Még mindig a nyílt láng a legjobb módja a pizza elkészítésének. Itt vannak a sütők, amelyek tökéletesre sütik a pitét.
Gozney
kupola
Költségmentes, profi pizzakemencét szeretne a kertjében? A Gozney, amely a legmagasabb hőmérsékleten 90 másodperc alatt képes sütni a pitét, nagyszerű választás. Nos, ez a dolog nagy – 128 fontot nyom, 5 láb magas és közel 4 és fél láb széles, ha állványon áll –, de ha van hely, megéri a befektetést. Míg a legtöbb pizzasütő hőforrása a kamra hátsó részében található, a Gozney Dome oldalról tüzel. Ez megkönnyíti, hogy a pizza alá kerüljön egy héj anélkül, hogy a tűzbe lökné. Hihetetlenül hatékony fatüzelésű üzemmódban, és a propánégő könnyedén szétlövi a lángot a kupola mennyezetének hosszában az egyenletes főzés érdekében. A kupola pedig sokkal többre való, mint a 16 hüvelykes pizzákhoz. Egy hagyományos olasz stílusú kültéri sütő elemeit veszi fel, majd modern anyagokkal és dizájnelemekkel szereli fel őket. Ennek eredményeként nagyobb a hatótávolsága, mint a legtöbb lakossági sütőnek. Alacsonyabb hőmérsékleten jól bírja a lassú pörkölést, sütést, füstölést és párolást. Pörgetést vagy serpenyőben sütést igénylő ételekhez forgassa fel. Ez egy univerzális sütő, amely igazán kiemelkedik a kertben.
$1,499
Ooni
Karu 16
Az Associazione Verace Pizza Napoletana az igazi nápolyi pizza nemzetközi tekintélye. az Ooni Karu 16 az első és egyetlen pizzasütő, amely elnyerte a „Háztartási használatra ajánlott” minősítést. kijelölés. A kis helyigényű sütő mindössze 15 perc alatt eléri a 950 F-ot, és kategóriájában a legjobb üzemanyag-hatékonysággal rendelkezik, részben a lakossági pizzasütőben elérhető legjobb ajtókialakításnak köszönhetően. A legtöbb sütő vagy ajtó nélküli, vagy fém szájburkolattal rendelkezik, de a Karu csuklós ajtaja üveges eleje, amely szigetelő tulajdonságokat biztosít, miközben fenntartja a láthatóságot akár 16 hüvelykes pizzák főzése közben. Szintén szórakoztató bámulni: A pizzasütőkben a tűz áramlása teljesen elbűvölő, így a Karu tulajdonosok számára óriási bónusz, hogy zárt környezetben élvezhetik a műsort.
$799
Táborszakács
Kézműves szabadtéri pizzasütő
A Camp Chef's Artisan Outdoor Pizza Oven remek választás azoknak a pizzázóknak, akik már rendelkeznek Camp Chef tűzhellyel vagy Sidekick pelletfüstölő kiegészítővel. Ultra-hordozható, és a vételára jóval alacsonyabb, mint a legtöbb más sütőnél, de így is szilárd kérget hoz létre, eléri a 700 fokos hőmérsékletet, és akár 12 hüvelykes pizzát is meg tud sütni. Propántartályhoz csatlakoztatva az indítás pofonegyszerű, bár van néhány kompromisszum a pizza maximális mérete és hőmérséklet-tartománya tekintetében. Mindazonáltal néhány éve próbáltunk pizzát főzni kempingezés közben, és a Camp Chef a legjobb eredményeket nyújtotta minden más próbálkozásunk közül. Könnyű és könnyen bepakolható autóba, így állandó helyet foglal el a kemping étkezési körünkben. Míg az Artisan egyetlen üzemanyagforrása a propán – és emiatt jól közlekedik –, fizikailag csatlakoztatható a Woodwind Pellet Grillhez, így egyetlen egységet alkothat.
$167.14
Kamado Joe
Big Joe sorozat III
A piac legnagyobb Kamado stílusú kerámia tűzhelyeként a Big Joe Series III még a legnagyobb családok főzésére is alkalmas. De amellett, hogy lassan főz több sertés csikket vagy grillez hamburgert magas hőfokon az egész személyzet számára, a Big Joe pizzasütőként is jól funkcionál. Mivel a legjobban a 400 és 700 F között működik, a pizza valamivel lassabban sül meg, mint egy külön pizzakemencében. A Big Joe dizájnja azonban kiváló légáramlást és hőtartást biztosít, így a hőmérséklet-tartomány felső határán a pizzák rusztikus kinézetű kéreggel és teljesen megfőtt feltéttel jelennek meg. Míg a sütőkő használata egy Big Joe III-ban teljesen elfogadható lehetőség, a DōJoe betét feldobja a tűzhely pizzajátékát. Ék alakja vizuális utat biztosít a főzőkamrába, miközben segít fenntartani az egyenletes hőmérsékletet az alumíniumöntés során a terelők egy kerámia pizzakővel együtt működnek, hogy felszívják a nedvességet a kéregből, és elossza a hőt a ropogóshoz termék. A DōJoe szájába pedig egy 16 hüvelykes pizzahéj is belefér, ami némi romantikát ad a főzéshez folyamatot, és megakadályozza, hogy a teljes fedelet ki kell nyitni és le kell zárni, amikor ideje ellenőrizni a kéregeket vagy átkapcsolni ki őket.
$2,999
$2,644
