Ha úgy érzi, hogy minden hónapban egyre nagyobb kihívást jelent tölt a költségvetésen belül nem vagy egyedül. Az alapvető szükségletek – mint az élelmiszer és a benzin – lettek egyre jobban drága. De úgy tűnik, hogy rosszabb lesz, mielőtt könnyebbé válna. Íme, amit tudnia kell.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) frissítést adott ki a az élelmiszerárak kilátásait 2022-re. A jelentésben A hivatal szerint az élelmiszerárak 7,9 százalékkal emelkedtek 2021-től 2022 februárjáig, ami „a legnagyobb 12 hónapos előleg 1981 júliusa óta”. De ettől függetlenül várhatóan még magasabbak lesznek az árak.
A jelentés komor volt, és kijelentette, hogy idén szinte minden élelmiszer drágulni fog. „Az előrejelzések szerint az összes élelmiszer ára 4,5 és 5,5 százalék között fog növekedni” – mondta az USDA gazdaságkutató szolgálata. – fejtette ki a márciusi jelentés. Egy év után, amikor már közel 8 százalékkal nőttek az élelmiszerárak, nehéz lenyelni, hogy az árak várhatóan még magasabbak lesznek.
És ez a növekedés minden élelmiszerre igaz – nem csak akkor, amikor az élelmiszerboltban vásárol, vagy egy étteremben eszik. Az élelmiszerek árai az elkövetkező hónapokban várhatóan 3 és 4 százalék között fognak emelkedni, a már látottakon felül. Az előrejelzések szerint az étkezések ára 5,5 és 6,5 százalék között fog emelkedni.
Nem minden élelmiszer növekszik azonos ütemben, a legnagyobb mértékben a marha- és borjúhúsé, a legkisebb mértékben a friss zöldségféléké. Bár a százalékok kicsinek tűnnek – pl. tojás az előrejelzések szerint 2,5-3,5 százalékkal, a marhahús pedig 4 és 7 százalék között emelkedik – ezek a növekedések a 2021-es ugráson felül állnak.
Például, ha a marhahús a családja számára 10 dollárba kerül, akkor ez az ár már körülbelül 11,62 dollárra ugrott volna a tavalyi 16 százalékos növekedéssel. Az idei további emeléssel ugyanennyi marhahús körülbelül 12,09 dollárba kerülne. Bár ez csak 2 dollárnak tűnik, minden élelmiszer ugrott, különböző százalékokra, és ettől a tipikus heti élelmiszerszámlánk árban csillagászatilag különbözik, mivel mindez összeadódik.
Mindezek az áremelkedések pedig az inflációnak és a világjárvány és a globális konfliktusok miatti ingadozó piacoknak köszönhetők. "Az infláció azt jelenti, hogy az átlagos amerikai háztartásnak idén 5200 dollárral (havi 433 dollárral) többletet kell költenie ugyanazért a fogyasztási kosárért, mint tavaly." Bloomberg Economics korábban közölték.
Természetesen vannak ilyenek kis költségmegtakarítási intézkedések a családok segíthetnek alacsonyan tartani élelmiszerszámláikat – fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket vásárolhatnak, készleteket tölthetnek fel ajánlatokról, és sok élelmiszer tárolásáról a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, hogy korlátozza az élelmiszerboltba való utazást. De a családok csak annyit tehetnek.
