Halloween ini, orang Amerika akan membeli 90 juta pon cokelat, dan rata-rata anak akan mengonsumsi 3.190 kalori gula dari trick-or-treat saja. Kedengarannya seperti resep untuk diabetes, tetapi, pada kenyataannya, hubungan antara konsumsi gula dan diabetes lemah dan dirangkai dengan peringatan. Jadi mencari tahu berapa banyak kasus diabetes yang disebabkan oleh ritual makan permen tahunan kami hampir tidak mungkin. Dekat.
Garis bawah? kebapakan perkiraan back-of-the-napkin menunjukkan bahwa, jika seorang anak makan satu paket Kunyah Buah Starburst (atau satu kaleng soda) setiap hari sebagai akibat langsung dari Halloween, yang dapat meningkatkan risiko diabetesnya hingga 26 persen, merugikan ekonomi AS ratusan ribu dolar per anak didiagnosis. (Ironisnya, ini harus diambil dengan sebutir garam.)
Inilah cara kami menghitung:
Berapa Banyak Gula yang Sebenarnya Makan Anak-Anak Kita Saat Halloween?
Kami tidak bisa memastikan, tapi itu banyak. Satu penelitian di Inggris menemukan bahwa rata-rata anak mengkonsumsi
Sekarang, itu mungkin tidak cukup untuk menyebabkan akut kerusakan. Masyarakat Kimia Amerika sekali dihitung bahwa dibutuhkan 5,4 pon gula - sekitar 262 permen berukuran menyenangkan - dalam sekali duduk bagi orang Amerika seberat 180 pon untuk menghadapi risiko serius overdosis sukrosa yang mematikan. Tetapi, dalam jangka panjang, tambahan 442 gram gula yang ditambahkan ke makanan anak setiap 31 Oktober terbukti merusak.
Berapa Banyak Gula yang Dibutuhkan Untuk Meningkatkan Risiko Diabetes?
Tambahan 39-78 gram gula per hari. Setidaknya, itulah yang satu studi diabetes tipe 2 yang ditemukan. Para peneliti melakukan meta-analisis dari delapan studi prospektif yang, bersama-sama, termasuk: 310.819 peserta dan 15.043 kasus diabetes tipe 2. Mereka menemukan bahwa peserta dalam kategori tertinggi asupan minuman manis (1-2 kaleng soda, atau antara 39 dan 78 gram gula per hari) memiliki risiko 26 persen lebih besar terkena tipe 2. diabetes.
Jadi di sini petualangan kita berakhir. Bahkan jika kita berasumsi bahwa anak-anak Amerika menelan 442 gram gula pada tanggal 31 Oktober, tidak ada alasan untuk percaya bahwa mereka akan memakannya. mengembangkan diabetes dari satu malam liar makan permen selama mereka mempertahankan diet sehat selama 364 hari lainnya dalam setahun. Dan bahkan jika mereka menimbun permen mereka dan memakannya sepanjang tahun, itu hampir tidak lebih dari satu gram gula per hari – bukan jenis hal yang dicatat sebagai peningkatan risiko diabetes.
Deus Ex Machina yang Manis
Tapi sepertinya memalukan untuk mengakhiri pencarian kami di sini. Jadi, demi argumen, katakanlah seorang anak begitu terpikat pada demam gula Halloween - 13 itu Paket Starburst yang kami sebutkan sebelumnya — bahwa dia mulai makan satu paket Starburst per hari. Itu berarti peningkatan asupan 34 gram gula setiap hari dan, secara teori, dapat menempatkan anak ini pada peningkatan risiko diabetes sebesar 26 persen. Kami tidak mengatakan itu terjadi secara rutin (walaupun pasti ada sejumlah anak yang tidak nyaman mengonsumsi satu kaleng soda per hari). Dan kami tentu tidak mengatakan bahwa 26 persen adalah peningkatan risiko secara keseluruhan (perlu diingat bahwa risiko dasar untuk diabetes tipe 2 adalah sekitar 10 persen, jadi peningkatan risiko 26 persen berarti angka ini melonjak menjadi 14 persen). Tapi hanya untuk bersenang-senang — berapa biayanya jika itu terjadi?
Berapa Biaya Satu Kasus Diabetes Sebenarnya?
Sekitar $ 130.000 selama hidup pasien. Secara khusus, data dari American Journal of Preventative Medicine menunjukkan bahwa diabetes tipe 2 pada pasien yang lebih tua yang didiagnosis pada usia 50-an menghabiskan biaya ekonomi sekitar $85.000, sementara diabetes pada pasien yang lebih muda yang akan hidup lebih lama dan belum berkontribusi penuh pada tenaga kerja akan lebih mahal $130,000. Dalam skala yang lebih besar, satu studi menemukan bahwa perkiraan total biaya diabetes pada tahun 2012 adalah $245 miliar — $176 miliar dalam biaya medis langsung dan $69 miliar dalam penurunan produktivitas.
Itu harus menempatkan kaleng soda harian ekstra (atau paket Starburst) ke dalam perspektif.
Jadi Apakah Halloween Menyebabkan Diabetes, Atau Apa?
Dalam satu kata, tidak. Sebagian besar anak-anak tidak makan cukup permen pada Halloween untuk menyebabkan kerusakan akut (selain sakit perut), dan mereka tidak makan permen. permen yang cukup untuk memberi mereka konsumsi gula harian sepanjang tahun yang menurut penelitian meningkatkan diabetes mempertaruhkan. Dan, sejujurnya, bahkan jika seorang anak yang sangat giat mendapatkan 365 paket Starburst dan makan satu per hari sebagai akibat langsung dari Halloween setiap tahun, liburan hanya akan meningkatkan risiko diabetes anak itu dari 10 persen menjadi 14 persen. Jangankan bahwa bagian terbesar dari diagnosis diabetes kurang tentang konsumsi gula dan lebih banyak tentang genetika dan pilihan gaya hidup.
Konon, Halloween memang mengajari anak-anak untuk membuat permen dan memberi mereka perbaikan kemarahan yang paling marah. Liburan mungkin tidak langsung merusak, tetapi itu tidak membuatnya salah satu penyebabnya diabetes masa kanak-kanak dan kebiasaan makan bermasalah di antara anak-anak yang lebih tua.
Perlu dicatat bahwa Halloween juga memiliki manfaat kesehatan. Jika rata-rata anak laki-laki berusia 14 tahun berjalan sejauh lima mil sambil melakukan trik-or-treat, dia akan membakar hampir 500 kalori — lebih jika dia dibebani oleh beberapa kantong gula olahan.
