Egy házi készítésűben mindig lesz valami különleges születésnapi torta. Ami a végtermékből hiányzik a fényezésben, azt inkább pótolja, mint a karaktert. Ráadásul a gyerekkel együtt dolgozni a tortán emlékezetesebb, mint bemenni egy élelmiszerboltba, és felkapni egy tábla cukrot.
Természetesen nem minden süteményötlet, amelyet az interneten talál, megvalósítható, különösen, ha nem emlékszik, mikor használta utoljára a sütőt. Bizonyos stílusú sütemények – pl égig érő rétegalkotások, vagy bármi, ami bonyolult formázást vagy faragást igényel, a profikra kell bízni – mondja Jessica Schwarz, a Silverwood Bakery tulajdonosa, egy McKinney-i, Texas állambeli egyedi süteménybolt. „Rengeteg erszényes tortát vagy sminktortát láttam [olyan tortát, aminek úgy kell kinéznie, mint ezek a tárgyak], amelyek csak úgy néznek ki, mint a csomók.”
Összeállítottunk egy listát azokról a bolondbiztos lehetőségekről, amelyek jól néznek ki, csodálatos ízűek, és nem tűnnek csomósnak. Ha elakad az ötletekben, görgessen tovább.
ÖSSZEFÜGGŐ: 10 nagyszerű (bolti) születésnapi tortaötlet
DIY születésnapi torta #1: Piszkos torta
Flickr / Michelle Smith
Ennek a tortának az a lényege, hogy durván kell kinéznie, tehát tökéletes választás a nem művészi hajlamúak számára. A torta valójában pudinggal és tejszínhabbal kevert porított Oreos, és az egész tetején néhány stratégiailag elhelyezett gumiféreg található. Virágcserépben tálaljuk, és figyeljük a gyerekek arcát, miközben kitálaljuk.
DIY születésnapi torta #2: ruha torta
Flickr / looopeeeelisa
Ha van egy régi Barbie, akkor valószínűleg lehúzhatja ezt a tortát. 4-5 réteg torta felhasználásával, egy későbbi cukormázzal egymásra rakva, építs alapot, amelybe beledughatod Barbie-dat. Miután derékig behelyezte a tortába, harang alakúra borotválja a rétegeket. Csak haladj lassan, nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik – mondja Schwarz. Adjunk hozzá cukormázt, néhány fodrot, és íme!
DIY születésnapi torta #3: csésze torták
Ha muffinsütőben süti őket, kiküszöböli azt a megrázó lépést, hogy egy darabban próbálja kipattanni a tortát a formából. Kis méretük miatt pedig többnyire kizárja annak kockázatát, hogy a sütemény széle megégett, közepe nyers. A legjobb cukormázolási eredmény érdekében a Schwarz házi készítésű vajkrém használatát javasolja, nem konzervdobozból valót. „Egyszerűen nagyon gusztustalan” – mondja a konzerv cuccról, és ez lehetetlenné teszi, hogy egy ügyes örvénylé alakítsák. A vajat és a porcukrot egyenlő mennyiségben habosra keveri, amíg könnyű és puha nem lesz. Ezután egy cukrászzacskóval csorgassuk rá a cukormázt a (kihűlt!) cupcakes-re. A legjobb eredmény érdekében használjon egy rendkívül széles hegyet, amely a legtöbb kézműves üzletben megtalálható.
DIY születésnapi torta #4: Clutter Cake
Azok számára, akik nem tudnak cukormázzal, ez a torta az Ön számára. „Alapvetően a torta tetejére teszünk egy csomó édességet vagy sütit” – mondja Schwarz. Ha KitKat-ot ragaszt az oldalára, vagy gumimacit vagy macaront szór a tetejére, az elfedi a sütési vagy cukormázolási folyamat során elkövetett hibákat.
DIY születésnapi torta #5: Palacsinta torta
Ha olyan apa vagy, akinek a teljes receptrepertoárja a szeletekre vonatkozik, akkor mi megtaláljuk. Főzzünk ki egy tucat palacsintát, és rakjuk a közepébe valamilyen töltelékkel. „Sós karamellréteget ajánlhatok, de a juharszirup is bevált” – mondja Schwarz. A tetejére öntsünk egy utolsó szirupot, és adjunk hozzá egy gyertyát.
DIY születésnapi torta #6: Kincses térkép torta
Flickr / Bart Everson
A művészi hajlamúak ezt teljesen el tudják viselni. Kezdje egy négyzet alakú tortával. Kenjük be a tortát, majd adjunk a cukormáz tetejére egy réteg fondantot. (Schwarz ezt azért javasolja, mert a boltban vásárolt fondant durva, és a legtöbb ember rendszeres cukormázra vágyik a lehúzott szemét alá. Aztán fogd a vodkát, a dolgok mindjárt mókás lesz. „Ehető festéket készíthet, ha vodkát ételfestékkel kever” – mondja Schwarz. Keverjen össze néhány színt, és fesse fel kincses térképét közvetlenül a fondantra. „A vodka szinte azonnal elpárolog” – mondja, szóval ne aggódjon amiatt, hogy a gyerekei megunják.
DIY születésnapi torta #7: Sima Old Layer Cake
Néha tényleg az alapok a legjobbak. Schwarz szerint a tökéletes réteges torta elkészítéséhez és fagyasztásához az a trükk, hogy három lépésben fagyasszuk ki. Először is készítse el a morzsa kabátját. Ez egy vékony réteg, amely alapvetően rendetlen lesz, mivel valószínűleg felszed néhány morzsát az út során. Ezután tegyük be a tortát a hűtőbe, és hagyjuk megszilárdulni. Végül vigyen fel egy második réteg cukormázt, hosszú mozdulatokkal simítsa el. Ha nem tudod zökkenőmentesen kinézni, ne izzad meg. Hibáit mindig elfedheti kókuszreszelékkel, tört sütivel, szeletelt mandulával vagy friss gyümölccsel.
DIY születésnapi torta #8: Fánk torta
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Ha még egy dobozos süteménykeverékben sem tudsz eligazodni, ne ess kétségbe. Egy tucat fánk megmentheti. A fánkokat körben elhelyezzük egy tányéron, és a tetejüket megkenjük pipa cukormázzal. Adjunk hozzá még egy réteg fánkot, és ragasszuk a cukormázhoz. Fejezze be egy utolsó réteggel, néhány virágzó cukormázzal és néhány megszórással a jó mérték érdekében. Végül hívja fel gyermeke fogorvosát, hogy előre bocsánatot kérjen az okozott kárért.
