Akhir 2010-an melihat munculnya pengganti daging nabati yang melampaui burger vegetarian standar (yang masih bagus!) menggunakan resep yang diturunkan secara ilmiah yang lebih tepat meniru rasa dan tekstur daging. Yang terbesar cerita sukses dari semua ini adalah Burger Impossible, yang sekarang tersedia di Burger King, White Castle, dan banyak restoran lain di seluruh negeri.
Tapi sekarang perusahaan melihat ke masa depan. CEO Pat Brown mengatakan bahwa “Kami tidak akan berhenti sampai kami menghilangkan kebutuhan hewan dalam rantai makanan dan membuat sistem pangan global berkelanjutan." Membuat daging babi versi Mustahil, daging paling populer di dunia, adalah langkah alami berikutnya untuk Brown's perusahaan.
Di tengah gadget Pameran Elektronik Konsumen, Impossible Foods menyajikan sampel produk terbarunya dalam bentuk sandwich dan pangsit Banh mi, mengangguk ke pasar Asia Tenggara yang berkembang pesat tempat perusahaan berkembang, di mana daging babi sejauh ini paling populer daging.
Orang Amerika akan bisa mendapatkan Impossible Sausage Croissan'wiches di Burger Kings tertentu akhir bulan ini.
Di satu sisi, Impossible Pork adalah korban dari kesuksesan Impossible Burgers. Ketika popularitas yang terakhir meledak di Amerika Serikat, perkembangan yang pertama mundur kursi, karena bahkan PhD ilmu pangan yang bekerja di perusahaan itu ditugaskan untuk mengemas kotak untuk bertemu tuntutan.
Babi Mustahil kemungkinan akan lebih sehat daripada inspirasinya, dan itu pasti akan lebih baik untuk planet ini.
Kehadiran faksimili babi tanpa daging dalam waktu dekat juga merupakan berita bagus bagi orang tua yang menyukai daging babi tetapi memiliki anak, terinspirasi oleh Bayi, Babi Peppa, Web Charlotte, dan/atau perjalanan ke kebun binatang, yang mencintai babi sebagai binatang. Beralih dari daging babi asli ke versi nabati dapat membantu mereka menghindari banyak air mata tanpa, jika rasa Impossible Burger yang sangat akurat adalah tanda apa pun, mengorbankan banyak hal rasa.
