Klasik Anda Minuman Alkohol Bourbon smash sesederhana bahan-bahannya. Ambil setengah lemon dan beberapa daun mint segar dan campurkan — yaitu, menghancurkan mereka, jika Anda ingin menggunakan jargon seperti Hulk dalam namanya. Tambahkan satu ons sirup sederhana, dua ons Minuman Alkohol Bourbon, dan kocok dalam koktail shaker dengan es serut. Kemudian tuangkan di atas es yang dihancurkan lagi, dan hiasi semuanya dengan setangkai mint.
Lemon? Daun mint? Ini adalah hal-hal yang menjadi impian penyegaran, dan koktail klasik ini, mirip dengan julep mint, pasti salah satu untuk dinikmati selama sesi teras akhir musim panas atau di acara masak-memasak di halaman belakang.
Ini juga matang untuk interpretasi ulang. Ahli mixologi mana pun dapat memberi tahu Anda bahwa Anda selalu dapat memvariasikan resep yang sesuai dengan selera atau suasana hati Anda. Merasa lebih manis daripada asam? Ada lebih banyak buah di luar sana daripada lemon. Selain itu, wiski pilihan Anda juga dapat menambahkan beberapa nuansa pilihan ke koktail khusus Anda. Berikut adalah enam variasi resep smash wiski klasik untuk meningkatkan permainan penyegaran Anda.
1. Kehancuran Musim Panas Tanpa Akhir
“Sejarah smash agak kacau, jadi saya pikir akan menyenangkan untuk memadukan beberapa ide klasik dan modern,” kata Eric “ET” Tecosky, Brand Ambassador untuk Jack Daniels. "Selama rasanya enak, kita selalu bisa sedikit membengkokkan aturan!" Selain lemon, Tecosky's variasi pelanggar aturan dari whisky smash menambahkan semangka segar untuk menambah rasa manis dan keharuman.
Bahan
- 2-3 potong semangka
- 3-5 lembar daun mint
- 1½oz. Jack Daniel's Bonded
- 2 strip Jack Daniel's Cocktail Bitters
- oz. jus lemon segar,
- oz. sirup sederhana
- 1 potong semangka
- Garam laut untuk hiasan
Petunjuk arah
Hancurkan semangka, lalu tambahkan mint, Jack Daniel's Bonded, pahit, jus lemon, dan sirup sederhana. Kocok dalam shaker, lalu saring halus ke dalam gelas batu. Hiasi dengan irisan semangka dan sedikit garam laut.
2. Tarragueur
Penggemar koktail di Austin dapat memberi tahu Anda bahwa pemenang penghargaan Kamar Roosevelt adalah salah satu tempat yang lebih terkenal untuk persembahan persembahan di jantung pusat kota. Di pucuk pimpinan program koktail adalah co-pemilik Justin Lavenue, yang menafsirkan ulang pukulan wiski sebagai miliknya “tarragueur”—A Texas-take pada grapefruit-forward klasik de Rigueur koktail, menggunakan bahan-bahan lokal. (Jika Anda tidak berada di Texas, bahan-bahan lokal Anda sudah cukup.)
Bahan
- Grapefruit Texas,
- 6–10 daun tarragon Texas
- 2oz. Bourbon tahan tinggi Texas
- oz. Sirup madu Texas
- 1 sejumput tingtur busa (seperti Wonderfoam atau Ms. Better's Bitters Miraculous Foamer),
- Tangkai tarragon untuk hiasan
Petunjuk arah
Buang kulit dan empulur dari jeruk bali, simpan irisan kulit 1 "x 1". Hancurkan jeruk bali dan daun tarragon, lalu tambahkan ke dalam kaleng pengocok dengan bourbon, sirup madu, kupas, dan es batu. Kocok selama sepuluh detik, lalu saring dua kali ke dalam gelas Nick & Nora. Hiasi dengan setangkai tarragon — dijepit ke tepi dengan jepitan jika Anda ingin benar-benar membangkitkan suasana Ruang Roosevelt.
3. The Stillhouse Peach Tea Whiskey Smash
Untuk sentuhan rasa selatan, bartender yang berbasis di Denver Stefan Carlson beralih ke wiski yang menjadi spesialis pasar regionalnya, Rumah Mati — khusus mereka Wiski Teh Persik. Jangan biarkan kemasan Stillhouse yang berfokus di luar ruangan menjadi belokan (itu datang dalam kaleng persegi panjang) karena semangat ini layak untuk stok dalam ruangan bartender mana pun, untuk menyesap langsung atau dicampur ke dalam koktail.
“Saya suka resep ini karena madu, mint, dan lemon adalah pelengkap sempurna untuk rasa klasik teh persik gaya selatan di wiski. Mereka berpadu sempurna untuk koktail yang benar-benar menyegarkan yang membangkitkan perasaan nostalgia musim panas, ”kata Carlson. "Ini koktail yang sempurna untuk teras atau teras depan."
Bahan
- 2oz. Wiski Teh Persik Stillhouse
- sirup madu
- 1oz jus lemon segar
- 4–6 daun mint
- setangkai mint untuk hiasan
Petunjuk arah
Jika Anda tidak memiliki sirup madu, campurkan air, gula, dan madu dalam jumlah yang sama (berdasarkan beratnya) ke dalam panci dan didihkan sampai semua gula larut. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
Dalam kaleng pengocok, gabungkan sirup madu dengan Wiski Teh Persik, jus lemon, dan daun mint. Kocok dengan es hingga dingin, lalu saring di atas es dalam gelas batu. Hiasi dengan setangkai mint.
4. Pecahan Wiski Strawberry
Ahli mixologi utama Johnny Swet adalah veteran koktail lama yang menyulap persembahan anggur di seluruh New York City selama beberapa dekade. Sekarang menjadi mitra pendiri Bar atap JIMMY di atas hotel Modernhaus Soho di New York City, ia menyajikan rendisi dari whisky smash-nya, yang menambahkan stroberi ke profil rasa.
Bahan
- 2 stroberi utuh
- lemon
- 4 daun mint
- 2oz. Minuman Alkohol Bourbon
- 1 ons. sirup sederhana
- Setangkai mint dan irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk arah
Campurkan lemon, salah satu stroberi, dan daun mint. Tambahkan bourbon dan sirup sederhana dan kocok. Saring ke dalam gelas batu penuh es, lalu hiasi dengan setangkai mint, irisan lemon, dan stroberi lainnya.
3. Blackberry Bourbon Smash
Stroberi bukan satu-satunya buah beri yang dapat mengubah profil rasa dari minuman wiski. Masukkan blackberry, dan Anda memiliki tambahan manis lainnya untuk koleksi variasi Anda.
Bahan
- 4-5 blackberry
- lemon
- 4–6 daun mint
- 2oz. Minuman Alkohol Bourbon
- 1 ons. sirup sederhana
- Setangkai mint dan blackberry untuk hiasan
Petunjuk arah
Campurkan lemon, semua kecuali satu blueberry, dan daun mint. Tambahkan bourbon dan sirup sederhana dan kocok. Saring ke dalam gelas batu penuh es, lalu hiasi dengan setangkai mint, dan blackberry cadangan.
6. Wiski Smash Welsh
“Dengan Whiskey Smash asli yang menyerukan bourbon, masuk akal untuk menggunakan Penderyn Madeira sebagai wiski pilihan kami untuk sentuhan Welsh pada koktail klasik. Ini berumur dalam tong bekas bourbon dan selesai dalam tong anggur bekas Madeira, yang berarti catatan akhir dari ini wiski berpadu sempurna dengan rasa jeruk manis dari Whiskey Smash klasik,” jelas Laura Davies, General Manajer dari Penyulingan Penderyn. “Ini benar-benar minuman pilihan saya di malam musim panas yang panjang.”
Bahan
- lemon, potong-potong
- 8 lembar daun mint
- 1 sendok teh. gula putih
- 2oz. Wiski Penderyn Madeira
- 1 cangkir es serut
- Setangkai mint untuk hiasan
Petunjuk arah
Campurkan lemon, mint, dan gula bersama-sama dalam pengocok koktail, sampai gula larut dan Anda telah mengekstrak semua jus dari irisan lemon. Tambahkan Wiski Welsh, tutup, dan kocok selama 30 detik. Kemudian tuang ke dalam gelas Old-Fashioned yang diisi dengan es serut, dan hiasi dengan setangkai mint.
