Jó hír a kávéfogyasztóknak! Mindenki kedvenc reggeli (vagy déli) elvitelének lehet egy plusz előnye (amellett, hogy akaratot ad ahhoz, hogy túlélje a napot). Kiderült, a A rendszeresen kávézó amerikaiak 70%-a tovább élhetnek, mint azok, akik nem vesznek részt ebben a mennyei manában.
A kávénak több is van jól dokumentált egészségügyi előnyök - a depresszió és a Parkinson-kór kockázatának csökkentésétől a 2-es típusú cukorbetegség és a májrák kialakulásának esélyéig. De az új kutatások azt találták, hogy ez az életelixír talán pont ilyen…
A tanulmányfolyóiratban jelent meg Annals of Internal Medicine, A kutatók több mint 170 000 ember adatait vizsgálták meg, amelyeket a brit Biobank részeként gyűjtöttek 2009 és 2018 között. A résztvevők saját bevallásuk szerint fogyasztottak kávét, és azt, hogy cukrozatlan volt-e, édesítve cukorral, vagy mesterséges édesítőszerrel édesítve. Minden résztvevő rák- és szív- és érrendszeri betegségektől mentes volt, mielőtt bevonták a retrospektív vizsgálatba.
Azok, akik alacsony vagy rendszeres cukrozatlan kávéfogyasztásról számoltak be – napi 1,5-3,5 csésze –, akár 30%-kal kevesebbet fogyasztottak. valószínű, hogy bármilyen okból meghalnak a medián hétéves követési idő alatt, összehasonlítva azokkal, akik tartózkodtak az erős hatástól. sörfőzés. A több-kevesebb ivás is hasznos volt; bármennyi cukrozatlan kávé elfogyasztása a halálozás kockázatának csökkenésével járt.
Sajnos azok számára, akik jobban szeretik a kávéjuk ízét, mint az édesség, azok az emberek, akik alkoholfogyasztásról számoltak be a cukrozatlan kávénak kisebb volt a halálozási kockázata, mint azoknak, akik körülbelül egy teáskanál kávéval édesített kávét ittak. cukor. Azok a résztvevők, akik cukorral édesített kávét ittak, csak akkor csökkentették a halálozás kockázatát, ha naponta 1,5 és 3,5 csésze közötti mennyiséget ittak.
Nem világos, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó kávéfogyasztás hogyan függ össze a halálozás kockázatával.
Ezek az eredmények azzal a ténnyel magyarázhatók, hogy a kávé tele van antioxidánsokkal, amelyek védelmet nyújtanak a betegségek ellen, és egészen a sejtszintig csökkentik a gyulladást.
A tanulmány kialakításának módja miatt azonban nem lehet bizonyítani, hogy a kávé okozza a csökkenést a mortalitás kockázata, csak azt, hogy az olyan tényezők ellenőrzése után társult hozzá szociodemográfia.
Fontos megjegyezni, hogy a kávé nem mindenkinek való. A koffein problémás lehet terhesség alatt, és bárki általi túlzott fogyasztása izgatottságot és izgatottságot, szívdobogást okozhat, és nyilvánvalóan az ital megzavarhatja az alvási szokásokat.
Kultúraként, bár csak annyit iszunk belőle, nem igazán gondolunk kollektív koffeinfüggőségünk hátrányaira. „Úgy gondolom, hogy a koffein annyira elterjedt, és annyira beleivódott kultúránkba és mindennapi szokásainkba, hogy gyakran nem gondolunk rá, mint lehetséges problémák forrására” – mondta Mary M. Sweeney, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának pszichiátriai és viselkedéstudományi adjunktusa, aki nem állt kapcsolatban ebben a tanulmányban, mondta a New York Times.
Mint mindenben, itt is kulcsfontosságú a mértékletesség – különösen, ha a kávézók extravagáns italairól van szó. A dizájner kávéitalokban lévő cukor és zsír eltörölheti azokat a jó dolgokat, amelyeket a hagyományos kávé az asztalra hoz.
„Amikor egy olyan italról beszélünk, amelyben annyi egészségtelen zsír és sok cukor van, az nem lehet egészséges. egyensúlyban lévő ital” – Dr. Jim Krieger, a Washingtoni Egyetem orvostudományi és egészségügyi professzora, elmagyarázta a NYT. „Ez a cukormennyiség önmagában csillagászati az Egyesült Államok táplálkozási irányelveinek jelenlegi ajánlásaihoz képest. 50 gramm cukor naponta.”
Mindenképpen élvezze a csésze joe-t, de talán kétszer is gondolja meg, hogy kihagyja-e a fagyasztott java blast frappuccinót vagy a krémes, cukros tejeskávét. Ehelyett talán egy kis tej is megteszi. És tartsd a cukrot!
