Sebuah laporan kongres yang dirilis pada hari Kamis, 4 Februari mengungkapkan bahwa empat produsen makanan bayi utama menjual makanan bayi yang mengandung logam berat beracun tingkat tinggi termasuk arsenik, timbal, kadmium, dan merkuri kepada konsumen. NS tingkat yang ditemukan dalam makanan bayi ini ditemukan pada tingkat yang lebih tinggi daripada yang diperbolehkan dalam produk lain yang dijual kepada konsumen seperti air minum kemasan.
Laporan sekali lagi terungkap betapa sedikit pemerintah federal yang sebenarnya mengatur produksi makanan bayi — masalah yang sudah lama diketahui yang hanya disorot oleh laporan itu. Jumlah logam beracun dalam makanan bayi yang dirinci dalam laporan tersebut menunjukkan bahwa makanan bayi memiliki ratusan bagian per miliar racun logam, ketika dalam banyak kasus, jumlah maksimum logam beracun, yang agak tidak dapat dihindari, harus dalam satu bagian per miliar, bukan ratusan.
Sebuah laporan tahun 2019 telah menemukan bahwa ada logam beracun di sebagian besar makanan bayi yang ditarik dari rak – seperti, 95 persen – yang mengarah pada penyelidikan kongres. Penting untuk dicatat bahwa tidak ada peraturan untuk memeriksa makanan bayi untuk logam beracun dan merek harus melakukannya sendiri, itulah yang membuat situasinya sangat berbahaya. Pada dasarnya, itu berarti tidak ada merek yang aman —
Merek Apa yang Dilaporkan Memiliki Kadar Logam Beracun Tinggi?
— Gerber
— Perusahaan Nutrisi Kacang Beech
— Nurture, Inc (yang menjual Produk Happy Baby)
— Hain's Celestial Group, Inc, (yang menjual Makanan Bayi Organik Terbaik di Bumi)
Jadi Apakah Merek Lain Lebih Aman?
Singkatnya, tidak. Sementara empat perusahaan makanan bayi di atas bekerja sama dalam penyelidikan - dan makanan mereka ditemukan memiliki tingkat logam beracun yang tidak aman termasuk arsenik, kadmium, dan timbal - tiga perusahaan lainnya, Walmart, Sprout Organic Foods, dan Campbell Soup Company, sama sekali menolak untuk bekerja sama dalam penyelidikan, mengarah ke kekhawatiran bahwa tingkat logam beracun dalam makanan ini lebih tinggi daripada yang ada di pesaing.
— Walmart (yang menjual Pilihan Orang Tua dan Pilihan Orang Tua Organik)
— Makanan Organik Kecambah
— Perusahaan Sup Campbell
Mengapa Ada Tingkat Tinggi Logam Beracun Dalam Makanan Bayi?
Penting untuk dicatat bahwa, seperti yang disinggung di atas, logam beracun ini adalah bahan alami dan juga tidak alami yang ditemukan di tanah yang pada akhirnya tidak dapat sepenuhnya dihindari. Tidak ada batasan federal untuk arsenik di sebagian besar makanan. Sebagai gantinya, FDA mengeluarkan panduan khusus untuk industri tentang batasan makanan tertentu seperti sereal beras bayi dan jus apel, yang telah menjadi pelanggar di masa lalu. Rekomendasi tersebut tidak memiliki kekuatan hukum.
Makanan yang cenderung memiliki kadar arsenik tertinggi pada umumnya adalah nasi (coklat lebih buruk dari yang lain; tapi ini merendam dan membilas beras secara menyeluruh penting), segala macam produk beras, makanan laut, dan jamur. Kehadiran logam beracun ini dapat diperburuk oleh penggunaan pestisida dan polusi — karena, untuk waktu yang lama, logam itu sendiri digunakan sebagai pestisida. Memantau keberadaannya dalam makanan bayi sangat penting karena dapat membahayakan perkembangan bayi.
Apa yang Logam Beracun Lakukan Untuk Tubuh Anda?
Paparan jangka panjang terhadap logam beracun ini pertama dan terutama dapat membahayakan perkembangan otak bayi. Inilah sebabnya mengapa ini adalah masalah tombol panas bagi orang tua. Paparan berulang terhadap arsenik, salah satu logam berat yang paling umum ditemukan dalam makanan, dapat menyebabkan kanker kulit dalam jangka panjang. Dalam jangka pendek, kulit bisa pecah menjadi lesi dan mengembangkan bercak kulit yang keras di telapak kaki. Mereka
Apa yang bisa kau lakukan?
Pertama: masalah logam beracun dalam makanan bayi adalah masalah industri yang telah menjadi masalah untuk sementara waktu dan peraturan pemerintah masih lemah. Jadi, memberi tahu perwakilan bahwa sebagai orang tua dan pemilih, Anda ingin melihat lebih banyak pengawasan terhadap logam beracun adalah langkah penting untuk mendapatkan lebih banyak laporan yang mengekspos logam di semua jenis makanan.
Kedua, Anda dapat bekerja untuk membatasi logam beracun anorganik dan organik. Untuk bayi, ini mungkin berarti mencoba mencari danmembuat makanan bayi sendiri (jelas, solusi ini tidak dapat diakses oleh banyak orang tua; maka pertama-tama perlu lebih banyak pengawasan pemerintah.) Saat Anda membeli makanan bayi dan makanan ringan, lihat l. praktis iniini dari Consumer Reports makanan bayi umum yang telah mereka uji secara independen. Secara umum, dalam hal arsenik, salah satu pelanggar terbesar adalah beras, jadi beralihlah ke nasi putih karena beras merah mengandung lebih banyak arsenik dan rendam dan bilas beras Anda sebelum dimasak. Untuk merkuri, ini semua tentang makanan laut. Daftar ini dari FDA menawarkan gambaran luas tentang merkuri pada spesies yang berbeda. Tuna adalah pelanggar utama, jadi beralihlah ke salmon saat Anda bisa dan cari tuna merkuri rendah (diuji oleh merek atau secara independen) di mana Anda bisa.
