Hampir 200 orang telah terinfeksi oleh E. coli wabah yang diyakini oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) terkait dengan daging giling, memacu secara besar-besaran penarikan nasional.
“Sebanyak 196 orang terinfeksi strain wabah E. coli O103 telah dilaporkan dari 10 negara bagian,” CDC dijelaskan dalam pembaruan pada hari Senin. “Bukti epidemiologis dan laboratorium menunjukkan bahwa daging giling kemungkinan merupakan sumber wabah ini… Beberapa daging giling telah ditarik, tetapi lebih banyak produk yang terkontaminasi dengan E. coli O103 mungkin masih ada di pasaran atau di freezer.”
Wabah, yang dimulai pada 28 Maret ketika E. coli terdeteksi di sebuah restoran di Tennessee, telah memengaruhi negara bagian berikut: Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee, dan Virginia.
Sejauh ini, tidak ada kematian yang dilaporkan tetapi 28 orang telah dirawat di rumah sakit karena wabah, dua di antaranya memiliki jenis gagal ginjal yang dikenal sebagai sindrom uremik hemolitik. Pejabat mendesak orang yang telah mengonsumsi daging giling untuk menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka jika mereka menunjukkan gejala
Sementara CDC belum mengidentifikasi sumber spesifik kontaminasi, dua perusahaan telah penarikan yang diumumkan hingga saat ini:
- Grant Park Packing menarik 53.200 pon produk daging giling mentah curah yang dikirim ke Minnesota dan Kentucky.
- K2D Foods (dikenal sebagai Colorado Premium Foods) menarik 113.424 pon produk daging giling mentah yang dikirim ke kota-kota di Florida dan Georgia untuk digunakan di restoran.
Untuk informasi lebih lanjut tentang penarikan atau wabah, pelanggan dapat kunjungi situs web CDC atau hubungi Hotline Daging dan Unggas USDA di 1-888-674-6854.
CDC mengatakan bahwa mereka terus menyelidiki wabah tersebut. Namun, sementara itu, agensi menyarankan orang untuk memastikan mereka menangani dan menyimpan daging giling dengan benar dan tidak pernah makan daging mentah atau setengah matang.
