Investigasi baru dari Laporan konsumen telah menemukan apa yang mereka sebut sebagai jumlah logam berat yang "merepotkan" di makanan yang biasa dimakan oleh balita dan bayi. Untuk sampai pada kesimpulan ini mereka mengambil tiga sampel 50 makanan kemasan, memperkirakan seberapa sering seorang anak dapat mengkonsumsi makanan tersebut, dan kemudian melakukan referensi silang temuan tersebut dengan data medis tentang kadar logam berat yang aman konsumsi.
Menurut James Dickerson, Laporan konsumen' kepala petugas ilmiah, dua pertiga dari makanan yang diuji tidak hanya memiliki logam berat di dalamnya tetapi juga memiliki jejak logam berat yang sangat besar. Jenis logam ini biasanya berakhir di makanan sebagai akibat dari pencemaran air atau tanah, penggunaan pestisida, limpasan dari timbal bensin, dan telah diketahui menyebabkan kanker dan memiliki efek perkembangan berbahaya yang menimbulkan risiko yang jauh lebih besar bagi anak-anak di bawah umur empat tahun.
“Yang kami khawatirkan adalah jika Anda memberi makan anak Anda [makanan dengan kadar logam berat yang tinggi] ini, selama masa hidup perkembangannya, terutama saat lahir ke empat, maka Anda akan memiliki peningkatan risiko terkena kanker, misalnya,”
Penyelidikan mencatat bahwa efek dari konsumsi logam berat tidak jangka pendek. Itu tidak akan membuat anak sakit hari ini, tetapi selalu dapat menciptakan risiko yang lebih besar di kemudian hari. Namun, seperti yang dijelaskan Dickerson, "Logam berat ini tidak boleh ada dalam makanan, titik."
Studi tersebut menyimpulkan bahwa 15 dari 50 produk yang diuji dapat menimbulkan 'potensi risiko kesehatan', bahkan jika seorang anak hanya mengonsumsi satu porsi sehari. Produk dengan nasi dan ubi jalar juga lebih cenderung mengandung jumlah logam berat yang tidak aman. Menariknya, makanan organik dan nonorganik sama-sama mungkin mengandung logam ini. Ini sedikit lebih membingungkan karena FDA masih memutuskan berapa banyak kontaminasi logam berat yang terlalu banyak. Namun, untuk orang tua yang peduli, Dickerson merekomendasikan keseimbangan.
“Jika Anda memberi mereka banyak produk berbasis beras, campurkan oat atau gandum. Idenya adalah keseimbangan, tidak terlalu menekankan satu biji-bijian atau makanan tertentu,” katanya.
Baca daftar 15 makanan berbahaya dari Laporan konsumen penyelidikan di bawah ini.
- Ayam & Beras Merah Organik Terbaik di Bumi
- Kalkun, Kacang Merah, dan Beras Merah Terbaik di Bumi
- Ayam & Nasi Gerber
- Gerber Turki & Nasi
- Sprout Organic Baby Food Garden Sayuran Beras Merah dengan Kalkun
- Gerber Lil' Meals Rebusan Kalkun Putih dengan Nasi & Sayuran
- Gerber Wortel, Pir & Blackberry
- Gerber Wortel Kacang Polong & Jagung dengan Lil’ Bits
- Plum Organics Hanya Makanan Bayi Organik Ubi Jalar
- Ubi Jalar Kacang Beech Klasik
- Ubi Jalar Organik Terbaik Dunia, Tahap 1
- Sereal Beras Gandum Organik Terbaik di Bumi
- Bar Makanan Ringan Organik Sunny Days Terbaik di Bumi, Strawberry
- Happy Baby Organics Superfood Puff, Apel & Brokoli
- Happy Baby Organics Superfood Puff, Wortel Ungu & Blueberry
