Musim panas adalah untuk makanan, teman, dan larut malam. Dengan cuaca yang bagus dan jadwal yang memungkinkan anak-anak untuk begadang dan mudah-mudahan tidur larut malam, ada banyak kesenangan di halaman belakang untuk dimiliki. Tetapi orang tua perlu memastikan bahwa BBQ halaman belakang berakhir dengan kenangan indah dan bukan pertolongan pertama. Itu berarti ada beberapa tip keselamatan musim panas yang perlu diingat saat memasak.
Panggangan dan Keamanan Kebakaran
“Setiap tahun kami melihat luka bakar yang terkait dengan memanggang, terutama balita yang menyentuh panggangan panas,” kata Dr. Christina Johns, Penasihat Medis Senior di PM Pediatrics. Dia mencatat bahwa pemanggang ketel terutama menarik anak-anak kecil karena mereka cenderung menarik secara visual dan lebih rendah ke tanah. "Ada sesuatu tentang bentuk bulat reflektif yang ingin didekati dan disentuh oleh anak-anak, yang merupakan sifat pediatri perkembangan."
Dan sama pentingnya dengan menjauhkan anak-anak saat menggunakan pemanggang panas, sama pentingnya untuk membersihkan area sepenuhnya setelah Anda selesai. “Orang-orang tidak melakukan pekerjaan yang hebat dengan membawa briket arang panas dan bara api cukup jauh di area piknik,” catat Johns. “Bila mereka tidak dibuang dengan benar, itu tidak hanya dapat menyebabkan kebakaran yang signifikan, tetapi juga berbahaya bagi balita yang mungkin berlarian dan menginjaknya.”
Dr Johns juga mendorong orang tua untuk mengawasi anak-anak di sekitar lubang api. Sementara beberapa desain memiliki tepian terisolasi, yang lain bisa menjadi cukup panas untuk menyebabkan luka bakar jika disentuh dengan kulit telanjang. "Saya selalu khawatir setiap kali anak-anak bersandar pada apa pun karena mereka tidak terkoordinasi," katanya. “Dan anak-anak secara fisik dapat jatuh, jadi meskipun permukaannya tidak panas, masih ada potensi cedera.”
Bahaya Kembang Api
“Kami secara teratur melihat pasien dengan luka bakar di tangan, telapak kaki, dan bola mata mereka, serta cedera bola mata lainnya,” kata Johns. Dia mencatat secara khusus bahwa mata, tangan, kaki, dan alat kelamin adalah tempat terburuk untuk terbakar karena tidak hanya sangat sensitif, tetapi juga tidak sembuh dengan baik. “Area tersebut adalah yang paling rentan menyebabkan kontraktur saat luka bakar sembuh, di mana Anda mendapatkan bekas luka dan kehilangan jangkauan gerak. Dan jelas, kami hanya memiliki dua mata, jadi kami tidak memiliki margin yang tersisa. ”
Kembang api proyektil seperti roket botol dan lilin roman memiliki reputasi yang baik karena berbahaya. Namun, bahkan kembang api yang diberikan orang tua kepada anak kecil berpotensi menyebabkan cedera serius. Menurut Aliansi Keselamatan Kebakaran Illinois, kembang api biasa dapat mencapai suhu 1.800 derajat, jauh lebih panas dari 900 derajat yang dibutuhkan untuk melelehkan kaca atau bahkan 1.200 derajat titik leleh aluminium.
Bahaya Tersembunyi Keracunan Makanan
Dampaknya kurang langsung dibandingkan dengan luka bakar, tetapi makanan yang ditinggalkan terlalu lama menimbulkan risiko keracunan makanan yang signifikan. “Pedoman umum adalah bahwa makanan panas atau hidangan dengan mayones atau telur mentah, tidak boleh ditinggalkan lebih dari dua jam,” Johns memperingatkan. “Jika tidak, Anda berisiko terkena racun dalam makanan. Dan keracunan makanan terjadi ketika endotoksin itu masuk ke usus Anda.”
Menyetel penghitung waktu di ponsel atau jam tangan saat Anda mulai menyajikan cara cepat dan mudah untuk memastikan penghitung waktu tidak keluar terlalu lama. Salad, sandwich, dan hidangan apa pun dengan saus atau saus sangat bermasalah, jadi menjaga hidangan tetap sederhana dapat mengurangi kemungkinan makanan menjadi buruk. Dan buah-buahan, sayuran, dan makanan kering seperti kerupuk adalah pilihan yang bagus untuk tidak disantap oleh orang-orang karena mereka bertahan lebih baik dalam waktu yang lama.
Dr. Johns juga mencatat bahwa banyak pertimbangan keamanan yang dimiliki orang tua untuk anak-anak mereka juga berlaku untuk hewan peliharaan keluarga. “Kita harus berhati-hati dengan hewan peliharaan kita yang berpotensi terbakar dan mereka juga masuk ke makanan yang buruk,” katanya. Karena saat balita Anda biasanya akan memiliki akal sehat untuk menjauhi makanan yang Anda buang setelah ditinggalkan terlalu lama, hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk anjing dan kucing Anda teman.
