A húsevő étrend nem a gyenge szívűeknek való. A „szénhidrátmentes diétának” nevezettek, akik ezt követik, csak húst, alkalmanként tojást és tejterméket esznek. Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy ez vezeti a követőket sújt veszteni ahol más a diéták kudarcot vallottak. De vajon tényleg a megoldás az összes gyümölcs, zöldség, dió, hüvelyes és gabona kivágása? Ha túl szépnek tűnik, hogy igaz legyen, általában az. Ebben az esetben a szakértők rámutatnak az olyan egészségügyi problémák kockázatára, mint a szívbetegségek és gyomorrák.
A húsevő diéta abból a vitatott (értsd: túlságosan leegyszerűsített és evolúciósan ostoba) elképzelésből született, amely szerint az emberek úgy fejlődtek ki, hogy egyenek. hús szóval ezt kellene most ennünk. Anekdotikus beszámolók szerint az étrend visszafordítja azokat a makacs betegségeket és állapotokat, amelyeket semmilyen kezelés nem tud. A támogatók szerint a két legnagyobb előny az autoimmun betegségek kezelése és a fogyás. Ezen állítások bizonyítéka vékony, mint a papír.
A mai napig egyetlen tudományos kutatás sem elemezte a húsevő étrend egészségre gyakorolt hatásait és az embert aki vitathatatlanul a leghíresebb a népszerűsítéséről, nem viseli el a jogosítványokat a hiánya miatt kutatás. Shawn Baker egykori ortopéd sebész 2019-es könyvével hívta fel a figyelmet a húsevésre. A húsevő diéta. Baker orvosi engedélyét 2017-ben visszavonta az új-mexikói orvosi testület a kompetenciájával kapcsolatos aggályok miatt.
„Rövid távon a húsevő diéta valószínűleg senkinek sem árt. De ez egy divatos diéta” – mondta Liz Weinady, az Ohio Állami Egyetem Wexner Medical Center dietetikusa. Mindennapi egészség. Egyes kritikusok keményebbek. "Ez a diéta teljesen nevetséges" - mondta Nichola Ludlam-Raine dietetikus Bennfentes. "Hosszú távon elég komoly egészségügyi következményei lehetnek, nem is beszélve a rosszul működő immunrendszerről, amely hajlamosabbá tesz a köhögésre és a megfázásra."
A húsevő étrend rövid távú hatásai
A húsevő étrend bizonyos szempontból az alacsony szénhidráttartalmú keto és paleo diéták extrémebb változata. Azok, akik próbálkoznak vele, általában kipróbálták a másik kettő egyikét a múltban, és nem találták a keresett eredményeket. Bár nincs egyetlen mód a húsevők étrendjének követésére, egyes szakemberek zsíros húsok és más magas zsírtartalmú állati termékek fogyasztását javasolják. A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása, ellentétben a fehérjetartalmú ételekkel, nagyobb valószínűséggel vezet ketózishoz. zsírégetési folyamat üzemanyagként szénhidrát helyett, ami gyors fogyáshoz vezethet a rövid kifejezést.
A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása jóllakottságot is okozhat. „Ha jóllakottnak érzi magát ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása, az segíthet csökkenteni a kalóriabevitelt, mivel nem éhesnek érzi magát, ami valószínűleg fogyáshoz vezet” – mondta Hollie Zammit, az Orlando Health klinikai dietetikusa. mondta US News. A kizárólag húst tartalmazó diéta mellett nassolni is nehezebb lehet. Habár hozzászokott, hogy chipset ütöget a szádban tévénézés közben, valószínűleg nem teszed ugyanezt a csirkemell darabokkal.
Egy másik magyarázat a húsevők fogyására semmi köze a húsevéshez. Ehelyett meg kell tennie, amit nem eszik: péksüteményeket és üdítőket és cukrok. Ezeknek az élelmiszereknek a kiiktatása segíthet a súlycsökkentésben vagy a fogyásban. (De úgy is kiiktathatod őket az életedből, hogy nem hagyod ki a földből származó ételeket.) Mivel nem készültek tanulmányok a húsevők étrendjéről, nem lehet biztosan megmondani, miért – vagy még ha - fogyást okoz.
A leadott kilók mellett más rövid távú hatások sokkal kevésbé szépek. A váltást követő napokban vagy hetekben egyesek hasmenésről számolnak be. Joe Rogan kipróbálta a diétát és bár ő 12 kilót fogyott, hetekig kirobbanó hasmenése volt. És bár a fogyás a diéta egyik legnagyobb vonzereje, néhány ember, aki megpróbálta, beszámolt róla gyors súlygyarapodás és puffadás többek között a rossz testszag, a pattanások és a gyomorrontás.
A húsevő étrend hosszú távú következményei
A húsevők étrendjének huzamosabb ideig tartó követése számos egészségügyi problémához vezethet. „Tápanyag-, szénhidrát- és rostmentes, ami nagy valószínűséggel energiahiányt fog okozni” – mondta Ludlam-Raine. A rost nem található meg az állati termékekben, hiánya pedig székrekedéshez és a bél mikrobiómának felborulásához vezethet. A gyümölcsök és zöldségek kerülése a kulcsfontosságú tápanyagok és vitaminok hiányát is jelentheti, bár a kiegészítők segíthetnek pótolni azt, ami a húsevőknek hiányzik az étrendjükből. Ráadásul a gyümölcsök és zöldségek egyszerűen jók neked. A növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása a szívbetegségek, az Alzheimer-kór, a 2-es típusú cukorbetegség és más krónikus egészségi állapotok alacsonyabb kockázatával jár együtt. Healthline.
Bár a húsevők étrendje nem biztosít elegendő tápanyagot bizonyos tápanyagokból, túl sok más tápanyagot. A húsevőknél nagy a kockázata annak, hogy túlterhelődnek telített zsírokkal, ami megemelheti az LDL-koleszterinszintet és növeli a szívbetegség kockázatát. A feldolgozott húsok, például a szalonna, a szalámi és a sonka magas nátriumszint. A sok só fogyasztása növeli annak kockázatát egészségügyi veszélyek mint például a vesebetegség és a magas vérnyomás. A feldolgozott húsok fogyasztása bizonyos rákos megbetegedések megnövekedett arányával jár.
Az is gyakran figyelmen kívül hagyott tény, hogy a húsevők étrendje rendkívül unalmas. A szalonna ötlete és steak egész nap minden nap eleinte vonzó lehet, de elöregszik, és egészségtelen érzéseket is kiválthat az ételek iránt. „Bármilyen korlátozó diéta betartása gyakran vezethet magányosság és a társadalmi elszigeteltség. Ez bizalmatlanságot építhet önmagaddal szemben, megszakítva a kapcsolatot a testeddel és az ételeddel” – mondta Zammit. "Mindez negatívan befolyásolhatja életminőségét, különösen, ha hosszú távon követi ezt."
Beszéljen dietetikussal vagy más egészségügyi szakemberrel, ha húsevő étrendet vagy bármilyen extrém diétát fontolgat. Bár az étkezés egyik módja egyes emberek számára egészséges, mások számára káros lehet. Például a vesebetegségben szenvedőknek, akiknek kórtörténetében étkezési rendellenességek fordultak elő, nem szabad kipróbálniuk a húsevő étrendet. És ha a fogyásért vágyik, ne feledje, hogy a fogyás nem minden formája egészséges – az egészségnek pedig fontosabb lenni, mint a vékonynak.
Ez a cikk eredetileg ekkor jelent meg
