A BBQ mélyen amerikai, és különösen a fekete-amerikai hagyomány. A lassan főtt, reszelt és grillezett húsnak – a régiósságon alapuló különféle értelmezések függvényében – a Carolinastól Texason át Memphisig hosszú és történeti története van a világban. Amerikai Különösen délen, és mivel az élelmiszerek regionális királyokká váltak, az egész Egyesült Államokban.
De amíg tudhatjuk mi minden állam kedvenc grillezési fajtája (és úgy tűnik, hogy a texasi húsok a királyok), a legjobb városok a grillezéshez Amerikában egy teljesen más labdajáték. Nos, szerencsére van néhány okos ember Fűnyíró úgy döntöttek, hogy összeállítanak egy listát és a legjobb helyek térképe a grillezéshez Amerikában.
"Vannak városok, ahol grilleznek, és vannak grillvárosok" ők írnak.
A legjobban grillezett városok rangsorát számos kulcsfontosságú mérőszám alapján számították ki – ez a jó grillezés 14 jellemzője. A BBQ éttermek száma általában, a legjobban értékelt grillezők száma, valamint a füstölők száma és azok minősége mind része volt a rangsornak.
Fűnyíró számát is figyelembe vette NBBQA Kiválósági díjnyertesek (az Országos Barbecue Szövetség) és egyéb díjak, amelyeket az ízületeknél dolgozó csapatoknak ítélnek oda. Azt is figyelembe vették, hogy hány barbecue versenyből indulnak a KCBS (Kansas City Barbecue Society) ad otthont a városban – érdekes mutató, mivel megmutatja, mennyire komolyan gondolja a város a jó grillezést.
Végül a márka 199 olyan várost rangsorolt, amelyek közül a legjobb BBQ városok vannak. Az első 10 és az alsó 10 a következő:
A 10 legjobb város, ahol lehet grillezni Amerikában
Az Amerika legjobb grillezőinek listáján szereplő néhány zárványnak sok értelme van. Például Kansas City, Houston, Memphis. Végül is a Közép-Nyugatot gyakran a BBQ királyának tekintik. De mások egy kicsit meglepőbbek – például New York City.
- Kansas City, MO
- Chicago, IL
- Houston, TX
- Cincinnati, OH
- Memphis, TN
- Louisville, KY
- St. Louis, MO
- New York, NY
- Minneapolis, MN
- Overland Park, KS
A 10 legrosszabb város, ahol lehet grillezni Amerikában
Kezdve az abszolút legrosszabbtól – Aurora, Illinois, és felfelé Lakewood, CO, láthatóan itt vannak a legrosszabb városok, ahol grillezni lehet. A texasiak biztosan nem lesznek elégedettek.
- Aurora, IL
- Akron, OH
- Amarillo, TX
- Columbus, GA
- Anchorage, AK
- Garland, TX
- El Paso, TX
- Rockford, IL
- Vancouver, WA
- Lakewood, CO
Érdekes módon voltak olyan városok is, amelyek nem kerültek be a top 10-be, de még mindig voltak jó tulajdonságaik. Los Angelesben például a legtöbb legjobb minősítésű BBQ éttermek, majd a hawaii Honolulu és a New York, New York követi a második helyet.
A legtöbb főzőcsapattal rendelkező városok a felső negyedévben BBQ A World Series Open Contesten többek között Kansas City, St. Louis, Omaha, Overland Park, majd Chicago, Olathe és Tulsa az ötödik helyen végzett. Mindeközben annak ellenére, hogy St. Lous az egyik legjobb BBQ város, itt van a legkevesebb BBQ fesztivál, ami azt bizonyítja, hogy talán úgy érzik, hogy nincs mit bizonyítaniuk.
Mindenesetre a lista ellentmondásos, de ez valószínűleg azért van, mert bármi, ami grillezéssel jár szinte biztos, hogy harcba kezd. És különben is, gratulálok Kansas Citynek,
