Ösztönösen tudod, hogy a cukor nem jó a gyerekednek, mert a saját anyukádnak jó oka lehetett arra, hogy nem engedte, hogy reggelente kólát igyál reggelire. De néhány új kutatás szerint ez még rosszabb lehet, mint ahogyan te (vagy ő) gondoltad: a cukor ugyanolyan hatással lehet az agyukra mint pszichológiai trauma.
Az ausztrál és indiai idegtudósok által végzett tanulmány valami egészen mást akart megállapítani – nevezetesen, hogy a magas cukor- és zsírtartalmú ételek segíthetnek-e meggyógyítani a stressz által károsodott hippocampust? Az agynak ez az a része, amely megszilárdítja rövid és hosszú távú emlékeit, és felelős az irányérzékelésért, és ha stressznek van kitéve, az olyan dolgokat eredményezhet, mint a PTSD. Újszülött patkányokkal dolgozva, amelyek hippokampuszát a rossz fészkekkel kapcsolatos stressz károsította, különböző csoportokat különböző mennyiségű cukrot és zsírt tartalmazó diétákra, és felfedezték, hogy hipotézisük pont az ellenkezője volt igaz.
Kiderült, cukor továbbá
Most hívd fel anyádat, és köszönd meg neki, hogy jól nevelt.