A Crib Notes összefoglalja az összes szülői könyvet, amelyet elolvasna, ha nem lenne túl elfoglalt a szülői munkával. Ha jó tanácsot szeretne kapni olyan kis darabokban, hogy egy kisgyermek meg sem fulladna tőle, menjen ide.
Minden szülő kiakadt a gyerekei pite-lyukakba tett étel minősége és mennyisége miatt. Kapnak elég fehérjét? Túl sok szénhidrát? Mit szólnál a kalciumhoz a csontok erősségéért? A Hot Cheeto gabona vagy tejtermék?
A könyvében Nem a brokkoliról van szó, szociológus, szülőképző és takarmányozási szakember Dina Rose, PhD ésszerű elméletet javasol arra vonatkozóan, hogy a gyerekek hogyan kezdenek diszfunkcionális viszonyt az étellel. Miután átkutatta a tudományos irodalom hegyeit, és megkérdezett több tucat szülőt és élelmiszer-szakértőt, azzal érvel, hogy rosszul jártál el. Hagyja abba a gondolatot, hogy tápanyagokat szállítson gyermeke endokrin rendszerébe, és kezdjen el gondolkodni egészséges szokások kialakításán néhány egyszerű elv alapján.
Flickr / Janice Cullivan
Természetesen, ha a mosogató fölött állsz enni, valószínűleg nincs időd egy egész könyvet elolvasni. Itt vannak a választási vágások.
1. Az amerikai gyerekek evésének rémisztő valósága
Ha túl tudsz lépni a lehangoló statisztikán, akkor a lényeg az, hogy egy nemzet megszállottja vagyunk kalóriát, szénhidrátot, glutént és GMO-kat, többnyire szeméttel etetjük a gyerekeinket, és többnyire kiszámítható eredmények.
- Egy adott napon az amerikai óvodások 30 százaléka nem eszik egyetlen zöldséget sem; de szinte minden óvodás fogyaszt valamilyen édesített rágcsálnivalót vagy italt.
- Az amerikai gyerekek leggyakoribb zöldsége a krumpli, mivel a kormány nem ismeri a zöldségek működését.
- A CDC szerint a 2-19 éves amerikaiak körülbelül 17 százaléka (12,5 millió) elhízott: ez a háromszorosa az elhízott gyerekek számának 1980-ban.
- Az amerikai gyerekeknek 30 százalékos esélyük van életük során cukorbetegségre.
- Gyermekeink étkezési szokásainak tanulmányozása alapján a tudósok azt jósolják, hogy a mai gyerekek lehet az első generáció az Egyesült Államok történetében, akiknek alacsonyabb a várható élettartama, mint szüleik
Mit tehetsz ezzel
- Sírj a jövőért
Flickr / Linda Åslund
2. A „táplálkozási gondolkodásmód” valójában azt teszi, hogy gyermekeink kevésbé egészségesen étkeznek
Rose könyvének központi érve valahogy így hangzik: Annyira összpontosítunk, hogy a megfelelő tápanyagokat bejuttatjuk gyermekeink szervezetébe, hogy ésszerűsítjük, hogy szarokkal etetjük őket. Ellentmondóan hangzik, de amikor a nyűgös evő mindent bojkottált, kivéve a virslit és a kinyomott zacskót, azt mondjuk: „Nos, legalább kapnak fehérjét és gyümölcsöt!”
Hogy valóban ez okozza-e gyermekeink tagadhatatlanul szar étkezési szokásait, az vita tárgya, de Rose elmélete. És elméletek nélkül a gyerekek táplálkozásáról szóló könyvek nem kerülnek szóba a talkshow-kon és a szülői weboldalakon.
- Ezt támasztja alá egy tanulmány, amelyben amerikai, kanadai és francia alanyokat kértek fel arra, hogy becsüljék meg, mennyi zsír van bizonyos ételek adagjaiban. Az amerikaiak sokkal nagyobb valószínűséggel jutottak a helyes válasz közelébe – de ettől függetlenül megették.
- A francia alanyoknak fogalmuk sem volt a zsírtartalomról, és továbbra is karcsúak, egészségesek, vonzóak és kibírhatatlan.
- A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mivel az amerikaiak tápanyagok fogyasztóivá váltak, élelmiszer helyett megkérdőjelezhető ételválasztást hoznak. Mint Arbys.
Mit tehetsz ezzel
- Használja a „tanítási megközelítést” a „tápanyag-megközelítés” helyett. Tűzz ki célokat az egészséges ételek fogyasztására.
- Legyél türelmes. Ha gyermekei utálnak egy ételt, amelyet bemutat, próbálja meg újra néhány nappal később. A kutatások azt mutatják, hogy 10 vagy több alkalommal is eltarthat, mire élvezik. Vagy soha. te még mindig nem eszik szardíniát.
- Ne csavarja be és ne etesse őket „gyerekbarát” ételekkel – ez csak hozzászoktatja őket az édes, sós, könnyen rágható szeméthez, és csökkenti annak valószínűségét, hogy megkedveljék a jó dolgokat.
3. Módosítsa az étkezési szabályokat a ház körül
Ne válj megengedőből tekintélyelvűvé. Törekedjen a táplálkozási középútra, vagy arra, amit a szülői kutatók „mérvadónak” neveznek. Nem vagy diktátor, és nem is leszel rámenős. Mint Judy bíró.
- Az evéssel (mint minden mással) a gyerekeknek szerkezetre és útmutatásra van szükségük, de nem nyomás.
- Mielőtt új „szerkezetet” építene, le kell bontania a régit. Ha mérvadó akarsz lenni, fel kell hagynod a péntek esti pizzaorgia közti vacillálással, és arra kényszerítened őket, hogy az utolsó limababot befejezzék.
Flickr / Az óriásférgek
Mit tehetsz ezzel
- Vedd fel a gyerekeket a fedélzetre. Mondja el nekik, hogy hamarosan új szabályok lépnek életbe az étkezéssel kapcsolatban (mondja el nekik, hogy ez szövetségileg kötelező, ha úgy gondolja, hogy ez változtat. Továbbá beszéljen róla az új szerkezet felépítése közben.
- Alkoss szabályokat arra vonatkozóan, hogy mikor étkezik a család. Az „étkezési zónák” nem helyek, hanem időblokkok (blokkonként 1-1,5 óra), amelyek során az étkezések és uzsonnák megengedettek. Megakadályozza a legeltetést, de elég rugalmas is ahhoz, hogy a gyermek gyerek legyen.
4. Változtassák meg az ételekhez való hozzáállásukat
Ne kezelje az összes elkészített ételt úgy, mintha a) a Michelin-csillagért versenyezne, vagy b) Joey Chestnut Nathan július 4-i Hot Dog versenyén. Ha gyermekét egészséges táplálkozásra állítja fel, az azt jelenti, hogy megfelelő egyensúlyt biztosít a változatosság, az arány, a választék és a dicséret között.
- A Rose három kategóriába sorolja az élelmiszereket: termesztő élelmiszerek (friss és egészséges ételek), szórakoztató ételek (perecek, édesített joghurt, csirke rögök – ételekkel határos dolgok) és Treat Foods (sült krumpli, sütemény, bármi más becsületes.)
- Hangsúlyozza azt is, hogy annak érdekében, hogy a gyerekek ne unják az ételeket, változatosságot kell kínálnia, de nem annyira, hogy úgy érezze, új különlegességeket kell felvennie az étlapra, hogy megőrizze üzletét.
Mit tehetsz ezzel
- Használja a „Forgatási szabályt”. Soha ne egyél ugyanazt 2 egymást követő napon. Kezdje azzal az étellel, amelyről már tudja, hogy megeszik, még ha nem is ideális. Így hozzászoknak a változatosság gondolatához az ételeikben, és nem várják el minden nap ugyanazt az ízt és állagot.
- Kerülje el a hatalmi harcokat azáltal, hogy „átirányítja az irányítás iránti vágyukat”. Választhat a gyerekeknek, de nem túl sokat. Ne mondd azt, hogy "mit akarsz?" Mondja: „Grillezett sajtot vagy spagettit akar?” Vagy egy nagy tál pokolba fogd be.
- Dicsérjétek gyermekeiteket, ha jól esznek. Ismerd fel a küzdelmet: „Tudom, hogy gofrit akartál ma reggel, de köszönöm, hogy nem dobtál az arcomba forrázó zabpelyhet, mint legutóbb!”
- Tanítsd meg az arányt. Egyél többnyire növekvő élelmiszereket, kevesebbet szórakoztató ételeket, és még kevesebbet finom ételeket. Ismét magyarázza el a rendszert a gyerekeknek, és fokozatosan változtassa meg az arányokat, hogy elkerülje a visszhangot.
- Ne szolgáljon fel nekik egy új ételt. Ehelyett kérje meg őket, hogy csak íz kis mennyiségben – akár ki is köphetik őket.
- Kösd össze az új ételeket valamivel, amit korábban ettek az új ételek ízének és állagának megbeszélésével. Bővítsék szókincsüket a „fincsi”, „brutó” és a helyiségben való röpködés mellett.
- Tartson kéznél egy biztonsági másolatot. Felajánlhatja válogatós gyerekét, de ne tegye olyasmivé, amit ő szeret, csak olyasmit, ami rendben van. És mindig ugyanazt a biztonsági mentést kínálja. Annyira bele fognak belefáradni a hibabiztosba, hogy még a ti a főzés vonzónak tűnhet.
