Semuanya dimulai dengankomentar santai dari seorang eksekutif Chipotle pada konferensi global. CEO rantai restoran, Brian Niccol, menyebutkan pada 8 Juni bahwa perusahaan perlu menaikkan harga sekitar empat persen untuk "berinvestasi pada karyawan" segera setelah mereka mengumumkan bahwa mereka akan menawarkan upah yang lebih besar dan bahkan jalan menuju gaji enam digit untuk beberapa karyawan di milik mereka restoran.
Hampir seketika, jurnalis bisnis di seluruh dunia mulai menerbitkan berita utama yang semuanya pada dasarnya mengatakan hal yang sama: gaji yang lebih tinggi untuk pekerja meningkatkan biaya burrito Anda.
CNBCdideklarasikan, “Chipotle menaikkan harga untuk menutupi biaya menaikkan upah.” Amerika Serikat Hari Ini'S tajuk utama: “Chipotle menaikkan harga setelah kenaikan upah pekerja.”
Ini, pada dasarnya, benar, tetapi hubungan sebab dan akibat yang disiratkan oleh banyak dari berita utama ini lebih dari sedikit tidak akurat.
Sementara Chipotle memilikiberjanji untuk membayar pekerja lebih banyak
Menurut perusahaanlaporan triwulan terakhir, biaya tenaga kerja naik 10% jika Anda membandingkan Januari-Maret 2021 dengan periode yang sama di tahun 2020. Namun, total pendapatan meningkat sebesar 23% – termasuk peningkatan pendapatan sebesar 161% dari layanan pengiriman. Laba bersih Chipotle dalam tiga bulan ini adalah $127 juta.
Dan CEO Brian Niccol jugamembawa pulang $38 juta pada tahun 2020, yaitu 2.898 kali lebih banyak dari gaji tahunan pekerja Chipotle rata-rata. Jadi, sementara pelanggan dapat dengan mudah menerima kenaikan biaya empat persen itu (sebesar sen dan sepeser pun, sungguh) ada tempat lain untuk dilihat ketika datang ke kelemahan menaikkan upah menjadi layak huni yang.
Sebagai Jacob Silverman di Republik Baru menunjukkan, Chipotle “memiliki sumber daya yang cukup untuk membayar pekerja lebih banyak, mempertahankan harga sebagaimana adanya, dan tetap sangat menguntungkan. Mungkin biayanya harus 'diteruskan' ke orang lain, tetapi tidak harus konsumen di pihak penerima.”
Pada akhirnya, membayar 30 atau 40 sen lebih untuk mangkuk burrito bukanlah masalah besar. Tapi perdebatan ini masih sangat penting bagi keluarga.
Terutama pada saat pasar tenaga kerja sedang dimasukkan dengan apa yang disebut "kekurangan tenaga kerja" yang terlihat sangat mirip dengan orang-orang yang bertahan untuk mendapatkan pekerjaan dengan gaji yang lebih baik. 25 negara bagian telah memotong tunjangan pengangguran darurat yang dimaksudkan untuk mendukung orang-orang yang berjuang dalam ekonomi pandemi. Itu yang mendukung pemotongan tunjangan darurat mengatakan bahwa tunjangan pengangguran yang besar mempersulit bisnis untuk bersaing, dan mempekerjakan, pekerja — kecuali, tentu saja, bisnis tersebut menaikkan upah.
Beberapa bisnis, seperti Under Armour dan Starbucks, telah menaikkan upah, dan banyak yang melaporkan ribuan lamaran masuk ketika upah mereka lebih layak huni dan tingkat kelaparan yang lebih rendah. Plus, upah ini sering beriak ke bisnis besar lainnya karena perusahaan lain kemungkinan akan menaikkan upah mereka juga untuk bersaing, penelitian telah menunjukkan.
Tetapi ketika kita jatuh pada demonisasi kenaikan upah, kita menembak diri kita sendiri ketika harus berjuang untuk upah yang adil bagi keluarga pekerja.
Ketika perusahaan mengatakan mereka tidak dapat menaikkan upah tanpa menaikkan harga, mereka yang lebih memilih upah minimum federal tetap berada di tingkat kemiskinan dapat menunjukkan fakta bahwa setiap pilihan akan merugikan konsumen dalam beberapa cara dan kenaikan harga akan lebih merugikan keluarga daripada tidak memiliki upah yang layak huni.
Pekerja di gig economy dan sektor jasa — banyak di antaranya adalah orang tua, dan rata-rata, baik sampai dewasa, perlu memasukkan makanan milik mereka meja keluarga juga.
Menaikkan upah adalah pilihan sederhana, dan itu adalah pilihan yang dalam banyak kasus, tidak perlu memiliki "kelemahan." Tetapi bahkan jika itu benar-benar terjadi, seperti halnya dengan Chipotle, 30 atau 40 sen sepertinya sesuatu yang kita semua bisa ambil dagu.
