Sütőben sütés? Psssh. Pulyka rántva sütésére Hálaadás ott van, ahol van. Az előnyök sokrétűek: ha a madarat forró olajos fürdőbe mártod, akkor a bőr nem csak ropogóssá válik, miközben az összes levet belezárja, hanem jelentősen csökkenti a főzési időt (azaz egy 15 kilós pulyka csak 45 percet igényel a sütőben, szemben a sütőben 3 plusz órával). Plusz: ez egy olyan látvány, amely garantáltan óóóóót és áá-t varázsol a vendégekből. De bár ez egy biztos módja a főzési idő felgyorsításának és a ropogósodásnak, egyben biztos módja lehet a tűzgyújtásnak is: mivel ez Az Országos Tűzvédelmi Szövetség (NFPA) videója azt mutatja, hogy könnyű meggyújtani egy óriási tűzgolyót, ha nem tartja be a protokollt megfelelően. Még ha meg is teszed, az rendkívül veszélyes.
Az NFPA erős figyelmeztetést ad a pulyka olajban történő sütésére, a folyamat leírása mint „még egy jól tájékozott és körültekintő fogyasztó számára sem alkalmas biztonságos használatra”. Jelenleg nem ismert, hogy évente hány tüzet okoz a sült pulyka. Az NFPA azonban azt állítja, hogy a balesetek évente több mint 15 millió dolláros anyagi kárt okoznak. A problémák gyakran három félrelépésből fakadnak: Nem olvasztotta ki megfelelően a madarat az ürítés előtt az olajsütőben, ne kapcsolja le a lángokat a sütés előtt, és töltse meg túl sok a sütőt olaj. Ha nem vagy meggyőződve a következményekről, itt van a videójuk.
A tűzesetekkel kapcsolatos balesetek megugrása az ünnepeken, és a hálaadás napja az Országos Tűzvédelmi Szövetség szerint „az otthoni főzés csúcsnapja tüzek.” 2015-ben az Egyesült Államok tűzoltóságai becslések szerint 1760 otthoni főzési tűzre reagáltak hálaadás napján, ezek közül messze a legtöbb. év.
Ha a pulykát mélyen sütni szeretné, kövesse a megfelelő protokollt. State Farm hasznos ellenőrző lista a sütés veszélyeinek elkerülése érdekében, beleértve azt is, hogy a sütést mindig biztonságos távolságon kívül kell végezni távol az otthonoktól, a fedélzettől vagy bármely más építménytől, és a madarat fel kell olvasztani és teljesen meg kell szárítani, mielőtt dunkolás. A State Farm néhány évvel ezelőtt William Shatnerrel is együttműködött, hogy elkészítsenek egy rántott videót Shatner, egy rántott pulyka fanatikus, majdnem leégette a házát, és meg akarta akadályozni, hogy az emberek ezt megtegyék azonos.
Az NFPA számos tanáccsal is szolgált az ünnepek általános tűzbiztonságára vonatkozóan, amelyek többsége ha a tűzhelyet vagy a sütőt használja, ne maradjon a konyhában, és távol tartsa a gyerekeket minden gyúlékony vagy veszélyes dologtól. Bárhogyan is főzzön ebben a szezonban, legyen óvatos.
