Departemen Pertanian Amerika Serikat telah menarik lebih dari 60 ton daging giling karena takut akan kemungkinan E. Kontaminasi koli. Setidaknya satu orang telah meninggal karena kontaminasi dan setidaknya 17 lainnya jatuh sakit setelah memakan daging sapi yang didistribusikan oleh Cargill Meat Solutions.
Menurut pejabat, sekitar 132.606 pon daging giling yang dikemas dalam salah satu dari 12 produk Cargill yang berbeda pada tanggal 21 Juni tahun ini dapat terkontaminasi dan ditarik kembali. Siapa pun yang membeli salah satu produk yang terdaftar didesak untuk membuang daging sapi atau mengembalikannya ke toko untuk mendapatkan pengembalian uang. USDA telah mengklasifikasikannya sebagai penarikan Kelas I, yang berarti bahwa ada “kemungkinan yang masuk akal bahwa penggunaan produk akan menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius dan merugikan atau kematian.” Ini dia Daftar resmi produk yang ditarik dari USDA.
Ini adalah yang terbaru dari serangkaian penarikan makanan dan minuman yang dikeluarkan tahun ini, termasuk
E. coli adalah bakteri yang paling sering ditemukan di usus manusia atau hewan. Sedangkan sebagian besar jenis E. Coli sangat aman untuk dicerna manusia, jenis tertentu dapat menyebabkan infeksi dan diare, sakit perut, dan demam. Dalam kasus yang lebih serius, E. Infeksi coli dapat menyebabkan dehidrasi, gagal ginjal, dan bahkan kematian. Orang dengan sistem kekebalan yang lebih lemah, termasuk anak kecil dan wanita hamil, sangat rentan terhadap infeksi dari E.coli. koli. Sementara kebanyakan orang akan pulih dari E. Infeksi coli dalam waktu kurang dari seminggu, kasus yang lebih serius seringkali memerlukan perawatan medis.
