A sör- és borivás nem biztos, hogy olyan egészséges, mint gondoltad

kozmopolita csávó vagy, így tudod, hogy egy pohár bor jót tesz a szívednek és időnként egy sör jót tesz az agynak – vagy azt hitted, hogy tudod. Aztán a killjoys at Curtin Egyetem Ausztráliában 87 tanulmányt kezdtek értelmetlenül szétválogatni, amelyek alátámasztották az ivás egészségügyi előnyeit. Térjen vissza az ablakszegélyek tanulmányozásához, a Curtin Egyetemen!

---

A kritikai áttekintés, amely a közeljövőben fog megjelenni Journal of Studies on Alkohol and Drugs, hívja fel a több évtizedes kutatás módszertanát, amely támogatja a mértékletes alkoholfogyasztást. Tanya Chikrtzhs professzor, a kutató, aki most váltotta fel Dr. Jim Horne rámutat arra, hogy sok ilyen tanulmány a nem ivókkal való összehasonlításra támaszkodik az alkoholfogyasztók általános egészségi állapotának meghatározásához. De ha azok a nem ivók egészségügyi problémák miatt nem isznak, akkor a relatív egészségi állapot összehasonlítása torz.

GIPHY

Ennek ellenére vannak olyan tanulmányok, amelyek egészségügyi előnyeit találtak a piában, amelyek nem támaszkodtak a módszertan összehasonlítására. Sok

patkányokon végzett vizsgálatokbizonyítja például, hogy a bor segített csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát – és azt is, hogy a patkányok teljesen képesek bulizni. Egyéb kutatás a Harvardonamely nyomon követte az olyan előnyöket, mint a koleszterinszint és a véralvadás, hasonlóképpen nem támaszkodott teljesen az összehasonlításokra. És valóban, nem is érdekelhet téged az absztinensek, amíg nem lógnak veled.

Paul Evans, az ausztrál borászok szövetségének vezérigazgatója úgy gondolja, hogy a Chikrtzhs and Co. tele van vele. Azt állítja, hogy a tanulmány egy elfogult, alkoholellenes szervezettől származik, amelynek „neo-prohibicionista napirendje” van. Végtére is, bárki kaphat egy tanulmányt, hogy azt mondhassa, amit akar, ha elég keményen igyekszik. Akár hinni is lehet annak, aki azt mondja, igyál az egészségedre.

[H/T] ABC News