Tökéletes étrendet keres a szív egészségéhez? Valószínűleg kipróbáltad a mediterrán diéta vagy megpróbált vegetáriánus lenni, úgy gondolta, hogy a paleo vagy a keto, vagy egyszerűen csökkentette a sóbevitelt, és több zöldséget vett fel az étkezési tervébe. Bár ezek mindegyike nagyszerű lehetőség az egészségesebb életmódhoz, egy diéta mindegyiket felülmúlja – és valószínűleg még soha nem hallott róla.
Egy új szerint Az American Heart Association (AHA) nyilatkozata, a DASH diéta, amely a Dietary Approaches to Stop Hypertension rövidítése, az összes többi életmóddiétát a porban hagyja, ha a szív egészségének javításáról van szó.
A DASH diéta hangsúlyt fektet a gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre, egészséges zsírokra, teljes kiőrlésű gabonákra, kis mennyiségű halra és csirkére, valamint néhány zsírszegény vagy zsírmentes tejtermékre.
Az American Heart Association számos népszerű diétát tesztelt, és rangsorolta azokat aszerint, hogy mennyire tartják be az AHA diétát. irányelvek: sok nem keményítőtartalmú zöldség, hüvelyes, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona, valamint alacsony nátrium-, hozzáadott cukor, bizonyos olajok, alkohol és feldolgozott ételek. A DASH diéta volt az egyetlen diéta, amely 100 pontot ért el.
„A DASH diéta nagyszerű választás, mert bizonyítottan segít azoknak, akiknek kórtörténetében szívbetegségben szenvedtek vagy cukorbetegek, de Valóban mindenki számára megfelelő étrend, mert könnyen követhető, és a családban bárki számára beválthat” – mondta Dr. Catherine Champagne. professzor és bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértő a Pennington Biomedicalnál, a DASH diétát az 1990-es években kidolgozó szervezetnél.
Az AHA nyilatkozat célja az volt, hogy tájékoztassák a fogyasztókat az online elérhető táplálkozási félretájékoztatásról, és segítsék őket szív-egészségesebb táplálkozási döntések meghozatalában. Azt találták, hogy a legnépszerűbb diétás trendek közül néhány a szív egészségét leginkább károsító irányzatok közé tartozik.
„Az elmúlt években megszaporodott a különféle, népszerű táplálkozási minták száma, és a közösségi médiában a velük kapcsolatos félretájékoztatás mértéke elérte a kritikus szintet” – mondta Christopher D. Gardner, a nyilatkozat vezető szerzője és a Stanford Egyetem orvosprofesszora.
„A közvéleményt – és még sok egészségügyi szakembert is – joggal lehet összetéveszteni a szív-egészségügyet illetően eszik, és úgy érezhetik, hogy nincs idejük vagy képzettségük értékelni a különbözőségeket diéták. Reméljük, hogy ez a kijelentés eszközül szolgál a klinikusok és a közvélemény számára, hogy megértsék, mely diéták segítik elő a jó kardiometabolikus egészséget.”
Íme a népszerű diéták listája és az AHA-szűrésen elért pontszámuk.
- DASH: 100
- Pescatarian: 92
- mediterrán: 89
- Vegetáriánus: 86
- Vegán: 78
- Alacsony zsírtartalmú: 78
- Nagyon alacsony zsírtartalmú: 72
- Alacsony szénhidráttartalmú: 64
- Paleo: 53
- Nagyon alacsony szénhidrát/keto: 31
A tanulmány nem tartalmazott olyan kereskedelmi programokat, mint a Weight Watchers és a Noom.
„Ha rendeltetésszerűen hajtják végre, a felső szintű táplálkozási minták [DASH, pescatarian, mediterrán és vegetáriánus] a legjobban illeszkednek az American Heart Association ajánlásaihoz. útmutatást nyújtanak, és hozzáigazíthatók a kulturális gyakorlatok, az étkezési preferenciák és a költségvetés tiszteletben tartásához, hogy az emberek mindig így étkezhessenek, hosszú távon” – olvasható a közleményben. mondott.
A paleo és keto diéták, amelyeket bizonyos közösségek gyakran a fogyás aranystandardjaként emlegetnek, nagymértékben eltérnek az AHA étrendi irányelveitől. Ezek az étrendek magas zsírtartalmúak, és nem tartalmaznak korlátozást az egészségtelen telített zsírokra. Kerülik a magas rosttartalmú gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket is. Mindezekről a szokásokról kiderült, hogy hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.
A nyilatkozat kifejti, hogy a szisztémás rasszizmus fontos szerepet játszott a krónikus szív- és érrendszeri betegségek túlsúlyában a marginalizált emberekben. javasolja, hogy a magas szintű megoldások tartalmazzák az oktatásban való egyenlőséget, és támogassák a kulturálisan változatos étrend és étkezés egészségesebb lehetőségeit. minták.
