Hivatalosan is július negyedike hétvégéje van, és ez azt jelenti, hogy országszerte az emberek kidobják magukat grill főzni néhány tarját, steaket vagy bármilyen kulináris konyhát, amire szívük vágyik. Egy vírusos cikk azonban támadta a grillezés régóta tisztelt hagyományát, mondván, hogy ez egy elavult és túlértékelt ételkészítési mód.
„A grilled koszos, rosszul szabályozza a hőmérsékletet, és valami idióta okból a fűtőelem * alatta* van az ételnek, így a zsír belecseppen és meggyullad. Van egy jobb főzési mód: a konyhádban” – írta Josh Barro, az Insider munkatársa.
Barro érvelése azon az elgondoláson alapszik, hogy az emberek élvezik a grillezés látványát, de valójában ez nem praktikus módja a felkészülésnek. étel. Azt mondja, hogy ha valóban a legtöbbet akarja kihozni az ételéből, akkor jobban jár tűzhelyen vagy sütőben elkészítve.
Nyilvánvaló, hogy ez a perzselő forró fogás sok választ kapott az interneten, és sokan hangot adtak, hogy határozottan nem értenek egyet Barro grillezés-ellenes véleményével.
„Nyilvánvaló, hogy soha nem tanultál meg rendesen grillezni, és soha nem hallottál a közvetett hőről” – tweetelte egy személy a grillezőjükről készült fotóval együtt.
Nyilvánvaló, hogy soha nem tanult meg rendesen grillezni, és nem hallott a közvetett hőről.
Nekem: pic.twitter.com/pq8hTo3UOK
- Inkább grilleznék (@ClayFoxThoughts) 2021. július 1
„Mondd meg, hogy nem tudsz grillezni anélkül, hogy azt mondanád, hogy nem tudsz grillezni” – írta egy másik szkeptikus.
De nem mindenki ellenezte Barro nézetét, és néhányan még támogatásukat is hangoztatták, hogy Amerikában a grillezés iránti szükségtelen odaadásra hívják fel a figyelmet.
„Objektíven helyes megközelítés” – írta egy grillellenes szószóló. „Oka van annak, hogy amikor kimész egy jó étterembe, ott van főzőlap és sütő, és nem hever mindenhol egy rakás grill. Ez nem azt jelenti, hogy a grillezett ételek rosszak, de korlátozzák az ételben rejlő lehetőségeket. Ez egy kulináris mankó.”
Objektíven helyes vétel.
Megvan az oka annak, hogy amikor kimész egy jó étterembe, ott van főzőlap és sütő, és nem hever mindenhol egy rakás grill.
Ez nem azt jelenti, hogy a grillezett étel rossz, de korlátozza az ételben rejlő lehetőségeket. Ez egy kulináris mankó. pic.twitter.com/3yyHmEa96z
— 𝚗𝚘𝚋𝚘𝚍𝚢 (@netrunnernobody) 2021. július 1
Bármelyik oldalára is rátalál a grillvita vitájában, nyugodtan élvezze a kedvenc ételkészítési módot, miközben Amerika születésnapját ünnepli ezen a hétvégén.
