Sokak számára elérhető egy tisztességes csésze kávé otthoni lefőzése, különösen a járvány miatti gyakorlattal. Töltheti a délelőttöt átöntéssel, francia préseléssel, vagy megbízhat egy megbízható emberben csepegtető gép. A lényeg az, hogy egy kávézóba felkeresni egy kávét nem feltétlenül szükséges – ez egy luxus, amire nincs időd, amikor a gyerekeknek szüksége van rá. reggeli. Az eszpresszó más. Eszpresszó dicsőséges, de egyben dicsőséges fájdalom is.
Az otthoni eszpresszófőzés általában elhivatottságot igényel, aminek megvan, és az edzést nem. A jó gépek általában költségesek, és akkor kell egy megfelelő sorjadaráló, meg egy babtároló rendszer, díszes kis csészék – értitek. Ha látott egy képzett baristát, amint eszpresszót főz, a gombok, karok, dörömbölés és sziszegő gőz azt a látszatot kelthetik, mintha egy második világháborús tengeralattjárón dolgoznának.
A Bambino olyan szülőket kínál, akik sietve, különösebb felhajtás nélkül szeretnének egy tisztességes eszpresszót: három másodperc alatt felmelegszik.
Megpróbáltuk mindezt lerövidíteni a Breville Bambino-val. A jó hír az, hogy bár egy barista minden bizonnyal jobbat tud kihozni, mint te ebből a gépből, ez jelentősen kiegyenlíti a munka: élvezet arányt. A Bambino nem olcsó, de összehasonlítható a többi géppel, és ami a legjobb a zaklatott szülők számára, gyors.
Némi gyakorlással és néhány so-so lövéssel jó eszpresszót készíthet, kellemes krémes réteggel és gazdag, kiegyensúlyozott ízzel, amely megmarad. A Bambino lábnyoma meglehetősen rendezett, körülbelül 8 × 12 hüvelykes, vagyis akkora, mint egy kenyérpirító, és a felső szekrények alatt található. Leparkoltuk a darálónk mellé. Nincs szükség darálóra, de ha gondot okoz az otthoni eszpresszófőzés során, érdemes beruházni egy darálóba. Ez feldobja a szokásos kávézást is.
Az eszpresszókészítés körüli összes varázslat ellenére a Bambino folyamata meglehetősen egyszerű. Töltse meg a szűrőkosarat néhány gramm kávéval. Dobja be a portafilterbe (a fogantyúba), majd nyomja meg a talajt egy szabotázs segítségével. Csavarja be a fogantyút a gépbe, nyomja meg a gombot, és várjon körülbelül 15 másodpercet. Ez az.
Ha jól csinálta, a lövés körülbelül 12 másodpercen belül elkezd ömleni, meleg méz állaggal. Ha a lövés 12 másodpercnél gyorsabban folyik, próbálja csökkenteni az őrlemény méretét. Tegye az ellenkezőjét, ha a lövés körülbelül 13 másodpercnél tovább tart, amíg elkezd kiönteni. Számítson rá, hogy ezzel a géppel foglalkoznia kell, és időt kell szánnia a beállítások módosítására. Tervezze meg az őrlés méretének, az őrölt grammok számának és a tömörítési technikának a beállítását.
A Bambino egy olyan bojlert használ, amely gyorsan felmelegíti a vizet körülbelül 200 fokra, egyenletes kilenc bar nyomással, ami a jó eszpresszó titka. A kazán elég robusztus ahhoz, hogy a víz melegítéséről azonnal áttérjen a tej gőzölésére. Tehát nincs késleltetési idő.
A gép azonban nem hibamentes. A szabotázs műanyag, amikor úgy tűnik, hogy a fém lett volna a kézenfekvő választás. A szabotázson lévő jelölések, amelyeknek egybe kell esniük a szűrőkosár tetejével, miután lenyomta, könnyebben láthatóak lehetnek. Futtassa a gépet egy-két adagig anélkül, hogy a szűrőben kávé lenne, hogy feltöltse a pumpát és felmelegítse a portaszűrőt. Gyakran tapasztaltuk, hogy ez gyakran felszabadítja az előző lövéstől a fejre tapadt talajt. Mielőtt gőzölné a tejet, a pálcát bele kell ütnie egy rongyba, hogy kiengedje a benne rekedt vizet, amely egyébként a tejbe kerülne.
De mindent egybevetve ez egy nagyszerű befektetés: könnyen használható, kíméli a szemet és kényelmes (is) a pénztárcáját.
A Fatherly minden termékét szerkesztőink, íróink és szakértőink egymástól függetlenül választják ki. Ha rákattint egy linkre az oldalunkon, és vásárol valamit, társult jutalékot kaphatunk.
