Berikut ini diproduksi dalam kemitraan dengan GMC Sierra, yang membantu para ayah di mana pun "Dad Like a Pro." Bersama-sama, kita merayakan dedikasi, disiplin, dan keahlian yang berani orang tua yang prestasinya dalam bisnis dan di rumah membantu anak-anak mereka menjalani kehidupan yang penuh, sehat, dan mengubah dunia dalam proses.
Beberapa startup menangani masalah kecil untuk mengembangkan bisnis besar dan beberapa startup menangani masalah besar untuk menyelesaikannya. Memprediksi nasib kelompok yang terakhir itu sulit sehingga orang-orang di belakang mereka tidak hanya harus fokus pada masa depan tetapi juga tangguh. Viraj Puri, salah satu pendiri dan CEO Gotham Greens, keduanya (dan ramah). Dia juga orang tua yang berinvestasi dalam misi. Dia ingin menciptakan sistem pangan perkotaan yang menghasilkan panen yang layak dan berharga. Dia ingin produk "segar" yang dia layani putranya benar-benar segar. Dan dia ingin bisa menunjukkan kepada putranya dari mana asalnya.
Tujuh tahun setelah memulai perusahaannya, Puri dapat melakukan hal itu. Gotham Greens mengoperasikan empat fasilitas rumah kaca berteknologi tinggi yang dikendalikan iklim–tiga di New York dan satu di Chicago–dipekerjakan oleh 150 karyawan yang bekerja untuk menanam sayuran segar yang berkelanjutan untuk lokal distribusi. Keberhasilannya dapat diukur dalam skala atau energi yang dihemat pada transportasi atau penjualan, tetapi juga dapat diukur dalam rasa. Selada Gotham Greens rasanya enak. Berkat program donasi yang murah hati, anak-anak memakannya di kafetaria sekolah. Apakah mereka tahu Puri mengganggu sistem pangan untuk menciptakan lingkungan yang lebih berkelanjutan? Tidak, dan mereka tidak perlu melakukannya. Puri tahu dan suatu hari nanti putranya juga akan tahu.
kebapakan bertemu dengan Puri untuk berbicara tentang pemecahan masalah, masa depan makanan, dan saat ini untuk menyampaikan nilai-nilai yang mengubah dunia kepada anak berusia dua tahun.
Anda tumbuh sebagai anak kota dan akhirnya – meskipun saya tidak yakin Anda akan mengatakannya seperti ini – seorang petani. Bagaimana itu bisa terjadi?
Ketika saya masih kecil, liburan musim panas dan musim dingin keluarga kami ada di luar ruangan. Orang tua saya akan membawa saya ke India, di mana keluarga saya berasal, dan kami akan mengunjungi taman nasional, Himalaya, pergi memancing atau perjalanan safari. Itu memberi saya apresiasi yang besar untuk hutan belantara dan lingkungan.
Saya belajar teknik lingkungan, yang memaparkan saya pada pertanian rumah kaca dan efisiensi produksi pangan. Pada saat yang sama, saya melihat preferensi konsumen bergeser ke arah makanan yang diproduksi secara berkelanjutan dan budaya makanan yang tinggi. Ketika saya mengetahui bahwa sebagian besar produk segar di New York City berasal dari 5.000 mil jauhnya, saya tahu apa yang harus saya lakukan. Rencana bisnis saya adalah menciptakan perusahaan pertanian modern yang menghasilkan produk berkualitas tinggi di kota-kota untuk penduduk perkotaan yang tumbuh dengan jejak lingkungan yang lebih kecil.
Apakah itu memengaruhi cara Anda membesarkan putra Anda?
Saya dan istri saya melakukan yang terbaik untuk memastikan dia merasa nyaman, bebas untuk menjelajahi dan menguji batasan, tetapi juga mendapatkan nilai yang baik. Kami tidak membodohi segalanya; kami mencoba menjelaskan sebab dan akibat dan bahwa segala sesuatu memiliki konsekuensi. Tentu saja, dia baru berusia dua tahun, jadi kami benar-benar hanya ingin menanamkan nilai dalam dirinya seiring bertambahnya usia untuk dapat mengatasi masalah, untuk mencoba dan menjadikan dunia tempat yang lebih baik, dan juga untuk mengejar hasratnya sendiri dan minat. Jika Anda mengatakan kepada saya 15 tahun yang lalu saya akan melakukan apa yang saya lakukan hari ini, saya akan mengatakan Anda gila. Tetapi saya mendapat dukungan dari orang tua saya untuk dapat melakukan itu dan jadi saya ingin memberikan itu untuk putra saya.
Menurut Anda seberapa banyak dia mengerti apa yang Anda lakukan?
Dia jelas beberapa tahun lagi untuk memahami sepenuhnya tetapi dia mengenali logo dan menyukai produk kami sehingga dia mengaitkan semua itu dengan ayahnya, yang keren. Kami telah membawanya ke rumah kaca kami dan dia pasti menyukai lingkungan oasis tropis yang rimbun.
Apakah menjadi ayah mengubah Anda secara profesional?
Ini memotivasi saya untuk bekerja lebih keras untuk membuat Gotham Greens sukses besar. Saya percaya pada misi dan saya yakin solusi ini akan berdampak positif pada pasokan dan keberlanjutan pangan. Membantu memperbaiki sistem pangan kita pada akhirnya akan bermanfaat bagi putra saya dan generasi mendatang. Saya ingin keluarga saya bangga dengan saya. Saya bekerja keras untuk menjadi penyedia yang baik bagi mereka dan untuk menunjukkan kepada putra saya bahwa dia dapat mengejar ide-ide besar untuk membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik–dan mencari nafkah dengan melakukannya.
Bagaimana Anda menyeimbangkan pekerjaan dan kehidupan rumah Anda?
Ini cukup menantang, terutama karena bisnisnya telah berkembang. Menjadi seorang wirausahawan bukanlah jam sembilan-ke-lima, itu 24/7. Jadi, pada awalnya, berada di rumah terasa seperti dipaksa keluar dari pekerjaan. Namun waktu itu telah berkembang menjadi sesuatu yang saling menguntungkan. Saya menemukan bahwa memiliki waktu di rumah untuk tidak memikirkan pekerjaan membantu menjernihkan pikiran, memfokuskan kembali, dan mengisi ulang tenaga sehingga ketika saya kembali bekerja saya merasa lebih segar.
Apa pelajaran terbesar yang diajarkan ayah kepada Anda sejauh ini?
Ini adalah pengalaman belajar yang berkelanjutan. Saya belajar hal baru setiap hari dengan anak saya. Saya hanya ingin terus menantang diri saya untuk menjadi pengaruh positif dalam hidupnya dan tumbuh di sepanjang jalan.
Anda jelas banyak berpikir tentang masa depan. Berapa banyak mengasuh anak tentang meninggalkan sesuatu di belakang yang hidup lebih lama dari Anda?
Ini bukan tentang warisan pribadi. Saya ingin menjadi ayah yang hebat yang secara profesional membantu memimpin dunia menuju tempat yang lebih baik dan meninggalkannya lebih baik untuk putra saya dan generasi mendatang. Ini jauh lebih besar dari saya.
