Az életmódbeli apró változtatások jelentős megtérülést hozhatnak, ahogy öregszünk, és az évek kezdenek utolérni minket. Természetesen a gyakori testmozgás és az egészséges táplálkozás, a dohányzás és a túlzott alkoholfogyasztás kerülése, valamint az egészséges alvási rutin fenntartása biztos módja hosszabb és egészségesebb életet élni. De ha csak most kezdi az örökkévaló egészségi és fitneszútját, a baba lépései kezelhetőbbnek tűnhetnek.
Ha te vagy az, akkor hírek Táplálkozás 2023, az Amerikai Táplálkozástudományi Társaság éves konferenciája, jó hírnek kell lennie. A Harvard kutatócsoportja, T.H. Dr. Anne-Julie Tessier regisztrált dietetikus által vezetett Chan Közegészségügyi Iskola azt találta, hogy az olívaolajat állati zsiradékként egyszerűen helyettesíteni kell. mint a disznózsír vagy az ultra-feldolgozott olajok, mint a repce, javíthatják az agy egészségét, és kivédhetik az olyan demenciás betegségeket, mint az Alzheimer-kór és más, az életkorral összefüggő kognitív funkciókat. károsodások.
Dr. Tessier csapata három évtized alatt több mint 90 000 ember kérdőíveit és halálozási feljegyzéseit elemezte. Ez idő alatt közel 5000 résztvevő halt meg demenciában.
A csapat azt találta, hogy azok, akik több mint fél evőkanál olívaolajat fogyasztottak naponta, 28%-kal kisebb valószínűséggel haltak meg demenciában, mint a többi résztvevő. És hogy a napi 5 gramm margarin és majonéz felcserélése „ekvivalens mennyiségű olívaolajjal 5-12%-kal csökkenti a halálos demencia kockázatát. Más növényi olajok vagy vaj helyettesítése nem volt jelentős” – állapította meg a tanulmány.
„Tanulmányunk megerősíti a növényi olajokat, például az olívaolajat ajánló táplálkozási irányelveket, és ezt sugallja ezek az ajánlások nemcsak a szív egészségét támogatják, hanem potenciálisan az agy egészségét is” – mondta Tessier magyarázta nyilatkozatban. "Az olívaolaj, a természetes termék választása zsírok, például margarin és kereskedelmi majonéz helyett biztonságos választás, és csökkentheti a halálos demencia kockázatát."
Bár a korábbi kutatások kimutatták, hogy az olívaolajat használók általában egészségesebb étrendet folytatnak, mint azok, akik más zsírokat használnak, Tessier kifejtette, hogy ez a tanulmány kizárt más táplálkozási szempontokat, és kizárólag az olívaolaj jelenlétére vagy hiányára, valamint mennyiségére összpontosított. lenyelték.
Tessier figyelmeztet arra, hogy ez a tanulmány megfigyelési jellegű, és csak a korrelációt határozza meg, az ok-okozati összefüggést nem. További kutatásokra van szükség a pontos mechanizmus meghatározásához, bár Tessier kifejtette, hogy az olívaolaj valóban tartalmaz potenciálisan agyerősítő vegyi anyagokat. „Az olívaolajban lévő egyes antioxidáns vegyületek átjuthatnak a vér-agy gáton, és potenciálisan közvetlen hatással lehetnek az agyra” – magyarázta Tessier. "Az is lehetséges, hogy az olívaolaj közvetett hatással van az agy egészségére azáltal, hogy javítja a szív- és érrendszeri egészséget."
Ez a tanulmány kiegészíti a meglévő kutatásokat, amelyek az olívaolaj előnyeit és a Mediterrán stílusú diéta amely bizonyítottan szív- és érrendszeri, endokrin, termékenységi, csontrendszeri és kognitív előnyökkel jár, és csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának valószínűségét is.
