Ó, hálaadás. Vajas sütőtökös piték, mártástól csillogó pulyka, Ned bácsi, aki a Dallas Cowboysnak kiabál – és úgy tűnik, olyan élelmiszervásárlási számlák, amelyeket el sem hinnél.
A hálaadás, bár szép ünnep, nem olcsó. A pulyka, a kiló burgonya és egy kis plusz igazi áfonya között az ünnep egy olyan árcédula, amelyet sokan hajlandóak feladni. évente egyszer a hagyomány kedvéért. De idén ez a hagyomány drága lesz – és sokkal drágább, mint az elmúlt években.
Normál hálaadási étkezés A Farm Bureau szerint egy tíztagú családnak körülbelül 53,31 dollárba kerül idén. Ez az étkezés pulykát, tölteléket, édesburgonyát, zsemlét, vajat, borsót, áfonyát, zöldségeket, sütőtökös pitét, tejszínhabot, kávét és tejet tartalmaz.
Ez körülbelül 14 százalékkal több, mint utóbbi évek összesen 46,90 dollár, amikor az árak nagyon alacsonyak voltak, 7 százalékkal alacsonyabbak az előző évhez képest. A hálaadásnapi étkezés költségei nagyrészt azért voltak ilyen alacsonyak, mert az emberek nem gyűltek össze – vagy nem tartottak sokkal kisebb ünnepeket – a hálaadás napjára. Most gyülekeznek az emberek, az ellátási lánc hatalmas mennyiségű elfojtott kereslettel foglalkozik, és a rövid távú infláció enyhén bántja az emberek zsebét.
Ez összhangban van a jelenlegi inflációs tendenciákkal a gazdaságban a fogyasztási cikkek árának emelése – plusz a világot sújtó potenciális ellátási lánc problémák. Tőkéből, árukból és édesburgonyából álló globális hálózatunkban egy pulyka jelenleg körülbelül 23,99 dollárba kerül 16 kilós madár – körülbelül 1,50 dollár fontonként, ami közel egynegyedével (24 százalékkal) több, mint tavaly, a farmonként Hivatal.
A Farm Bureau 2021. évi hálaadási felmérése
A tekercsek ára szintén 15 százalékkal, az áfonya pedig 11 százalékkal drágult. Két fagyasztott pitehéj ára 20 százalékkal drágult, tökös pite mix 7 százalék, tejszínhab 2 százalék, teljes tej 7 százalék, három kiló édesburgonya 4 százalék, stb, stb., stb. Alapvetően a költségek emelkednek.
Természetesen ez az értékelés csak egy hagyományosabb hálaadási étkezést vesz figyelembe, amely sok család hagyományait figyelmen kívül hagyja. Például ebben a jelentésben a bourbon ára sehol nem központi szerepet játszik számos díszes pite és aperitif esetében. Valószínűleg a vegánoknak és a vegetáriánusoknak is maguknak kell számolniuk – tudja valaki a teljes méretű Tofurkey legújabb árát?
Összességében azonban rengeteg dolog ára emelkedik. Ha meg tud fizetni magának egy teljes hálaadási étkezést, fontolóra veheti néhány kellék adományozását egy helyi élelmiszerbankba, hogy segítsen egy másik családnak a közelében, akik esetleg nem tudják megtenni – különösen ezen év.
És ha pénzt akar megtakarítani magának, a Farm Bureau megjegyzi, hogy ha elég sokáig vár, akkor komoly leárazású fagyasztott pulykát kaphat. Ezenkívül mindig jobb, ha helyben szerzi be a készleteket, segítve a környékbeli boltokat, gazdákat és más, a közösségében élő élelmiszertermelőket.
