ucapan syukur adalah hari libur yang paling populer dikenal sebagai kesempatan untuk makan terlalu banyak, menonton televisi, bertengkar dengan mertua, dan sesekali bersyukur, tetapi kenyataannya jauh lebih beragam. Di dalam "Ucapan Syukurku, kami berbicara dengan segelintir orang Amerika di seluruh negeri — dan dunia — untuk mendapatkan pengertian liburan yang lebih luas. Untuk beberapa orang yang kami wawancarai, mereka tidak memiliki tradisi sama sekali. Tetapi hari itu — penuh dengan mitos Amerika, sebuah kisah asal yang datang dengan komplikasi besar — setidaknya diamati secara pasif bahkan oleh para patriot yang paling agnostik sekalipun. Dalam angsuran ini, seorang Spesialis Kehidupan Anak dan Koki Eksekutif dari Rumah Sakit Penelitian Anak St. Jude di Memphis berbicara tentang membantu pasien merayakan selama masa sulit.
JENNIFER SMITH, SPESIALIS KEHIDUPAN ANAK
Salah satu hal yang selalu kami fokuskan adalah waktu dan kebersamaan keluarga, dan, tentu saja, itu muncul terutama pada hari Thanksgiving. Sebagai bagian dari pekerjaan kami sebagai Spesialis Kehidupan Anak, kami mencoba menciptakan rasa normal bagi pasien dan keluarga. Di St. Jude, mayoritas keluarga kami bukan orang lokal. Pada akhirnya, mereka mungkin kembali ke perumahan mereka, apartemen mereka, hotel mereka, tetapi mereka tidak perlu kembali ke sistem pendukung mereka yang lebih besar.
Pertanyaan yang cenderung saya tanyakan kepada anak-anak atau orang tua adalah, “jika Anda tidak berada di rumah sakit ini sekarang, apa yang akan Anda lakukan? Apa yang Anda lewatkan? Dan apa yang bisa kita terapkan untuk membuatnya lebih normal?” Tujuan kami adalah membantu mereka terus membuat kenangan dan memanfaatkan situasi terbaik mereka. Mari kita terus melakukan hal-hal untuk mempromosikan perasaan tradisi itu dan merayakannya bersama.
Pada Thanksgiving, staf ICU mengambil sendiri untuk menyiapkan makanan untuk keluarga yang ada di sana. Ketika anak-anak berada di ICU, orang tua tidak benar-benar ingin meninggalkan kamar atau bahkan di samping tempat tidur mereka, bahkan untuk turun ke bawah untuk makan. Mereka hanya sedikit lebih khawatir bahwa sesuatu mungkin terjadi. Jadi, semua orang masuk dan membawa sesuatu atau menyumbangkan uang. Bahkan jika mereka tidak bekerja hari itu, mereka masih mengambil bagian dalam beberapa cara atau lainnya. Mereka menyiapkan meja besar, ada banyak makanan, dan mereka membawa keluarga-keluarga ini untuk makan bersama pada hari itu. Mereka makan dengan apa yang kadang-kadang mereka anggap sebagai keluarga mereka, keluarga St. Jude mereka, dan itu adalah rumah mereka yang jauh dari rumah saat ini. Ini adalah waktu berkumpul dan ini adalah waktu bagi mereka untuk bersama orang-orang yang peduli dan mencintai mereka. Plus, mereka bisa mendapatkan makanan yang sangat enak.
Jika saya bermimpi besar, saya akan pergi ke setiap keluarga dan berkata, “Dengan siapa Anda biasanya menghabiskan Thanksgiving dan dengan siapa kami dapat membawa Anda ke sini untuk menghabiskannya? Keluarga apa yang bisa kami bawa ke sini untuk membuatnya lebih baik, untuk membuatnya terasa lebih seperti Thanksgiving untukmu?” Sangat sulit untuk melakukan hal-hal seperti itu, tetapi saya ingin mengindividualisasikannya karena semua orang berbeda. Saya ingin menjaga tradisi mereka tetap hidup dan melakukan sebanyak yang saya bisa.
PETANI RICK, KOKI EKSEKUTIF
Hari-hari kami sangat sibuk. Kami memberi makan di mana saja dari 2.500 hingga 2.800 orang sekali makan. Bahkan dengan 30 staf di dapur, hari ini selalu penuh aksi. Kami memiliki staf pendukung yang luar biasa. Masing-masing dari mereka peduli dengan apa yang mereka lakukan.
Kami benar-benar hanya ingin memberi mereka rasa rumah jika kami bisa.
Untuk Thanksgiving, kami membuat menu khusus untuk semua orang. Kami benar-benar membeli makan siang dan makan malam Thanksgiving seluruh staf. Untuk pasien, kami menyajikan makanan klasik yang nyaman. Kadang-kadang, kita mungkin memiliki pasien yang tidak ingin makan apa pun, dan kita mungkin berbicara dengan pasien atau keluarga itu dan mendapatkan resep keluarga dan membuat ulang sesuatu untuk membuat mereka makan. Kami selalu membuat suguhan manis khusus untuk mereka, bisa berupa kue kalkun atau labu atau kue mangkuk khusus. Kami benar-benar hanya ingin memberi mereka rasa rumah jika kami bisa. Kami ingin membuat makan malam Thanksgiving yang cukup mendasar dan enak, seperti yang akan mereka dapatkan di rumah. Itulah tujuannya.
Para dokter bekerja sangat keras untuk membawa pulang pasien sebanyak mungkin untuk liburan, tetapi masih sangat sibuk untuk Thanksgiving. Beberapa pasien jelas lebih suka berada di tempat lain daripada di rumah sakit, tapi saya pikir itu secerah mungkin dalam keadaan seperti itu. Makanan selalu diterima dengan baik oleh semua orang. Kami senang melakukannya. Dan kami tidak kesulitan membuat orang bekerja di hari libur. Staf saya senang berada di sini dan melayani pasien dan semua orang di hari libur. Mereka sangat senang berkontribusi untuk membuat anak merasa lebih baik.
