Egy új kutatás alapján a kiemelkedő környezetvédő csoport, valamint Goldfish, Ritz Bits és Honey Smacks—a zabnak is lehet, hogy egyelőre háttérbe kell ülnie. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) megállapította, hogy a glifozát nevű népszerű gyomirtó nem biztonságos szintje bizonyos típusú granola, zab és snackszeletek.
Bár a glifozát emberre gyakorolt pontos hatásairól még mindig vita folyik, egyöntetűen egyetértenek abban, hogy a vegyszer túl sok mennyisége nem biztonságos. Mégis, ez egy meglehetősen gyakori vegyszer, amely a legtöbb élelmiszerben megtalálható, és a rendszeresen bevitt mennyiség általában teljesen biztonságos.
De az EWG megtalálta nem kis mennyiségű glifozát, mivel az általuk vizsgált zab alapú élelmiszerminták körülbelül háromnegyede magasabb glifozátszintet tartalmazott, mint azt a kutatók úgy vélték, hogy ez „védené a gyermekek egészségét”. Az jelentés felsorolt több népszerű zab alapú élelmiszerterméket amelyek állítólag glifozátot tartalmaznak, beleértve a Cheeriost, a Quaker Steel Cut Oatsot, a Back to Nature Classic Granola-t és még sok mást. Megtalálhatod
Míg a Monsanto és több élelmiszeripari vállalat, amely a vegyszert használja, kiáll amellett, hogy nem okoz rák, más tudósok megállapították, hogy a glifozát más vegyi anyagokat is tartalmaz, amelyek önmagukban vagy keverve lehetnek rákkeltő. Az Egészségügyi Világszervezet egyelőre csak a glifozátot „valószínűleg rákkeltőnek” minősíti. De a vita a vegyi anyagokról tovább dúl, és az EWG tévedhet.
„Ahogy a legtöbb egészségügyi ügynökség mondaná, egyetlen adag sem okozna káros hatásokat” Olga Naidenko, az EWG gyermekegészségügyi vezető tudományos tanácsadója elmondta CNN. “De gondoljon arra, hogy minden nap vagy szinte minden nap eszik olyan népszerű ételeket, mint például a zabpehely – tudományos felmérések szerint ilyenkor az ilyen mennyiségű glifozát káros lehet az egészségre.”
Másrészt nem könnyű figyelmen kívül hagyni az EWG elfogult csoport hírnevét, amely a rossz tudományt a bioélelmiszer-lobbi nevében szorgalmazza.
„Az EWG saját biztonsági szabványt dolgozott ki, hogy népszerűsítse a bioélelmiszereket” – mondta Alex Berezow, az Amerikai Tudományos és Egészségügyi Tanács orvosbiológiai tudományos főmunkatársa. „Évek óta csinálják ezt – figyelmen kívül hagyva a tudományos szakirodalmat, hogy a bioipar mellett lobbizhassanak.”
