Tiga Tahun Pertama: Panduan Nutrisi Lengkap

Apa yang Anda beri makan bayi Anda penting - banyak. Semakin banyak bukti menunjukkan bahwa apa yang dimakan anak di dalam beberapa tahun pertama kehidupan mereka dikaitkan dengan perkembangan kognitif dan motorik, keberhasilan di sekolah, kebiasaan makan seumur hidup, dan obesitas.

“Ilmu pengetahuan menunjukkan betapa pentingnya tahun-tahun awal bagi bayi dalam hal nutrisi,” kata Adrianna Logalbo, direktur pelaksana lembaga nirlaba. 1.000 Hari, sebuah organisasi yang bekerja untuk meningkatkan gizi bagi ibu hamil dan anak kecil. “Ini bukan hanya tentang mencegah kekurangan gizi, ini tentang membina awal yang sehat untuk semua anak, membangun otak yang sehat, memungkinkan anak-anak untuk tumbuh, dan memastikan anak-anak memiliki berat badan yang sehat.”

Sebagai tambahan, anak-anak mengalami beberapa perkembangan otak dan sistem kekebalan tercepat dalam dua tahun pertama mereka hidup, catat Angela Lemond, ahli diet terdaftar, spesialis nutrisi pediatrik bersertifikat, dan salah satu pendiri Nutrisi Lemon di Dallas. Nutrisi yang cukup memiliki dampak yang signifikan pada keduanya.

Kami mengerti, apa yang dimakan anak-anak? dalam beberapa tahun pertama kehidupan adalah Betulkah penting. Tapi apa, tepatnya, memberi makan anak-anak juga sangat membingungkan. Tidak ada pedoman diet federal untuk anak di bawah dua tahun, begitu banyak orang tua mencoba mencari tahu tahu apa yang harus dilakukan berdasarkan saran yang terkadang bertentangan dari anggota keluarga, teman, dan pengasuhan online kelompok. Selain itu, rekomendasi diet untuk anak-anak berubah dengan sangat teratur, dan seringkali drastis (Kuis pop: Haruskah Anda memberi makan anak-anak Anda kacang lebih awal, terlambat, atau tidak sama sekali?).

Pada kenyataannya, memberi makan bayi dan balita dengan diet sehat cukup mudah. Dengarkan dokter Anda secara spesifik dan kemudian percayalah pada naluri Anda, yang bertujuan untuk membuat waktu makan selembut dan semenyenangkan mungkin. Untuk membantu Anda menemukan jalan itu, inilah panduan (lengkap) yang didorong oleh para ahli untuk memberi makan bayi Anda dalam tiga tahun pertama

0 hingga 6 Bulan: Payudara dan Botol

NS menu baru lahir tidak bisa lebih sederhana, atau lebih bergizi: American Academy of Pediatrics dan Pusat Pengendalian Penyakit merekomendasikan agar bayi diberi ASI (pilihan terbaik) atau susu formula (bila tidak mungkin menyusui) secara eksklusif selama enam bulan pertama mereka. Sistem pencernaan bayi belum cukup berkembang pada tahap ini untuk menangani hal lain, dan ASI atau susu formula menyediakan semua kebutuhan nutrisi bayi Anda. ASI sedikit mengandung vitamin D, jadi diskusikan dengan dokter anak Anda apakah bayi Anda akan mendapat manfaat dari suplemen cair. (Formula diperkaya dengan vitamin D.)

Dua hal yang perlu diperhatikan: Selama bulan pertama kehidupan bayi, bayi harus makan kapan pun mereka mau. Jadi beri mereka makanan ketika mereka meminta (dan mereka akan meminta). Juga, sebuah diperkirakan satu dari dua anak terlalu dini diperkenalkan ke makanan padat, yang tidak dapat dicerna oleh bayi semuda ini, jadi tidak ada gunanya mempercepat transisi.

Wawasan Orang Tua #1: Ya, Bayi Anda Memiliki Isyarat Kelaparan
Selama tahap ini, isyarat lapar bayi Anda akan mulai berkembang. Ini termasuk menyodorkan lidahnya, menampar bibirnya, dan mengisap jari atau tinjunya.

6 hingga 9 bulan: Saatnya Bereksperimen

Umumnya, sebagian besar bayi sudah siap mencoba makanan padat sekitar usia enam bulan. Selama bertahun-tahun, orang tua diberitahu untuk memperkenalkan satu makanan baru pada satu waktu untuk memastikan makanan tersebut tidak menyebabkan alergi atau reaksi buruk, tetapi rekomendasi itu berubah.

Perubahan terbaru pada rekomendasi menggambarkan kebingungan tentang bagaimana alergi berkembang: Dokter biasanya menyarankan untuk menghindari kacang sampai anak-anak berusia tiga tahun, tetapi logika yang berlaku sekarang adalah bahwa tidak memperkenalkan kacang kepada anak-anak lebih awal dapat menyebabkan alergi daripada mencegah mereka.

Rekomendasi untuk makanan pertama bayi juga telah berkembang. Dulu dokter umumnya hanya merekomendasikan sereal bayi, sekarang mereka mengatakan tidak ada makanan pertama yang sempurna untuk bayi. Faktanya, beberapa ahli telah mulai merekomendasikan bahwa orang tua mungkin mulai dengan daging yang dihaluskan untuk membantu bayi mendapatkan zat besi yang mereka butuhkan; pada usia enam bulan, simpanan zat besi bayi yang mereka bangun di dalam rahim mulai menipis.

Anda mungkin pernah membaca bahwa lebih baik memulai bayi dengan sayuran daripada buah – ini karena bayi secara alami menggali makanan manis, jadi teorinya adalah jika Anda memulai dengan buah, mereka mungkin menolak sayuran nanti. Tidak ada bukti bahwa ini masalahnya, kata Somekh, tetapi dia tetap merekomendasikannya, mencatat bahwa keempat anaknya yang menyukai sayuran mulai makan sayuran hijau.

"Preferensi rasa cukup individual tergantung pada anak," kata Lemond. "Namun, kebanyakan bayi lebih menyukai rasa yang lebih manis karena mereka secara bawaan tahu makanan apa yang lebih padat kalori."

Jika Anda ingin melangkah lebih tradisional, pertama-tama cobalah, misalnya, sedikit sereal gandum seperti oatmeal, barley, atau gandum utuh (beri mereka makanan hanya sereal beras saat ini tidak direkomendasikan karena itu bisa mengandung arsenik dan menyebabkan konstipasi). Kemudian campurkan beberapa bubur bayam ke dalam sedikit oatmeal dan ASI untuk tambahan vitamin. Somekh juga merekomendasikan untuk memperkenalkan makanan baru di pagi hari daripada di malam hari sehingga Anda dapat memantau reaksi buruk apa pun yang mungkin dimiliki bayi Anda terhadap makanan baru.

Apa yang Harus Diberi Makankeliman:

Pada tahap ini, pikirkan makanan padat pertama ini sebagai tambahan eksperimental yang menyenangkan untuk diet sehat bayi berupa ASI atau susu formula. Anda juga dapat memberi bayi makanan kecil yang lembut sehingga mereka dapat mulai belajar cara mengambilnya dan makan sendiri. Jangan terlalu khawatir tentang apakah sebagian besar makanan dioleskan di wajah mereka atau di nampan kursi tinggi mereka - mereka masih mendapatkan banyak nutrisi dari ASI atau susu formula. Ini adalah pengalaman belajar.

ASI atau susu formula plus…

• Oat, barley, atau sereal bayi yang diperkaya dengan banyak biji-bijian
• Daging yang dihaluskan seperti daging sapi (yang menyediakan zat besi dan selenium), ayam (selenium dan vitamin B6 dan B12) atau kalkun, yang menyediakan vitamin B6 untuk perkembangan otak dan pengaturan suasana hati, zat besi, seng, dan kalium
• Tahu atau kacang polong yang dihaluskan seperti kacang hitam atau lentil (yang menyediakan zat besi dan protein)
• Sayuran yang dimasak dan dihaluskan seperti bayam (yang menyediakan folat untuk perkembangan otak), ubi jalar (yang menyediakan vitamin A untuk penglihatan dan mengembangkan jantung, paru-paru dan organ lainnya), butternut squash atau wortel (vitamin A, K, dan) B6)
• Buah-buahan yang dihaluskan dan disaring seperti pisang (folat dan kalium), pir, persik, atau alpukat (vitamin C, K, B6 dan asam lemak omega-3)
• Anda juga dapat mulai memberi bayi air dalam cangkir sippy, tetapi jus buah tidak dianjurkan karena kandungan gulanya yang tinggi.

Apa yang Tidak Memberi Mereka Makan:

• Madu mengandung spora botulisme yang tidak dapat diproses oleh bayi seperti anak yang lebih besar, kata Somekh. Simpan madu untuk setelah mereka berusia satu tahun.
• Minum susu sapi adalah hal lain yang tidak boleh dilakukan – sistem pencernaan anak-anak belum cukup berkembang pada tahap ini untuk memprosesnya (produk susu seperti keju dan yogurt, di sisi lain, baik-baik saja jika tidak ada riwayat alergi susu di keluarga).
• Jus buah tidak dianjurkan sampai anak berusia 6 tahun; mereka lebih baik dengan buah yang dihaluskan atau dipotong dadu. Jika Anda memberi mereka jus, mereka seharusnya tidak memiliki lebih dari 4 ons sehari.

9 hingga 12 bulan: Menawarkan Sayuran dan Memenuhi Permintaan

Para peneliti mencatat korelasi antara berapa kali orang tua di Inggris, Denmark, dan Prancis menawarkan sayuran kepada anak-anak dan seberapa baik anak-anak menyukainya, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nafsu makan pada tahun 2013. Jadi di antara botol atau menyusui, terus tawarkan makanan baru seperti buah atau sayuran bahkan jika bayi Anda awalnya menolaknya, kata Somekh. Preferensi makanan bayi Anda yang selalu berubah mungkin tidak masuk akal bagi Anda, tetapi cobalah untuk bersabar. Salah satu putri Somekh menolak alpukat pada awalnya tetapi menyukainya setelah Somekh menaburkan garam sebelum memberikannya kepadanya.

Wawasan Orang Tua #5: CPR Dapat Menyelamatkan Nyawa
Untuk menjaga bayi tetap aman dan sehat, mungkin ada baiknya untuk mempelajari CPR sebelum anak-anak mulai makan sedikit makanan matang untuk memastikan Anda siap menghadapi jika bayi Anda mulai tersedak, Somekh mengatakan. Pastikan untuk menjaga bayi Anda saat mereka makan untuk memastikan keselamatan mereka.

Pada usia sembilan bulan, bayi Anda kemungkinan akan memiliki lebih banyak gigi dan telah mengembangkan kemampuan untuk mengambil sesuatu di antara ibu jari dan jari telunjuk (disebut genggaman penjepit) sehingga dia mungkin siap untuk sayuran dan buah-buahan yang dimasak seukuran gigitan serta spiral pasta yang dimasak atau potongan sereal bundar.

Sementara pilihan makanan meluas pada tahap ini, para ahli lebih enggan memberi daripada di masa lalu resep khusus untuk berapa banyak memberi makan anak-anak.

Wawasan Orang Tua #6: Tidak Pernah Terlalu Awal untuk Duduk di Meja Makan
Sekarang, Anda akan mengembangkan pemahaman yang lebih halus tentang isyarat lapar dan selera makanan anak-anak. Bahkan pada usia ini, tetapkan waktu makan dan camilan yang teratur untuk anak-anak – rutinitas membuat mereka merasa nyaman dan aman. Mereka mungkin tidak dapat duduk di meja selama lebih dari 10 menit tanpa rewel, yang normal, tetapi yang terbaik adalah berjinjit ke kebiasaan waktu makan yang teratur lebih cepat daripada nanti.

“Orang tua sering bertanya, 'Berapa banyak yang saya berikan kepada anak saya?' tetapi rekomendasi kami adalah mengajari anak-anak kebiasaan sehat sejak dini dan membiarkan bayi memutuskan kapan mereka lapar dan kenyang,” kata Andrea Beegle, Direktur Kemitraan Strategis di 1.000 Hari.

Tentu saja bisa membuat frustrasi, ketika seorang anak makan semua yang ada di piringnya selama seminggu kemudian menolak makan apa pun minggu berikutnya, Logalbo mengatakan: “Ada banyak hal yang terjadi dalam periode ini; anak-anak tumbuh sangat cepat dan pada tingkat yang berbeda. Saya harus percaya bahwa ketika putri saya membutuhkan sesuatu, dia akan memberi tahu saya, dan memastikan apa yang saya berikan kepadanya sesehat mungkin.”

Apa yang Memberi Mereka Makan:

ASI atau susu formula, plus

• Potongan kecil sereal bundar atau pasta yang dimasak
• kubus keju
• Brokoli matang atau kubus kecil labu matang
• Pisang yang dihaluskan atau dipotong-potong
• Kacang hitam tumbuk atau lentil
• Potongan kecil melon atau jeruk bali
• Wortel yang dimasak
• Potongan ayam atau kalkun yang dimasak
• Sepotong telur dadar
• yogurt

Apa yang Tidak Memberi Mereka Makan:

Makanan apa pun bisa menjadi bahaya tersedak. Awasi anak-anak Anda dengan hati-hati saat mereka makan.

12 hingga 24 bulan: Memenuhi 1.000 Kalori

Pada usia satu tahun, banyak anak yang mampu memberi makan diri mereka sendiri dan harus makan sekitar 1.000 kalori sehari, menurut Akademi Pediatri Amerika. Mereka biasanya belajar cara menggunakan sendok atau garpu di sekitarnya, tetapi mereka mungkin sangat buruk dalam hal itu dan akan menggunakan jari mereka hampir sepanjang waktu. Biarkan mereka mencoba menggunakan peralatan, karena itu membantu mengembangkan keterampilan motorik mereka. Pada usia 15 bulan, sebagian besar anak dapat memberi sinyal apakah mereka kenyang atau menginginkan lebih banyak makanan, kata Somekh.

Ketika mereka tidak makan, cobalah untuk tidak panik. Itu normal untuk anak usia 1 atau 2 tahun untuk tidak makan apa pun selama satu atau dua hari, Menurut CDC. Nutrisi keseluruhan dalam rentang waktu seminggu lebih penting.

Wawasan Orang Tua #7: Ya, Anda Dapat Menghentikan Pilih-pilih Makan
"Sangat penting di tahun-tahun balita untuk memerangi pilih-pilih makanan," kata Somekh. “Kebanyakan anak akan melalui fase pilih-pilih, tetapi reaksi kita akan menentukan apakah kita akan pilih-pilih makanan. Banyak anak menjadi pilih-pilih karena orang tua mereka sulit menerimanya ketika anak-anak tidak mau makan pada waktu makan tertentu dan akan menawarkan alternatif.”

Apa yang Memberi Mereka Makan:

Anak-anak bisa makan apa saja pada tahap ini, tetapi tetap waspada terhadap bahaya tersedak.

• Susu. Begitu mereka berusia satu tahun, bayi bisa minum susu murni. Rekomendasi umum adalah untuk anak usia satu tahun untuk minum satu setengah cangkir susu per hari, tetapi susu murni lebih baik cukup mengenyangkan, jadi jika Anda khawatir bayi Anda tidak memiliki banyak nafsu makan, cobalah memberi mereka lebih sedikit susu
• Ikan. Jika Anda belum melakukannya, perkenalkan ikan yang dimasak, tanpa tulang, rendah merkuri, seperti salmon, yang menyediakan asam lemak omega-3 (penting untuk fungsi jantung dan mata otak), ditambah vitamin B12, B6, dan D
• Sayuran hijau. Sayuran berdaun hijau seperti kangkung juga dikemas dengan nutrisi seperti vitamin A, C, K, dan B6 serta mineral zat besi dan folat.

Wawasan Orang Tua #8: Masalah Besi
Diperkirakan 15 persen anak-anak berusia antara satu dan dua tahun kekurangan zat besi, jadi pastikan Anda memberi makan anak-anak makanan kaya zat besi. Untuk membantu tubuh mereka menyerap zat besi ekstra, pasangkan makanan yang tinggi vitamin C dengan makanan kaya zat besi. Orang tua vegetarian atau vegan perlu sangat waspada tentang zat besi dan harus berbicara dengan dokter anak mereka tentang apakah anak-anak mereka mendapatkan cukup kalsium, vitamin D, dan B12 dan protein dari makanan mereka sendiri.

Apa yang Tidak Memberi Mereka Makan:

Saat mereka lebih tua, makanan apa pun masih bisa menjadi bahaya tersedak. Awasi anak-anak Anda dengan hati-hati saat mereka makan.

24 bulan hingga 36 bulan: Tahun yang Sangat Bergizi

Pertumbuhan sedikit melambat setelah tahun pertama, jadi anak Anda yang berusia dua tahun mungkin tidak tampak rakus seperti tahun lalu. Umumnya, anak-anak berusia antara 1 dan 3 tahun membutuhkan sekitar 40 kalori per inci tinggi badan, menurut The American Academy of Pediatrics. Makanan khas yang sesuai untuk balita pada usia ini, kata Akademi, adalah masing-masing satu atau dua sendok makan a sayur dan buah, satu ons daging atau satu atau dua sendok makan kacang, dan seperempat bagian roti.

NS Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan bahwa anak berusia 2 hingga 3 tahun makan sekitar 1.000 hingga 1.400 kalori sehari atau kira-kira setengah dari apa yang Anda makan. Perincian kalori yang sehat, menurut mereka, adalah 3 hingga 5 ons biji-bijian, 2 hingga 4 ons protein, satu hingga satu setengah cangkir buah dan sayuran, dan 2 hingga 2 cangkir produk susu. Bicaralah dengan dokter anak Anda tentang apakah anak Anda harus beralih minum susu 2% setelah ia berusia 2 tahun.

Apa yang harus Feed Mereka:

Langit adalah batasnya pada saat ini, dalam hal pilihan makanan, tetapi tetap waspada terhadap bahaya tersedak. Mencoba …

• Lasagna
• Makaroni dan keju
• Ikan
• Telur
• Daging
• Hummus dan pita
• Sayuran yang dimasak
• Pancake atau wafel dengan topping buah dan mentega kacang
• Kacang dan alpukat
• Tahu dan nasi
• Semacam spageti
• sup
• saus apel
• Puding
• Yogurt dengan buah-buahan seperti melon, beri, jeruk, dan pisang.

Wawasan Orang Tua #10:Beri Mereka Pilihan, Hindari Pertengkaran
Balita dalam tahap ini telah mengembangkan preferensi makanan, dan ingin menegaskan kemandirian mereka dan membuat pilihan sendiri tentang apa yang akan dimakan. Saat Anda ingin memperkenalkan makanan sehat baru, akan sangat membantu jika Anda memberi mereka beberapa pilihan yang mencakup makanan yang sudah mereka kenal. Skenario kasus terbaik, mereka akan mencoba dan menyukai makanan baru, tetapi jika gagal, mereka mungkin setidaknya akan memakan makanan yang mereka sukai di masa lalu.

Apa yang Tidak Memberi Mereka Makan:

Tersedak terus menjadi bahaya. Awasi anak-anak Anda dengan hati-hati saat mereka makan.