Bármely szülő, akinek korábban bioterméket kellett vásárolnia, elvetett egy „egész fizetés” apa viccet a folyamat során. A Bloomberg Intelligence jóvoltából készült közelmúltbeli ártanulmány szerint technikailag még mindig vicces, mert igaz (nem számít, mit mond a házastársa). Idén a Whole Foods hálaadásnapi cikkeinek átlagos árkosara 7,6 százalékkal (körülbelül 94,63 dollár) emelkedett, annak ellenére, hogy az élelmiszerek árai csökkentek élelmiszer-defláció - ami az infláció ellentéte, és nem az, amit a pulyka a felvonuláson.
Bloomberg Intelligence
Ha a 94,63 dollár alacsonyabb, mint azt 20 hálaadásnapi alapanyagból (pulyka, burgonya, töltelék stb.) gondolta volna, az azért van, mert az egész boltra vonatkozik. Annak ellenére, hogy a Whole Foods megpróbálta csökkenteni az áraikat hogy mindenhol felvegyék a versenyt az élelmiszerek költségeivel, az átlagos biokosár 134,95 dollár volt, ami közel 26 százalékos növekedést jelent. Ez az átlagos bevásárlókosár összességéhez képest, amely 3,4 százalékkal 66,15 dollárra esett idén, ami gyakorlatilag a bioélelmiszerek számlájának a fele. Az egyetlen másik bolt, ahol némileg megugrott, a Stop & Shop volt, ahol az átlagos kosár 69,48 dollár volt, ami közel 10 százalékos növekedés elsősorban a magasabb pulykaköltségek miatt.
flickr / Alex Barth
És ebben rejlik a probléma. Szinte minden élelmiszerboltban beszerezhet biopulykát, ami versenyképesen alacsonyan tartja az árakat. De ha teljesen bio húst főz, akkor a Whole Foods-ban kell vásárolnia, és ott kapja meg. A kérdés tehát az, hogy valóban így van-e Fontos, hogy a gyereket bioélelmiszerekkel etesd, és a rövid, de AAP által támogatott válasz igen, de nem annyira fontos, mint általában a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása. Ráadásul, ha szűkös a költségvetése, lehetőség van arra, hogy prioritást állítson elő a biotermékeknek, és a többit olcsón tartsa. Ez 2 élelmiszerbolti utazást jelenthet, de legalább fél fizetésnek nevezheti.
[H/T] Bloomberg
