Mencari diet yang sempurna untuk kesehatan jantung? Anda mungkin pernah mencobanya pola makan mediterania atau mungkin mencoba menjadi vegetarian, mempertimbangkan Paleo atau Keto, atau hanya mengurangi asupan garam dan menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam rencana makan Anda. Meskipun semua ini adalah pilihan yang bagus untuk gaya hidup yang lebih sehat, satu diet adalah yang teratas - dan kemungkinan besar Anda belum pernah mendengarnya.
Menurut baru Pernyataan American Heart Association (AHA)., diet DASH, yang merupakan singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension, mengabaikan semua diet gaya hidup lainnya dalam hal meningkatkan kesehatan jantung.
Itu diet DASH menekankan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, lemak sehat, biji-bijian, dan sejumlah kecil ikan dan ayam, bersama dengan beberapa produk susu rendah atau tanpa lemak.
The American Heart Association menguji sejumlah diet populer dan memeringkatnya berdasarkan seberapa baik mereka mematuhi diet AHA pedoman: banyak sayuran non-tepung, polong-polongan, buah-buahan, dan biji-bijian, dan rendah natrium, tambahan gula, minyak tertentu, alkohol, dan makanan yang diproses. Diet DASH adalah satu-satunya diet yang mendapat skor 100.
“Diet DASH adalah pilihan yang bagus karena terbukti membantu mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung atau penderita diabetes, tetapi benar-benar rencana diet untuk semua orang karena mudah diikuti, dan dapat bekerja untuk siapa saja dalam keluarga,” kata Dr. Catherine Champagne, seorang profesor dan ahli gizi terdaftar di Pennington Biomedical, organisasi yang mengembangkan diet DASH pada 1990-an.
Tujuan dari pernyataan AHA adalah untuk membantu memberi tahu konsumen tentang banyaknya informasi yang salah tentang diet yang tersedia secara online dan membantu mereka membuat keputusan diet yang lebih sehat untuk jantung. Mereka menemukan bahwa beberapa tren diet paling populer termasuk yang paling tidak sehat bagi jantung.
“Jumlah pola diet populer yang berbeda telah menjamur dalam beberapa tahun terakhir, dan jumlah informasi yang salah tentangnya di media sosial telah mencapai tingkat kritis,” kata Christopher D. Gardner, penulis pernyataan utama dan profesor kedokteran di Stanford University.
“Masyarakat - dan bahkan banyak profesional perawatan kesehatan - mungkin bingung tentang kesehatan jantung makan, dan mereka mungkin merasa bahwa mereka tidak punya waktu atau pelatihan untuk mengevaluasi perbedaannya diet. Kami berharap pernyataan ini berfungsi sebagai alat bagi dokter dan masyarakat untuk memahami diet mana yang meningkatkan kesehatan kardiometabolik yang baik.”
Berikut adalah daftar diet populer dan skor mereka pada skrining AHA.
- DASH: 100
- Pescatarian: 92
- Mediterania: 89
- Vegetarian: 86
- Vegan: 78
- Rendah lemak: 78
- Sangat rendah lemak: 72
- Rendah karbohidrat: 64
- Paleo: 53
- Sangat rendah karbohidrat/keto: 31
Studi tersebut tidak memasukkan program komersial seperti Weight Watchers dan Noom.
“Jika diterapkan sebagaimana dimaksud, pola diet tingkat atas [DASH, pescatarian, Mediterania, dan vegetarian] paling selaras dengan American Heart Association's panduan dan dapat diadaptasi untuk menghormati praktik budaya, preferensi makanan, dan anggaran untuk memungkinkan orang untuk selalu makan dengan cara ini, untuk jangka panjang,” pernyataan tersebut dikatakan.
Diet paleo dan keto, sering dikutip di komunitas tertentu sebagai standar emas untuk menurunkan berat badan, sangat menyimpang dari pedoman diet AHA. Diet ini tinggi lemak dan tidak memberikan batasan untuk lemak jenuh yang tidak sehat. Mereka juga menghindari buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan berserat tinggi. Semua kebiasaan ini telah ditemukan berkontribusi pada perkembangan penyakit kardiovaskular.
Pernyataan tersebut selanjutnya menjelaskan bahwa rasisme sistemik telah memainkan peran penting dalam kelebihan penyakit kardiovaskular kronis di negara-negara terpinggirkan. masyarakat dan merekomendasikan bahwa solusi tingkat tinggi harus mencakup kesetaraan dalam pendidikan dan mempromosikan pilihan yang lebih sehat untuk pola makan dan makan yang beragam secara budaya pola.
