Az ünnepi időszak bőséges lehetőséget kínál az évente egyszeri finomságok megkóstolására. Vannak Karácsonyi sütik, cukorkás vesszők, és bármi a fenének is az a „cukros szilva”. Néhány finomság, köztük a mézeskalács férfiak, úgy tűnik, nagyjából gyerekeknek készült. Mások, mint például a forró pörkölt gesztenye és a piával megtöltött piskóta, úgy érzik, kívül esnek a határokon. A tojáslikőr azonban egyedülálló helyet foglal el az ünnepi csemegék hierarchiájában. A házi készítésű, bourbonnal kiegészített változatok nyilvánvalóan nem mennek a gyerekek számára. De mi van, ha a piát kiviszik? Az a vastag cucc, ami most érkezett a bolti polcra a fele-fele mellett, megfelel a gyerekeknek?
Ha nagyobb gyerekekről van szó, a válasz egy kicsit bonyolultabb, ezért a legjobb a babákkal kezdeni, akiket nem szabad kitenni a dolgoknak. „Egy év alatti babák csak igyanak anyatej vagy tápszer” – hangsúlyozza Melanie Silverman gyermekdietetikus. "Ha a babák tehéntejet kapnak egy éves kor előtt ez bélvérzést okozhat. Az anyatej és a tápszer könnyebben emészthető, és megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a növekedés optimalizálásához.”
Van egy házi készítésű nog-receptje, amely elhagyja a tejterméket? Még mindig lehet probléma a nyers tojással. Az összetevő jelentős veszélyt jelent a kisgyerekekre és az immunhiányos gyermekekre, mert szalmonellát hordozhat.
Ahogy a gyerekek idősebbek, az ő az immunrendszer stabilizálódik és a legtöbb képessé válik a tejtermékek megemésztésére. A tojáslikőr potenciálisan ésszerű csemegévé válik, amikor a gyerekek elérik a 18 hónapos határt (a legjobb, ha hagyunk egy kis puffert). De ez nem jelenti azt, hogy a szülőknek el kell kezdeniük pasztőrözött nótát önteni, mint a vizet.
"Az American Heart Association szerint a 2-18 éves gyerekeknek kevesebb mint 6 teáskanál hozzáadott cukrot kell fogyasztaniuk naponta" - mondja Silverman. „A tojáslikőr jó mennyiségű cukrot tartalmaz az italban, ami megnövelheti a gyerek napi bevitelét. A zsír is magas lehet, ha nagy adag tejszín is szerepel a receptben.”
Ennek ellenére még az olyan táplálkozási szakembereknek is, mint Silverman, el kell ismerniük, hogy a magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételek az ünnepek alatti étkezés részét képezik. Tehát a zsírral és a cukorral kapcsolatos stressz nem a megfelelő út. Azt javasolja, hogy gondolkodjanak el az alternatív csemegéken, megjegyezve, hogy nincs ok olyan italok bevezetésére, amelyekkel a gyerekek egyébként ne lennének kitéve az otthonon kívül. „Rengeteg más finom ünnepi étel is van gyerekeknek” – teszi hozzá.
Silverman azt is javasolja, hogy a gyerekek és a szülők is aktívak maradjanak az ünnepek alatt. Egy kis rohangálás segíthet enyhíteni a nagy étkezések káros hatásait. De, amint arra is rámutat, érdemes megjegyezni, hogy a családi étkezések – különösen a családi étkezések technológiai zavaroktól mentesen – hatalmas pszichológiai, társadalmi, sőt egészségügyi előnyökkel jár gyerekeknek. Tehát, ha gyermeked tojáslikőrt fog inni, a legjobb módja annak, hogy leülj melléjük (ideális esetben a tűz elé), és eltölts egy pillanatot.
