Matcha sedang bersenang-senang. Bubuk teh hijau adalah makanan pokok di Jepang yang biasa digunakan dalam upacara minum teh tradisional. Dicintai karena rasanya yang bersahaja dan warnanya yang dalam, matcha juga memiliki kelebihan antioksidan penangkal radikal bebas. Starbucks sudah menjadi pemain dalam permainan matcha, menjual bubuk di bawah label Teavana dan menggunakannya dalam minuman seperti latte teh hijau mereka. Sekarang mereka berlipat ganda, menjual camilan puding matcha. Tetapi orang tua mungkin tidak boleh memberikan paket hijau kecil yang berharga kepada anak mereka yang lapar puding. Karena matcha mengandung kafein.
Dr. Marcie Schneider, seorang rekan dengan Akademi Pediatri Amerika (AAP), dan mantan anggota AAP Komite Nutrisi telah lama prihatin tentang kafein dan anak-anak.
“Tidak ada yang benar-benar tahu apa yang dilakukannya pada otak. Terutama ketika sedang berkembang,” jelas Schneider. “Kami tahu kafein membuat jantung orang berdetak kencang, dan tekanan darah meningkat. Dan kami tahu anak-anak kecanduan itu.”
Wikimedia Commons
Schneider menyarankan tentang puding Starbucks dengan hati-hati. Bagaimanapun, secangkir matcha standar, yang disiapkan dengan cara tradisional, memiliki lebih dari 40 mg kafein menurut situs web Starbucks (latte teh hijau 16 ons memiliki sekitar 80 mg). itu kurang dari secangkir kopi tapi lebih dari segelas soda. Namun kandungan kafein dari puding tersebut belum diketahui. Selain itu, Starbucks tidak berkewajiban oleh AS untuk melaporkan jumlah kafein dalam produknya.
Dan itu bisa menjadi masalah, catat Schneider, karena reaksi seseorang terhadap kafein bergantung pada berat badan mereka. “Orang kecil akan memiliki respons yang berbeda dari orang yang lebih besar,” kata Schneider. “Kenyataannya adalah karena efek kafein, konsensus umum adalah bahwa anak-anak tidak boleh mengonsumsi kafein, titik.”
Saat ini, puding matcha eksklusif untuk Starbucks di Jepang. Perusahaan belum mengatakan apakah itu akan dirilis di Amerika Serikat, berkafein atau tidak. Jadi, untuk saat ini, bahaya terbesar kemungkinan adalah anak-anak Jepang yang terlalu banyak berkafein, yang akan terus menggodamu Panggilan tugas.
