Jika Anda pernah mendengar gemuruh tentang kekurangan daging sapi karena masalah rantai pasokan atau sesuatu yang terkait dengan serangan siber, inilah yang perlu Anda ketahui.
Tidak, ini tidak terkait dengan kekurangan daging dan pasokan yang melanda negara di awal pandemi, atau kendala pasokan barang menyebabkan kenaikan harga karena ekonomi terbuka — sebenarnya ada beberapa masalah baru terkait dengan serangan siber.
Berdasarkan Bloomberg, perusahaan pengepakan daging JBS, yang bertanggung jawab atas seperlima dari pasokan daging sapi di AS, menjadi korban serangan siber yang menutup beberapa rumah jagal terbesar di dunia.
“Semua pabrik daging sapi dan daging sapi regional perusahaan terpaksa ditutup, dan semua JBS lainnya fasilitas pengepakan daging di negara tersebut mengalami beberapa tingkat gangguan operasi,” publikasi laporan. JBS memiliki fasilitas di 20 negara yang berbeda, dan AS menyumbang setengah dari keseluruhan pendapatan.
Jadi, apa artinya ini buat Anda? Haruskah kita mengisi freezer kita dengan daging giling dan steak? Inilah yang perlu Anda ketahui.
Apakah ada kekurangan daging sapi? Seberapa luas itu?
Jawaban singkatnya: Ya, kemungkinan akan ada kekurangan. Tapi kita tidak tahu seberapa besar itu. Saat ini, tidak diketahui berapa banyak pabrik JBS yang terkena dampak secara global oleh serangan ransomware, yang diperkirakan berasal dari organisasi kriminal yang kemungkinan berbasis di Rusia. Namun, perusahaan harus menangguhkan sistem komputernya di Amerika Utara dan Australia setelah serangan terhadap server perusahaan.
Pada saat itu, perusahaan mencatat bahwa insiden tersebut “dapat menunda transaksi tertentu dengan pelanggan dan pemasok." Jadi, perusahaan tidak yakin seberapa besar pengaruhnya terhadap rantai makanan daging sapi untuk perusahaan dan rata-rata Amerika. Tetapi kemungkinan akan berdampak karena gangguan satu hari saja dapat berdampak pada pasar dan harga grosir.
"Pengecer dan pengolah daging sapi datang dari akhir pekan yang panjang dan perlu mengejar pesanan," kata Steiner Consulting Group dalam Daily Livestock Report, menurut Bloomberg. “Jika mereka tiba-tiba mendapat telepon yang mengatakan bahwa produk mungkin tidak dikirim besok atau minggu ini, itu akan menciptakan tantangan yang sangat signifikan dalam menjaga pabrik tetap beroperasi, dan persediaan barang eceran.”
Apakah kelangkaan tersebut akan menyebabkan kenaikan harga daging sapi?
Jawaban singkat untuk yang ini adalah belum ada yang benar-benar tahu, dan itu akan tergantung pada berapa lama penutupan pabrik atau apakah itu akan terjadi lagi. Dampak pada harga daging sapi di toko bahan makanan di seluruh negeri tidak akan langsung terlihat.
"Berapa lama hal itu akan berdampak pada tingkat konsumen mulai melihat sesuatu di toko kelontong," kata Michael Nepveux, seorang ekonom di Federasi Biro Pertanian Amerika. Bloomberg dalam sebuah wawancara telepon.
Mudah-mudahan, perusahaan dapat segera kembali beroperasi penuh di semua pabrik. Menurut Wakil Sekretaris Pers Gedung Putih Karine Jean-Pierre, Gedung Putih telah menawarkan bantuan untuk menyelidiki serangan siber tersebut.
Beberapa minggu yang lalu, ada kekurangan gas di AS, terkait dengan serangan siber di Colonial Pipeline, yang mengirimkan sekitar 45 persen bahan bakar yang digunakan di sepanjang Pesisir Timur. Saat itu, pemerintah mengimbau masyarakat untuk tidak panik dan menimbun bensin.
Intinya adalah tidak ada gunanya panik dan membeli stok daging sapi toko bahan makanan lokal.
