Kevés tökéletesebb és kézenfekvőbb párosítás van az életben, mint egy kandalló és egy jó, duzzasztott, single malt whisky. Egyszerűen működik. Mindkettőben füst van, és mindkettő melegséget és kikapcsolódást kínál. Ma legjobb és figyelemreméltó tömény single maltok közül a legtöbb a skót Islay szigetén készül. A Hebridákon kívül azonban vannak olyanok, amelyek tőzegtűzzel szárítják a cefreként használt árpát, hogy gazdag, füstös ízt adjon. Ezen a télen, ha azon kapod magad, hogy üvöltő tűz mellett melegíted a tested – vagy bárcsak az lennél – próbáld ki a hat tőzeges üveg whisky egyikét.
Ardbeg An Oa
Az Islay kiváló Ardbeg a Pedro Ximénez sherry hordókban érlelt whiskyket, a márka 10 éves jellegzetességéhez használt ex-bourbon hordókat és néhány frissen elszenesedett amerikai tölgyből készült hordót kombinál. Ezután a három rész három hónapot tölt együtt egy francia tölgyből készült házaskádban. Az eredmény egy kivételes whisky, szinte tejes érzettel a szájban, gyümölcsös és édes fűszeres jegyekkel vezesse a száját a tealevelekhez és a kakaóhoz, valamint egy sós ízhez, amelyet a készítők grillezettnek írnak le articsóka. Persze ez még mindig füstös Islay whisky, és a tőzeg ott marad, ahogy kell. Palackonként 65 dollárért kétszer annyiért lopják.
Vásároljon most 65 dollár
Lagavulin 16
Nem csak az Nick Offerman kandalló melletti whiskyje, de a Lagavulin 16 is a miénk. Nagy és összetett, a sózott hús és az édes gyümölcs ízei átsütik a fényűző füstöt, és még a szakálltalanok is élvezhetik a vágyat.
Vásárolja meg most 88 dollár
Laphroaig Lore
Méz, füstölt tőzeg, gyümölcs, chili fűszer, só, csokoládé, ásványi anyagok, jód – olyan megdöbbentő mélységű az íze, hogy minden falat Laphroaig Lore egy kicsit másnak tűnik. Minden drám varázslatos, telt és kedves, amíg a szájpadlásodban van, és miután lenyelted uisge-betha a lecsengés a nyelven lüktet egy édes és zamatos ízben, a füstös jóság utolsó akkordjával, amely az ízlelőbimbóid felett cseng, visszhangozva a következő pohárba.
Vásároljon most $130
Westland Peated American Single Malt
Tőzegszeretet, amerikai stílus – a jellegzetes Islay dohányzás kedvelői, akik meg akarnak kóstolni egy hazai whiskyt, a Westland's Peated Single Malt-ot szeretnék kipróbálni. Elég bőséges adag füstöt szolgál fel, hogy még a legelhivatottabb tőzegördögnek is eleget tegyen. A narancs és a pörkölt dió klasszikus jegyei átcsillannak a füstön, és ízletes falatot alkotnak.
Vásárolja meg most 76 dollár
Connemara Single Malt Year Irish Whisky
A főzött whisky ritkaság a smaragdszigeten. Valójában csak egy ír tömény single malt van a piacon. De ha élvezi az egészséges adag füstöt a drámban, akkor imádni fogja Connemarát. A vanília, a gyümölcs, a maláta és a fa kijátssza a füstöt és a hosszan tartó sóoldatot, hogy egy bájos falatot hozzon létre, amelytől még akkor is mosolyog a szeme, ha nem ír.
Vásároljon most 40 dollár
Bruichladdich Octomore 8.3
Elmondhatjuk, hogy az Octomore 8.3 309 PPM (Phenol Parts Per Million: hogyan mérik a tőzeget a whiskyben) mellett az egyik legtőzegesebb, amit valaha készítettek. De amíg az üveg el nem éri az ajkát, addig ez nem olyan fogalom, amely körül tekerheti a fejét. Szinte olyan, mintha Bruichladdich minden pohárban tőzeggel töltött dinamitot rakott volna ki. Ahogy az várható volt, a füst intenzív, de a gazdag kakaó és a cseresznye ízei éteri módon emelkednek ki a parázsból, és egy második drámára csábítanak.
Vásároljon most $230
