Beberapa penelitian selama beberapa tahun terakhir menunjukkan manfaat diet Mediterania untuk kesehatan mental, kesehatan tulang, kesuburan, dan mengurangi risiko kanker. Sekarang penelitian baru dari Universitas Australia Selatan menunjukkan bahwa diet Mediterania tidak hanya baik untuk kesehatan Anda, tetapi juga baik untuk anggaran keluarga mingguan Anda.
Meskipun penelitian selama beberapa dekade menunjukkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari makan a pola makan mediterania, itu belum menangkap. Diet Barat, tinggi lemak, garam, dan bahan-bahan olahan, masih menjadi norma di Australia (tempat penelitian dilakukan) dan, tentu saja, Amerika. Jika Anda melihat ke Italia, Prancis, Yunani, dan Spanyol, Anda akan menemukan populasi yang umumnya lebih sehat yang makan lebih banyak sayuran, buah-buahan, lemak sehat (ikan, minyak zaitun), dan biji-bijian. Tentu, beberapa anggur juga merupakan norma, tetapi yang hilang adalah makanan olahan dan biji-bijian olahan serta gula.
Buah-buahan, sayuran, dan ikan — cukup mahal, bukan? Studi baru dari University of South Australia dengan tegas menyimpulkan bahwa bukan itu masalahnya dan bahwa keluarga benar-benar menghemat uang saat mengadopsi Diet Mediterania.
Studi tersebut melihat profil nutrisi dan biaya mingguan dari tiga keranjang makanan berdasarkan tiga perbedaan diet: diet Mediterania, Australian Guide to Healthy Eating (AGHE), dan Western khas Australia diet.
Hasilnya menegaskan bahwa diet Mediterania dan AGHE memenuhi rekomendasi nutrisi, termasuk distribusi vitamin, makronutrien, dan makronutrien; namun, pola makan khas Australia Barat kekurangan beberapa nutrisi utama, termasuk vitamin B6, kalsium, dan serat, sementara mengandung dua kali lipat jumlah asupan garam harian yang direkomendasikan.
Tetapi temuan paling baru adalah bahwa biaya rata-rata diet Mediterania lebih murah sebesar $10.972 per tahun untuk keluarga beranggotakan tiga orang dan $14.820 per tahun untuk keluarga beranggotakan empat orang. Biaya bahan makanan, rata-rata $78 per minggu untuk satu orang, $135 untuk rumah tangga dengan dua orang dewasa, $211 untuk keluarga dengan tiga orang, dan $285 untuk keluarga dengan empat orang.
Lumayan.
"Penelitian ini menunjukkan bagaimana diet Mediterania bisa menjadi pilihan yang hemat biaya," kata peneliti UniSA dan Ph.D. kandidat Ella Bracci mengatakan dalam sebuah pernyataan. Fakta bahwa itu juga lebih sehat dalam segala hal, mengapa tidak mencobanya? Anda akan berterima kasih kepada kami atas pengacakan bayam dan keju kambing saat sarapan, atau selama salad Yunani dan sup miju-miju yang Anda santap untuk makan siang, atau mungkin setelah orzo dan salmon untuk makan malam. Lumayan.
