A 2020 decembere óta tartó otthoni élelmiszeráremelések fele innen származik hús, és az élelmiszerköltségek szorítják az amerikaiak költségvetését. A marhahús ára 14,0, a sertéshús 12,1, a baromfi 6,6 százalékkal drágult azóta.
És miközben olyan tényezők, mint a megnövekedett kereslet és COVID zavarok a probléma része, a Biden-kormányzat azt mondja, hogy leginkább a húsfeldolgozók konszolidációja által lehetővé tett vállalati kapzsiság okolható. Ígéretes „merész lépés” annak érdekében, hogy az élelmiszereket megfizethetőbbé, az ipart pedig igazságosabbá tegyék a dolgozó családok számára.
Az elnöki Nemzetgazdasági Tanács három tagja írt egy hosszú blogbejegyzés felvázolja a problémát és a lehetséges megoldást. Négy konglomerátum irányítja mindhárom típus piacának nagy részét hús, és mindannyian emelték az árakat, és rekordnyereséget termeltek a járvány alatt, a munkavállalók és a fogyasztók kárára.
Bizonyítékként olyan adatokra hivatkoznak, amelyek szerint míg a szarvasmarha ára fontonként 2,50 dollár körül mozog 2016 óta, addig a szarvasmarha nagykereskedelmi ára
A három közgazdász négy intézkedést ígért a Biden-adminisztrációtól, amelyek szerintük „egy jobb élelmiszer-rendszert építenek vissza, amely igazságos, versenyképes, elosztott és ellenálló”.
Legközvetlenebbül azt ígérik, hogy „letörnek az illegális árrögzítés ellen, betartatják a trösztellenes törvényeket, és nagyobb átláthatóságot biztosítanak a húsfeldolgozó iparban”. Az USDA az az árrögzítéssel kapcsolatos vizsgálatok lefolytatása az egész iparágban, új piaci jelentések közzététele arról, hogy mennyit fizetnek a marhahús-feldolgozók, és szigorítják a „Termék” címkével ellátott húsra vonatkozó szabályokat. az USA-ból.”
Segíteni a gazdálkodók és a húsfeldolgozók versenyellenes intézkedései miatt megsérült állattenyésztők, az USDA 1,4 milliárd dollárt oszt ki. pandémiás segélyben, amelynek fele kisebb szolgáltatók számára van fenntartva, akik még nem kaptak szövetségi világjárványt támogatás. Ezen kívül 700 millió dollár áll rendelkezésre a frontvonalbeli munkavállalók segélyeinek kifizetésére, valamint 500 millió dollár a helyi és regionális hús- és baromfifeldolgozó kapacitás bővítésére, hogy elősegítsék a versenyt a nagy cégekkel.
Az adminisztráció erőfeszítéseit az éghajlatváltozást érintő zavarok kezelésére irányuló új és megújított erőfeszítések egészítik ki a mezőgazdaság és a kongresszus tagjaival való együttműködés, akik igyekeznek igazságosabbá tenni a szarvasmarhapiacokat és még sok minden mást átlátszó.
Ha ezeket az intézkedéseket végrehajtják és sikeresek, akkor végül alacsonyabb árakat kell eredményezniük az élelmiszerboltokban – amit minden szülő értékelni fog.
