Mungkin saja Anda merasakan pola dalam makanan favorit anak Anda - makaroni dan keju, keju panggang, keju string, keju keju - tetapi Anda mungkin tidak pernah mempertanyakan apakah mereka memiliki masalah. Itu pekerjaan peneliti, dan Anda bisa bertaruh Babybel Anda sedang bekerja untuk membunuh buzz susu anak Anda. Temuan baru dari University Of Michigan mengungkapkan bahwa keju itu lezat karena otak memprosesnya seperti retakan, yang menjelaskan bagaimana Junior bereaksi ketika Anda melupakan keju mereka.
PROA.Currel
NS belajar, diterbitkan dalam Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, awalnya tidak ingin merusak sumber protein utama anak Anda. Semuanya dimulai ketika mereka memiliki 2 kohort, 120 mahasiswa sarjana dan 384 orang dewasa direkrut melalui Amazon MTurk, selesaikan Survei Kecanduan Makanan Yale (YFAS). Tidak mengherankan makanan dengan kandungan lemak tinggi dan tambahan lemak dan/atau karbohidrat olahan yang dengan cepat diserap ke dalam sistem Anda digolongkan sebagai yang paling membuat ketagihan, yang berarti pizza, pizza, pizza.
Para ahli menduga ini karena keju mengandung kasein, protein yang ditemukan dalam susu yang melepaskan opioid yang dikenal sebagai casomorphins selama pencernaan. "[Casomorphins] benar-benar bermain dengan reseptor dopamin dan memicu elemen adiktif itu," kata ahli gizi Cameron Wells. mikrofon. Dan Anda pikir Anda hanya melakukan bagian Anda untuk membantu surplus keju nasional.
wck
Tetapi sebelum Anda melahap semua keju dengan kedok menyelamatkan anak Anda dari kehidupan kecanduan, penting untuk dicatat bahwa keseluruhan efek opioid yang dimiliki casomorphin pada individu sangat luas. diperdebatkan di kalangan ilmuwan makanan. Meskipun Anda tidak ingin mereka memulainya terlalu dini, mungkin lebih masuk akal untuk memfokuskan energi orang tua pada pemodelan kebiasaan makan yang sehat dan memperkenalkan makanan baru ke langit-langit mulut mereka, daripada menekankan tentang rehabilitasi susu. Sayangnya, Anda masih harus membicarakannya kapan pun Anda ingin mereka tersenyum untuk difoto.
[H/T] Waktu Teknologi
