Industri kesehatan Amerika tergila-gila dengan jamur. Jika akhir 2010-an adalah tentang CBD untuk kecemasan, awal 2020-an, dengan popularitas kesehatan holistik yang didorong oleh pandemi, telah membawa tradisi-berat jamur ke depan. Dalam tiga tahun terakhir, perusahaan telah meluncurkan lini minuman dan makanan manis yang berlimpah dengan reishi, surai singa, dan jamur adaptogenik lainnya.
Dan tidak, ini bukan itu jenis jamur. Istilah "adaptogen" digunakan untuk merujuk pada sekelompok besar tumbuhan, tumbuhan, dan jamur alami yang dapat, sampai batas tertentu, membantu tubuh melawan stres, kelelahan, depresi, dan banyak lagi. Untuk jamur, itu berarti mereka memiliki manfaat biologis selain nilai gizi standarnya. Meskipun banyak adaptogen memiliki sejarah penggunaan yang kaya secara individual selama ribuan tahun dan terbukti dalam penelitian aplikasi, luasnya istilah itu sendiri telah membuka jalan bagi melebih-lebihkan dan pseudosains untuk merayap di. Jadi, apakah jamur adaptogenik benar-benar berfungsi? kesehatan?
Literatur ilmiah tentang jamur adaptogenik tidak luas, tetapi menjanjikan untuk spesies tertentu pada dosis tertentu. SEBUAH rangkaian studi dilakukan di laboratorium dan pada tikus telah mengidentifikasi lebih dari selusin spesies jamur dengan beberapa jenis komponen anti-inflamasi yang dapat membantu sistem kekebalan dalam berbagai cara. Kadang-kadang, efek ini telah ditunjukkan pada manusia. Sebuah studi 2009 di Norwegia, misalnya, menemukan bahwa secara teratur mengambil ekstrak yang mengandung jamur almond dan singa jamur surai selama 12 hari menurunkan kadar protein proinflamasi tertentu dalam darah lebih dari 50%.
Penelitian juga menunjukkan manfaat potensial lainnya yang suatu hari nanti dapat kita manfaatkan. Surai singa bubuk ditemukan dalam sebuah studi tahun 2019 terkait dengan kinerja yang jauh lebih tinggi pada tugas-tugas kognitif dalam kelompok kecil orang dewasa yang lebih tua. Sifat bioaktifnya menjadikannya fokus dari penelitian yang sedang berlangsung dalam memerangi penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Tapi sebagian besar, data klinis tertinggal. Meskipun tes kimia menunjukkan bahwa beberapa jamur dapat membantu untuk masalah pencernaan, misalnya, ini dan banyak manfaat potensial lainnya dari jamur adaptogenik tetap lebih masuk akal daripada kemungkinan, atau lebih mungkin daripada yang pasti. Jadi jangan berharap untuk mengambil jamur di apotek dalam waktu dekat.
Namun, beberapa selebriti dan merek mengikuti tren dan menjual produk dengan jamur adaptogenik — tidak ada dokumen yang terlibat. Awal tahun ini, Katy Perry mendirikan De Soi, sebuah perusahaan minuman yang menjual $25 botol minuman beralkohol non-alkohol yang diresapi dengan berbagai adaptogen. Dia jauh dari satu-satunya pemain berkantong tebal yang masuk ke dalam permainan. Bulan lalu, monolit es krim Pacific Northwest Salt & Straw mengumumkan jajaran rasa shroomy bekerja sama dengan perusahaan baru yang berbasis di Seattle yang menyeduh jamur menjadi teh dan kopi.
Tetapi produk seperti ini, yang sering mengabaikan informasi dosis (Garam & Jerami adalah pengecualian), “mungkin tidak akan lakukan apa saja, ”kata Jenna Volpe, ahli gizi terdaftar, penulis, dan ahli herbal klinis yang berspesialisasi dalam fungsional nutrisi. Jarang produk-produk ini menambahkan dosis yang benar-benar efektif ketika jamur hanyalah infus atau bahan, katanya. "Kecuali seseorang mengonsumsi hal-hal ini dalam dosis terapeutik, mereka tidak akan benar-benar melihat banyak perbedaan."
Pasar adaptogen sepenuhnya tidak diatur di AS, yang berarti bahwa Katy Perry tidak perlu memasukkan lebih dari beberapa tetes jamur reishi ke dalam minuman rasa “Champignon Dreams” miliknya. “Semua orang mencoba masuk ke pasar itu sekarang,” kata Volpe. Dan meskipun itu dapat menghasilkan es krim yang lezat, jika mahal, "Anda harus benar-benar berhati-hati," kata Volpe. “Saya pikir banyak jamu yang sangat dieksploitasi dalam pemasaran.”
Bukan hal yang aneh bagi perusahaan untuk menjual "suplemen" adaptogen yang bahkan tidak mengandung ramuan yang mereka klaim, kata Volpe, atau memotongnya dengan bahan berbahaya lainnya. Suplemen akar kava, misalnya, telah dikaitkan dengan kematian akibat gagal hati di Eropa dan Amerika Serikat, tetapi para ahli tetap tidak yakin apakah bahaya itu disebabkan oleh akar itu sendiri, sisa-sisa bagian lain dari tanaman, atau sesuatu yang lain sepenuhnya.
Dan jika Anda tidak akan menunggu untuk mencoba jamur adaptogenik sampai penelitian lebih lanjut tersedia, berhati-hatilah terhadap bubuk - sebagai gantinya pilihlah tingtur ekstrak yang andal atau jamur kering yang Anda bisa. ekstrak ganda sendiri di rumah. “Cari apotek organik yang bersumber etis di dekatnya,” kata Volpe.
Adapun jenis jamur yang bermanfaat bagi kesehatan, jamur reishi dan jamur surai singa, keduanya pertama kali digunakan ribuan tahun yang lalu di Cina, adalah dua adaptogen paling populer dalam kesehatan modern ruang angkasa. Ekor kalkun, chaga, dan cordyceps mengikuti dari belakang.
Mereka semua dianggap sangat aman, kata Volpe, tetapi jika Anda akan mencobanya, dia merekomendasikan untuk melakukan penelitian. pertama untuk memastikan tidak ada interaksi yang diketahui antara jamur dan obat apa pun yang Anda gunakan atau kondisi Anda memiliki. “Saya bias, tetapi saya pikir selalu lebih baik untuk bekerja bersama seseorang yang terlatih dalam hal ini,” kata Volpe.
Berbicara dengan ahli herbal klinis atau orang lain dengan pelatihan ekstensif tentang spesifik jamur adaptogenik yang berbeda adalah taruhan teraman Anda, katanya. Dan jika Anda sedang hamil atau mengalami gejala yang dapat mengindikasikan masalah medis, konsultasikan dengan dokter sebelum memulai rutinitas adaptogen apa pun.