Az amerikai gyerekek több mint egyharmada ilyen túlsúlyosnak vagy elhízottnak tekinthető, ami furcsának tűnhet, ha figyelembe vesszük, hogy ezek közül a gyerekek közül hányan változtatják sportággá szüleik vacsorával kapcsolatos döntéseinek elutasítását. Eközben Japánban a gyerekek azt eszik, amit a szüleik eléjük tesznek és a legalacsonyabb a gyermekkori elhízás aránya a fejlett világé.
Ennek van néhány kulturális magyarázata. A japán gyerekeket arra biztatják, hogy tartózkodjanak a nassolástól, és elvárják, hogy kezeljék az időnkénti gyomorkorgást. Amikor megérkeznek az asztalhoz a családi étkezéshez, ők az éhség egy mélytengeri Kaiju egy nagyváros felé néz teljes egészében halból készült.
De az, hogy mit kínálnak nekik, éppúgy számít, mint a viszonylagos éhségük. A legtöbb japán gyerek az egész családdal együtt étkezik egy közös étkezésen, amely sokféle kínálattal rendelkezik, beleértve a halat, rizst és kisebb zöldségalapú köreteket. Ők egyél amit mindenki más. Egy tartósítószer-mentes kukoricakutyáért vagy néhány gluténmentes csirke rögért nyafogni nem indulat – valószínűleg a szegények nem is tudnak arról, hogy amerikai társaik sikeresen alkalmazták ezt a taktikát saját szüleikkel szemben generációk.
Emiatt a japán gyerekek a világ egyik legegészségesebb étrendjét eszik, és nem is nagyon sokat. Étkezési hagyományaik azt sugallják, hogy mindig csak úgy szabad elmenni az asztaltól, hogy úgy érezze, legfeljebb 80 százalékban tele van. És a történet nem változik az iskolában. A japán iskolai ebéd ugyanezt kínálja rendkívüli szintű kalória-visszatartás és táplálkozás házias ételekként. Ezt kombinálja azzal a ténnyel, hogy a legtöbb séta az iskolába és onnan, és kezdheti megérteni, miért tűnik az egész nemzet olyan átkozottul fittnek állandóan.
Japánosabbá teheted az étkezéseket? Biztos. Leállíthatod, hogy a gyerekeknek saját mac-n-sajtot készítsenek, és nem vihetsz magaddal egy kis élelmiszer kosár harapnivalót, hogy parancsra kiadhasd. De ha gyermeke már elsajátította a taktikai nyafogás művészetét, számítson arra, hogy az elvonási időszak kissé intenzív lesz.
