Klasik Anda Minuman Alkohol Bourbon smash sesederhana bahan-bahannya. Ambil setengah buah lemon dan beberapa daun mint segar dan campurkan — yaitu, menghancurkan mereka, jika Anda ingin menggunakan jargon mirip Hulk dalam namanya. Tambahkan satu ons sirup sederhana, dua ons bourbon, dan kocok dalam a koktail pengocok dengan es yang dihancurkan. Kemudian tuangkan di atas es yang dihancurkan lagi, dan hiasi semuanya dengan setangkai mint.
Lemon? Daun mint? Ini adalah hal-hal yang membuat mimpi penyegaran, dan koktail klasik ini, mirip dengan julep mint, pasti salah satu untuk dinikmati selama sesi teras akhir musim panas atau di acara masak di halaman belakang.
Ini juga matang untuk interpretasi ulang. Mixologist mana pun dapat memberi tahu Anda bahwa Anda selalu dapat memvariasikan resep yang sesuai dengan selera atau suasana hati Anda. Merasa lebih manis daripada asam? Ada lebih banyak buah di luar sana daripada lemon. Selain itu, wiski pilihan Anda juga dapat menambahkan beberapa nuansa pilihan pada koktail khusus Anda. Berikut adalah enam variasi resep wiski klasik untuk meningkatkan permainan penyegaran Anda.
1. Smash Musim Panas Tanpa Akhir
“Sejarah smash agak kacau, jadi saya pikir akan menyenangkan memadukan beberapa ide klasik dan modern,” kata Eric “ET” Tecosky, duta merek untuk Jack Daniels. “Selama rasanya enak, kita selalu bisa sedikit membengkokkan aturan!” Selain lemon, Tecosky's variasi pelanggar aturan dari wiski smash menambahkan semangka segar untuk menambah rasa manis dan parfum.
Bahan-bahan
- 2–3 potong semangka
- 3–5 daun mint
- 1½oz. Bonded Jack Daniel
- 2 strip Cocktail Bitters Jack Daniel
- ¾oz. jus lemon segar,
- ½oz. sirup sederhana
- 1 potong semangka
- Garam laut untuk hiasan
Arah
Aduk semangka, lalu tambahkan mint, Jack Daniel's Bonded, pahit, jus lemon, dan sirup sederhana. Kocok dalam shaker, lalu saring halus ke dalam gelas batu. Hiasi dengan irisan semangka dan sejumput garam laut.
2. Sang Tarraguur
Penggemar koktail di Austin dapat memberi tahu Anda bahwa pemenang penghargaan Kamar Roosevelt adalah salah satu tempat yang lebih terkenal untuk persembahan di jantung pusat kota. Di pucuk pimpinan program koktail adalah salah satu pemilik Justin Lavenue, yang menginterpretasikan ulang minuman wiski sebagai minumannya. “tarragueur”—a Texas-mengambil maju jeruk bali klasik de Rigueur koktail, menggunakan bahan-bahan lokal. (Jika Anda tidak berada di Texas, bahan lokal Anda sudah cukup.)
Bahan-bahan
- ¼ jeruk bali Texas,
- 6–10 daun tarragon Texas
- 2oz. Texas bourbon tahan tinggi
- ½oz. Sirup madu Texas
- 1 sejumput tingtur busa (seperti Wonderfoam atau Busa Ajaib Ms. Better's Bitters),
- Setangkai tarragon untuk hiasan
Arah
Buang kulit dan empulur dari grapefruit, sisakan irisan kulit berukuran 1” x 1”. Aduk jeruk bali dan daun tarragon, lalu tambahkan ke kaleng pengocok dengan bourbon, sirup madu, kupas, dan es batu. Kocok selama sepuluh detik, lalu saring dua kali ke dalam gelas Nick & Nora. Hiasi dengan setangkai tarragon — dijepit ke tepi dengan jepitan jika Anda ingin benar-benar membangkitkan getaran The Roosevelt Room.
3. Penghancuran Wiski Teh Persik Stillhouse
Untuk sentuhan rasa selatan, bartender yang berbasis di Denver Stefan Carlson beralih ke wiski yang menjadi spesialis pasar regionalnya, Stillhouse - khususnya milik mereka Wiski Teh Persik. Jangan biarkan kemasan Stillhouse yang berfokus pada luar ruangan menjadi belokan (datang dalam kaleng persegi panjang) karena semangat ini layak untuk stok dalam ruangan bartender mana pun, untuk menyesap langsung atau mencampurkannya ke dalam koktail.
“Saya suka resep ini karena madu, mint, dan lemon adalah pelengkap sempurna untuk rasa klasik teh persik gaya selatan dalam wiski. Mereka berpadu sempurna untuk koktail yang benar-benar menyegarkan yang membangkitkan perasaan nostalgia musim panas, ”kata Carlson. "Ini koktail yang sempurna untuk teras atau teras depan."
Bahan-bahan
- 2oz. Wiski Teh Persik Stillhouse
- ¾ sirup madu
- 1 ons jus lemon segar
- 4–6 daun mint
- setangkai mint untuk hiasan
Arah
Jika Anda tidak memiliki sirup madu, campurkan air, gula, dan madu dengan perbandingan yang sama di dalam panci dan didihkan sampai semua gula larut. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
Dalam kaleng pengocok, campurkan sirup madu dengan Peach Tea Whiskey, jus lemon, dan daun mint. Kocok dengan es sampai dingin, lalu saring di atas es dalam gelas batu. Hiasi dengan setangkai mint.
4. Penghancuran Wiski Stroberi
Master mixologist Johnny Swet adalah veteran koktail lama yang menyulap persembahan anggur di seluruh New York City selama beberapa dekade. Sekarang mitra pendiri dari Bar atap JIMMY di atas hotel Modernhaus Soho di New York City, dia menyajikan rendisi wiski smash-nya, yang menambahkan stroberi ke dalam profil rasa.
Bahan-bahan
- 2 stroberi utuh
- ½ buah lemon
- 4 daun mint
- 2oz. Minuman Alkohol Bourbon
- 1oz. sirup sederhana
- Setangkai mint dan irisan lemon untuk hiasan
Arah
Aduk lemon, salah satu stroberi, dan daun mint. Tambahkan bourbon dan sirup sederhana dan kocok. Saring ke dalam gelas batu berisi es, lalu hiasi dengan setangkai mint, irisan lemon, dan stroberi lainnya.
3. Penghancuran Blackberry Bourbon
Stroberi bukan satu-satunya buah beri yang dapat mengubah profil rasa wiski. Masukkan blackberry, dan Anda memiliki tambahan manis lainnya untuk koleksi variasi Anda.
Bahan-bahan
- 4–5 blackberry
- ½ buah lemon
- 4–6 daun mint
- 2oz. Minuman Alkohol Bourbon
- 1oz. sirup sederhana
- Setangkai mint dan blackberry untuk hiasan
Arah
Aduk lemon, semua kecuali satu blueberry, dan daun mint. Tambahkan bourbon dan sirup sederhana dan kocok. Saring ke dalam gelas batu yang penuh dengan es, lalu hiasi dengan setangkai mint, dan cadangan blackberry.
6. Smash Wiski Welsh
“Dengan Whiskey Smash asli yang menyerukan bourbon, masuk akal untuk menggunakan Penderyn Madeira sebagai wiski pilihan kami untuk sentuhan Welsh pada koktail klasik. Itu berumur dalam tong bekas bourbon dan diakhiri dengan tong anggur bekas Madeira, yang berarti catatan akhir dari ini wiski berpadu sempurna dengan rasa jeruk manis dari Whiskey Smash klasik, ”jelas Laura Davies, General Manajer dari Penyulingan Penderyn. “Ini pasti minuman pilihan saya di malam musim panas yang panjang.”
Bahan-bahan
- ½ lemon, potong-potong
- 8 daun mint
- 1 sendok teh. gula putih
- 2oz. Wiski Penderyn Madeira
- 1 gelas es serut
- Mint setangkai untuk hiasan
Arah
Aduk lemon, mint, dan gula bersama-sama dalam pengocok koktail, sampai gula larut dan Anda telah mengekstraksi semua jus dari irisan lemon. Tambahkan Wiski Welsh, tutup, dan kocok selama 30 detik. Kemudian tuangkan ke dalam gelas Kuno yang diisi dengan es serut, dan hiasi dengan setangkai mint.
Artikel ini awalnya diterbitkan pada
