Ada dua tipe orang di dunia: yang suka pedas makanan dan yang menganggap lada hitam terlalu pedas. Ketika ada perbedaan rasa, sangat penting untuk menyesuaikan piring kita dengan selera kita. Dan itulah mungkin mengapa saus pedas adalah bumbu yang dapat ditemukan di lemari es kebanyakan orang. Tidak ada saus yang dibuat sama, tetapi peta ini menunjukkan saus yang paling populer di setiap negara bagian.
Instagram ingin mengetahui bumbu pedas mana yang menjadi favorit di seluruh negeri sejak Hari Saus Panas Nasional sebentar lagi. Perusahaan meminta bantuan The Harris Poll untuk mengumpulkan data menggunakan pembelian Instacart dan data survei untuk mengungkap preferensi saus pedas Amerika.
Survei online dilakukan di AS oleh The Harris Poll atas nama Instacart dari 20-22 Desember 2021. Lebih dari 2.000 orang berusia 18 tahun ke atas berpartisipasi, dengan 1.422 peserta mengatakan mereka makan saus pedas. Mereka kemudian memasukkan data, termasuk saus pedas favorit di setiap negara bagian, ke dalam peta yang mudah dibaca.
Tetapi ada beberapa data menarik yang menonjol terlebih dahulu. Pertama, orang Amerika suka pedas. Tujuh puluh empat persen responden jajak pendapat mengatakan mereka suka makan saus pedas dengan makanan mereka, dan 67 persen mengakui bahwa mereka “sangat menyukai merek saus pedas favorit mereka.”
Dan faktor rempah-panas juga penting. Lebih dari 59 persen pemakan saus pedas mengatakan mereka “lebih suka tingkat panas saus pedas mereka menjadi panas.” Empat puluh enam persen mengatakan mereka suka "panas biasa" sementara 14 persen suka "panas sekali".
Jadi, apa saus pedas favorit di setiap negara bagian, dan saus pedas apa yang paling populer di negara tersebut?
Membawa pulang tempat teratas adalah Huy Fong Sriracha, yang dinobatkan sebagai yang paling populer di 31 negara bagian. Di tempat kedua adalah Frank's RedHot dengan 14 negara bagian menyebut merek ini sebagai favorit mereka. Cholula membawa pulang tempat ketiga, dan lima besar dibulatkan dengan Burman dan Tapatio.
Negara bagian mana yang paling menyukai saus mereka?
Menurut data yang dikumpulkan oleh The Harris Poll atas nama Instacart, ada lima negara bagian yang makan lebih banyak dari yang lain:
- North Dakota makan sekitar 5,4 ons/pelanggan
- New Mexico makan sekitar 4,4 ons/pelanggan
- Colorado makan sekitar 4,0 ons/pelanggan
- California makan sekitar 3,5 ons/pelanggan
- Carolina Utara makan sekitar 3,1 ons/pelanggan
Untuk apa orang-orang ini menggunakan saus mereka? Ini adalah campuran pasangan tradisional dan non-tradisional termasuk taco dan sayap atau es krim vanilla atau popcorn. Kami membuat catatan.
