Selama beberapa tahun terakhir, laporan telah muncul tentang “mempermalukan” siswa untuk hutang makan sekolah yang luar biasa. Para siswa ini, seringkali dari keluarga berpenghasilan rendah, dipermalukan di depan umum karena mereka memiliki hutang yang belum dibayar di rekening makan sekolah mereka. Kebijakan yang dapat mempermalukan siswa stempel di tangan atau lengan anak-anak, mengambil makanan mereka dan membuangnya di tempat sampah atau memberi mereka stigma makanan dingin, sebagian sebagai pengganti makan siang panas biasa.
sebagai peneliti pendidikan yang mempelajari makanan di sekolah, saya percaya adalah tugas kita di sekolah untuk memperlakukan siswa dengan bermartabat dan penuh kasih sayang. Selain itu, akses terhadap pangan adalah kebutuhan dasar manusia dan harus dianggap sebagai hak – terlepas dari pendapatannya. Cara terbaik untuk memerangi rasa malu karena hutang makanan di sekolah umum AS adalah dengan menyediakan makanan gratis untuk setiap siswa.
Mengatasi masalah
Kemarahan publik tentang makanan sekolah yang mempermalukan telah memicu penciptaan setidaknya
Artikel ini awalnya diterbitkan pada Percakapan. Membaca artikel asli oleh Sarah Riggs Stapleton, Asisten Profesor dalam Studi Pendidikan di University of Oregon.
Meksiko Baru, California dan Texas telah mulai menyusun undang-undang untuk melarang menahan makanan dari siswa atau melarang makan yang mempermalukan utang sama sekali.
Semua ini telah menyebabkan USDA mengeluarkan nota bagi distrik sekolah untuk mengkomunikasikan dengan jelas kebijakan mereka untuk biaya makan kepada orang tua dan wali. Namun, kebijakan tersebut hanya menyarankan pedoman dan tidak memberikan larangan tegas terhadap mempermalukan siswa.
Dalam upaya yang lebih luas untuk mengatasi masalah ini, Undang-Undang Anti-Makan Siang yang Mempermalukan Tahun 2017 telah diperkenalkan di DPR dan Senat oleh sekelompok anggota parlemen bipartisan. RUU ini akan melarang mempermalukan siswa, melarang membuang makanan setelah itu disajikan, dan mengharuskan distrik untuk berkomunikasi langsung dengan orang tua dan wali tentang makanan sekolah hutang.
Tanggung jawab etis sekolah
Sementara langkah-langkah ini adalah langkah ke arah yang benar, mengatasi makan siang yang mempermalukan adalah mengobati gejala daripada penyakit yang mendasarinya. Semua siswa perlu makan setiap hari, terlepas dari dana yang tersedia untuk mereka.
Mengingat bahwa kami menyediakan sekolah gratis untuk semua siswa di negara ini – terlepas dari pendapatan keluarga – mungkin kami juga harus memeriksa kembali norma-norma sosial kami tentang memberi mereka makan. Sosiolog Janet Poppendieck menyarankan dalam bukunya 2010 “Gratis untuk semua” bahwa kita dapat dan harus menyediakan makanan gratis untuk semua siswa di sekolah kita.
Langkah ini belum pernah terjadi sebelumnya: Swedia, Finlandia dan Estonia menyediakan makanan gratis untuk semua siswa di sekolah umum, terlepas dari pendapatan. (Sistem pendidikan Finlandia dianggap oleh banyak orang sebagai yang terbaik di dunia, dan Estonia telah dinilai dalam 10 besar.)
Mengapa kita begitu enggan memberi makan semua siswa di AS?
Sebelum abad ke-20, sekolah tidak menyediakan makanan apa pun untuk siswa: Siswa biasanya pulang untuk makan siang atau membawa makanan sendiri. Pemisahan antara makan dan belajar ini mungkin merupakan peninggalan dari dualitas pikiran-tubuh dari Descartes, yang mengasumsikan bahwa sekolah adalah untuk pikiran tanpa tubuh. Faktanya, makanan sekolah tidak mulai sampai awal Era Progresif abad ke-20, ketika badan amal, kelompok perempuan dan PTA menyediakan makan siang tambahan untuk anak-anak yang membutuhkan. Sekolah Amerika dimulai menawarkan makanan kepada siswa dalam skala luas sebagai bagian dari program Kesepakatan Baru, sebagian (atau mungkin sebagian besar) untuk membantu menyediakan pasar untuk surplus pertanian.
Kebutuhan
Saat ini ada kebutuhan yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi siswa di AS untuk diberi makan. Untuk pertama kalinya dalam sejarah kita, sebagian besar siswa di sekolah-sekolah AS hidup dalam kemiskinan. Banyak dari siswa ini yang rawan pangan dan bergantung pada makanan yang disediakan di sekolah, kadang-kadang sebagai hanya makanan mereka makan setiap hari.
Lebih 31 juta siswa di A.S. mengandalkan makanan gratis atau dengan harga lebih murah melalui Program Makan Siang Sekolah Nasional. Melalui program ini, makanan gratis tersedia untuk keluarga yang membuat di bawah US$31.500 untuk keluarga yang terdiri dari empat orang, sementara makan siang dengan harga lebih murah tersedia untuk keluarga yang berpenghasilan di bawah $45.000 untuk keluarga dengan empat orang.
Namun, pemotongan pendapatan untuk program-program ini tidak memperhitungkan variasi besar dalam biaya hidup di seluruh negeri. Lebih-lebih lagi, Poppendieck telah mencerminkan bahwa sebuah keluarga yang menghasilkan cukup uang sehingga tidak memenuhi syarat untuk makan siang gratis dapat berjuang sama seperti keluarga yang memenuhi syarat.
Permohonan makan siang gratis/dikurangi itu sendiri dapat menjadi penghalang bagi siswa yang mungkin memenuhi syarat. Keluarga mungkin khawatir tentang membawa perhatian ke status tidak berdokumen melalui mengisi aplikasi, atau mereka mungkin tidak jelas tentang prosesnya.
Keluarga mungkin juga malu untuk meminta bantuan. Misalnya, seorang guru dengan siapa saya bermitra dalam riset berbagi bahwa meskipun dia mengalami kelaparan sebagai seorang anak, ibunya melarang dia menerima makanan gratis di sekolah. Sebagai seorang anak, dia tidak mengerti mengapa, tetapi tetap tunduk pada keputusan ibunya.
Singkatnya, ada nuansa dan tantangan yang rumit dalam memahami ketahanan pangan individu siswa. Rasa malu sudah menjadi bagian dari gambar ini. Kita seharusnya tidak memperumitnya.
Mengatasi kebutuhan
NS Program Layanan Makanan Musim Panas, kemitraan antara USDA, lembaga nonprofit, dan lembaga pemerintah (termasuk perpustakaan), menyediakan makanan gratis untuk anak-anak usia 2-18 selama bulan-bulan musim panas ketika sekolah umum tidak dalam sesi. Dalam program ini, yang perlu dilakukan seorang anak agar memenuhi syarat untuk mendapatkan makanan adalah datang ke tempat dan waktu yang ditentukan. Saya percaya bahwa model pemberian makanan gratis kepada anak-anak dan remaja tanpa perlu bukti kelayakan harus digunakan di sekolah kita juga.
Ada beberapa langkah untuk membuat makanan gratis untuk semua siswa menjadi kenyataan. Terima kasih kepada Ketentuan Kelayakan Komunitas dari Undang-Undang Anak Bebas Kelaparan Sehat tahun 2010, distrik di mana setidaknya 40 persen siswa dilayani oleh program manfaat dapat memilih untuk menyediakan makanan gratis untuk semua siswa. Pemerintah federal mengganti sekolah yang berpartisipasi berdasarkan persentase siswa yang memenuhi syarat untuk program manfaat.
Tetapi kebijakan yang menjanjikan ini dapat menimbulkan masalah. Misalnya, di sekolah umum Portland, Oregon, 12 sekolah kehilangan status kelayakan komunitas mereka selama musim panas 2017 karena persentase siswa kualifikasi mereka menurun.
Terlebih lagi, sementara Ketentuan Kelayakan Komunitas melayani daerah-daerah berpenghasilan rendah secara luas, itu tidak mengatasi sifat peningkatan dan membingungkan dari kemiskinan pinggiran kota, di mana anak-anak dari latar belakang berpenghasilan rendah mungkin diabaikan karena kemakmuran di sekitar mereka.
Tidak cukup hanya menyediakan makanan gratis untuk beberapa siswa, atau untuk semua siswa di beberapa sekolah. Sementara menyediakan makanan gratis untuk semua siswa sekolah umum akan mahal, mengingat kami menyediakan buku pelajaran, fasilitas, guru, layanan pendidikan khusus dan kebutuhan lain yang diperlukan untuk sekolah, bagaimana kita bisa terus mengabaikan makanan sebagai pendidikan? penting?
Menyalahkan utang makan adalah masalah serius, tetapi kelaparan siswa lebih dari itu. Saatnya bergerak agresif untuk menyediakan makanan gratis bagi semua siswa, di semua sekolah umum AS. Itu yang paling bisa kita lakukan.
