Membuat makan siang yang sehat untuk anak-anak dapat menjadi hal yang menakutkan, terutama mengingat bahwa makan siang di sekolah umumnya dikemas sebagai jam pagi berdetak. Tetap saja, mungkin untuk memasukkan masing-masing kelompok makanan menjadi makan siang yang relatif sehat untuk anak-anak. Mewujudkannya — dan bersiap porsi sesuai usia - hanya membutuhkan sedikit perencanaan. Tetap saja, itu sepadan. Untuk anak-anak, makan malam mungkin adalah makanan terpenting yang sebenarnya hari, tetapi makan siang juga sangat penting.
“Ingat, makan siang adalah makanan otak bagi para pelajar di sekolah — ini membantu anak-anak fokus dan memperhatikan sambil mengembalikan energi tubuh mereka untuk paruh kedua hari sekolah, ”kata penulis, ahli diet terdaftar, dan ahli nutrisi masa kanak-kanakKastil Jill. “Saya merekomendasikan untuk mencoba memasukkan sebagian besar kelompok makanan ke dalam makan siang, jika memungkinkan sehingga campuran nutrisi seperti protein, serat dan vitamin, dan mineral ditawarkan. Ini bisa sulit, meskipun! ”
BACA SELENGKAPNYA: Panduan Kebapakan untuk TK
Biji-bijian bisa relatif mudah bahkan dengan pemakan yang paling pemilih, dengan roti dan kerupuk memukul sweet spot, sementara protein dapat mencakup porsi apa pun mulai dari kalkun hingga selai kacang. Produk susu juga umumnya mudah dijual untuk anak-anak, dengan stik keju dan yogurt tersedia secara luas dan mudah dimasukkan ke dalam tas. Tapi termasuk keduanya buah dan sayuran dengan cara yang cenderung membuat anak-anak benar-benar makan itu sulit. Jalan keluar yang mudah? Buah kering dan sayuran yang bisa dicelupkan seperti batang wortel (hummus pada dasarnya adalah paket protein).
Apa artinya bagi orang tua adalah bahwa ada banyak bagian yang bergerak. Inilah sebabnya mengapa banyak orang tua merasa terbantu untukmencetak daftar periksa bahan makan siang untuk menempel di lemari es saat berkemas. Daftar seperti itu juga membantu dalam membuat daftar belanjaan, yang memungkinkan ibu dan ayah menjadi titik referensi sehingga mereka dapat membeli berbagai pilihan untuk setiap kelompok makanan saat mengunjungi toko kelontong. Castle mengakui bahwa tidak mungkin untuk memukul setiap kelompok makanan setiap pagi tetapi mengatakan itu orang tua pasti harus memastikan bahwa anak mereka mendapatkan protein, beberapa buah, dan kaya serat bulir. Itu semacam minimum yang sulit.
Cara Membuat Makanan Seimbang yang Bisa Dimakan Anak Kecil
- Cobalah untuk memasukkan biji-bijian, protein, susu, buah, dan sayuran ke dalam kotak makan siang setiap hari. Saat Anda gagal, prioritaskan biji-bijian dan masukkan beberapa camilan buah yang menarik.
- Rencanakan ke depan dengan membuat daftar dan menggunakannya saat berbelanja. Ada terlalu banyak bagian yang bergerak untuk sekadar mengepakkannya.
- Perhatikan apa yang dimakan anak di rumah dan cobalah untuk memprioritaskan mengemas makanan yang disukainya. Tanyakan kepada anak-anak apa yang mereka sukai jika tidak jelas. Hanya saja, jangan agresif karena antagonisme dapat menyebabkan kebiasaan makan yang tidak sehat.
Penting juga untuk memikirkan apa yang mungkin kita sebut, karena tidak ada kata yang lebih baik, pemasaran. Anak-anak terkenal pilih-pilih, yang sering berarti orang tua terpaksa menyembunyikan kelompok makanan dalam kemasan yang lebih menyenangkan (yogurt yang dapat diperas, kulit buah dalam bentuk yang menyenangkan, paket sayuran). Itu semua bagus, tetapi naif untuk percaya bahwa ini menjamin kesuksesan. Lihat di tempat sampah kafetaria kadang-kadang dan Anda akan melihat banyak yogurt tumpah dari bungkusan. Yang benar adalah bahwa anak-anak tidak dapat dipercaya untuk makan apa yang diberikan kepada mereka dan tidak ada solusi yang jelas untuk ini.
Satu-satunya hal yang dapat dilakukan orang tua adalah memantau apa yang dimakan anak-anak mereka di rumah dan mencoba menawarkan barang-barang yang sebenarnya kepada anak-anak seperti di makan siang sekolah, mengisi beberapa kesenjangan nutrisi yang tidak ada saat sarapan, yang sebenarnya mereka lihat pada anak-anak makan. Menanyakan kepada anak-anak apa yang mereka makan di sekolah juga merupakan cara yang baik untuk mencari tahu apa yang hilang dari makan siang kemasan. Tapi Castle memperingatkan agar tidak memanggang anak terlalu keras.
“Saya selalu mengingatkan orang tua agar tidak terlalu mengganggu pemantauan karena dapat merusak komunikasi dengan anak Anda jika Anda memulai inkuisisi ketika anak Anda pulang dari sekolah, ” Kata kastil. “Saya menyarankan untuk tetap bersikap positif dan waspada, tetapi bukan topik pembicaraan sepanjang waktu. Cara lain untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menawarkan semua kelompok makanan di semua makanan, dan memastikan makanan ringan bergizi dan seimbang, menampilkan dua hingga tiga kelompok makanan.”
