Amikor anyukád azt mondta, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, nem vacakolt. És igaza volt, olyan módon, amilyenre talán nem számított. Egy új kutatás kimutatta, hogy nemcsak a reggeli, hanem a korai reggeli elfogyasztása is nagyobb hatással lehet az egészségre, mint azt korábban gondoltuk.
Kutatások szerint nemrég megjelent a International Journal of Epidemiology, A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségének csökkentése érdekében nemcsak az a fontos, hogy mit eszel, hanem az is, hogy mikor eszed. A tanulmányhoz egy francia kutatócsoport több mint 100 000 embertől gyűjtött adatokat elemzett annak megállapítására, hogy az étkezések időzítése és gyakorisága befolyásolja-e a 2-es típusú cukorbetegség fennállását vagy hiányát.
„Tudjuk, hogy az étkezések időzítése kulcsszerepet játszik a cirkadián ritmus szabályozásában, valamint a glükóz- és lipidszabályozásban, de kevés tanulmány az étkezés időzítése vagy az éhezés és a 2-es típusú cukorbetegség közötti összefüggést vizsgálta" – a tanulmány szerzője és az ISGlobal kutatója, Anna Palomar-Cros. mondta a nyilatkozat.
A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki egy online étkezési naplót, és jegyezzék fel, mit ettek és ittak, és három nem egymást követő napon. A kutatók ezután átlagosan további hét évig figyelték a résztvevők egészségi állapotát.
A vizsgált időszakban 963 új 2-es típusú cukorbetegséget regisztráltak. A csapat megállapította, hogy azok, akik rendszerint reggel 9 óra után reggeliztek, 59%-kal nagyobb valószínűséggel alakultak ki 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik reggel 8 óra előtt reggeliztek. megnövekedett kockázattal járt a késői, este 10 óra utáni vacsora is, és azok, akik a nap folyamán gyakran étkeztek, kisebb valószínűséggel alakultak ki, mint mások. feltétel.
Nem ez az egyetlen tanulmány, amely a reggeli előnyeit állítja. A legújabb kutatások szerint a reggeliző gyerekeknek kevesebb érzelmi és viselkedési problémájuk van, mint azoknak, akik nem reggeliznek, és gyerekek, akik otthon reggeliztek iskola előtt kevesebb viselkedési problémája volt, mint azoknak, akik távol ettek otthonról.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a reggelit kihagyó felnőttek kevesebb folsav-, kalcium-, vas-, valamint A-, B1-, B2-, B3- és D egész nap, mint azok, akik egészségesen reggeliztek, és nagyobb valószínűséggel ragadtak bele az egészségtelen táplálkozásba átfogó.
Fontos azonban megjegyezni, hogy nem minden reggeli egyforma. Az egészséges zsírokat, sovány fehérjéket és minőségi szénhidrátokat tartalmazó tápláló étkezés értéke messze meghaladja egy tál cukros gabonapelyhet vagy egy kenyérpirítót.
