CDC saat ini meminta orang-orang, dan restoran, untuk tidak menggunakan, membeli, atau makan apa pun yang berwarna merah, putih, atau bawang kuning setelah wabah Salmonella besar-besaran telah mempengaruhi setidaknya 650 orang di seluruh negeri di 37 negara bagian.
Bawang apa yang perlu dibuang?
Bawang yang dimaksud berasal dari ProSource Produce Inc. dari Hailey, Idaho, per Berita Keamanan Pangan.
Bawang bombay diimpor dari Chihuahua, Meksiko, antara 1 Juli 2021 hingga 27 Agustus 2021.
Meskipun impor terakhir bawang bombay yang terinfeksi Salmonella ini hampir dua bulan yang lalu, bawang bombay bisa bertahan selama beberapa bulan, jadi sangat penting untuk membuangnya bahkan jika Anda baru saja membelinya karena mereka bisa saja berada di penyimpanan atau di rak selama beberapa waktu. waktu.
Bawang yang terkena dampak, menurut CDC, adalah bawang jumbo, kolosal, sedang, dan manis serta bawang merah, putih, dan kuning.
Apa yang Harus Anda Lakukan Jika Anda Tidak Tahu Dari Mana Bawang Anda Berasal?
Jika Anda tidak tahu apakah bawang Anda berasal dari ProSource Produce dan diimpor dari Chihuahua, Meksiko, karena mungkin tidak ada stiker atau label di dalamnya, CDC mengatakan Anda harus membuangnya.
Panduan ini untuk setiap orang Amerika (dan juga bisnis) di setiap negara bagian di seluruh negeri, mengingat seberapa luas wabah Salmonella telah menyebar.
Sebagian dari masalah wabah Salmonella adalah, tidak seperti kondisi makanan yang buruk atau dipenuhi bakteri, Salmonella sulit dideteksi sampai orang mulai sakit. Itu karena makanan dengan infeksi Salmonella terkadang tidak terlihat, terasa, atau bahkan berbau busuk.
Masalah lain dengan Salmonella adalah orang dapat terinfeksi, tidak sakit atau bergejala, dan masih memberikannya kepada orang lain.
Itulah mengapa sangat penting bahwa, jika Anda tidak tahu di mana Anda mendapatkan bawang Anda dan bahkan jika mereka terlihat dan berbau normal, Anda harus membuangnya.
Anda Perlu Melakukan Lebih Dari Membuang Bawang Anda
CDC mengatakan bahwa jika Anda membuang Bawang karena Anda tahu itu dari Chihuahua atau bahkan jika Anda membuangnya karena bukan, Anda harus membersihkan dan bersihkan semua wadah tempat Anda menyimpan bawang — bahkan jika mereka berada di laci plastik a lemari es.
Gejala dan Keseriusan Salmonella, Dijelaskan
CDC mengatakan Anda harus menghubungi dokter Anda segera jika Anda mengalami diare dan demam, diare selama lebih dari tiga hari yang tidak membaik, Anda diare berdarah, Anda muntah begitu banyak sehingga Anda tidak bisa menahan cairan Anda, dan jika Anda memiliki tanda-tanda dehidrasi. Gejala Anda akan muncul dalam waktu enam jam hingga enam hari setelah memakan makanan yang terinfeksi, CDC menjelaskan.
Sementara banyak orang sembuh sendiri dalam waktu seminggu atau lebih, orang sering dirawat di rumah sakit dengan Salmonella. Anak-anak, orang tua, dan orang-orang dengan gangguan kekebalan memiliki risiko lebih tinggi untuk menjadi sakit parah.
Korban wabah termasuk bayi semuda satu dan manula berusia 97 - dan setidaknya 650 orang telah dipastikan memiliki Salmonella di tengah wabah. Setidaknya 129 orang telah dirawat di rumah sakit. Tidak ada yang meninggal, tapi Salmonella bisa berakibat fatal.
