Le spatole sono uno di quelli indispensabili cucina strumenti che tutti abbiamo. Ma c'è una differenza tra un flipper per pancake e uno strumento per il griglia. C'è anche una spatola, chiamata offset, realizzata interamente per glassare i tuoi prodotti da forno.
Stranamente, lo strumento da cucina è un po' come una racchetta da tennis o un bastone da lacrosse. In realtà c'è un metodo per la struttura e i materiali. Una maniglia corta ti dà più controllo. Usa un manico lungo e tieni la mano lontana dal calore, ma quell'uovo troppo facile può essere rapidamente strapazzato nella padella.
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Il metallo è migliore del silicone perché può essere più sottile e scivolare più facilmente sotto il cibo e non solo spingerlo in giro. Tuttavia, le padelle antiaderenti richiedono spatole non metalliche che potrebbero abradere la superficie. Una lama piccola è migliore per pentole piccole e ti dà più controllo. Una grande lama ti consente di raccogliere più cibo contemporaneamente e di conservare cose come frittelle e filetti di pesce in un unico pezzo. Le lame scanalate lasciano fuoriuscire il grasso mentre si rimuove il cibo dalla padella.
Quali sono le migliori spatole per il tuo arsenale da cucina? Ecco alcune scelte hot flipping.
Le migliori spatole in silicone:
Se stai preparando un arrosto o uno stufato, questa è la spatola che ti serve. È una combinazione di nylon caricato vetro e silicone ed è sicuro fino a 482 gradi.
Naturalmente, uno dei nostri marchi di pentole di riferimento ha anche elevato il gioco della spatola. Poiché è arcuata, puoi facilmente usare questa spatola per capovolgere cibi pesanti e estrarli dalle pentole.
Un editore di Fatherly ha questa spatola di silicone da cinque anni ormai, e sembra ancora nuova di zecca. Dopo l'uso quasi quotidiano.
Questa spatola in silicone ha una forma scavata, quindi è ideale per mescolare e raschiare gli alimenti. Finirai con uova strapazzate perfette ogni volta. È resistente al calore fino a 450 gradi ed è sicuro su tutte le pentole.
Le pentole antiaderenti sono una manna dal cielo per il papà che cucina (e lava i piatti) e richiede una spatola che non graffi la superficie e non rovini la finitura. Questa è la spatola da prendere per la tua padella antiaderente.
Questa spatola è di un marchio affidabile, ha una presa forte e una testa in silicone facile da pulire ed è un ottimo strumento per girare pancake e hamburger.
La scelta del fornaio, questa spatola colorata è rigida quando si mescola l'impasto e supporta alte temperature fino a 550 gradi in modo che non si sfaldi rapidamente, come alcuni altri utensili in silicone o plastica.
I clienti in realtà scrivono lettere d'amore su Amazon su questa spatola. Certo è disponibile in una varietà di colori, ma è il fatto che è un cavallo da lavoro in cucina e lavabile in lavastoviglie che spinge i consumatori ad acquistarlo in ogni dimensione e forma. Il silicone premium è il giusto livello di fermezza con flessibilità.
Le migliori spatole offset:
Questa è una spatola stretta di livello professionale ben progettata che rende le torte di glassa un gioco da ragazzi e ha una lama lunga e stretta che consente al cuoco di accedere a più superficie contemporaneamente.
Si dice che questo sia lo strumento definitivo per spargere la quantità ideale di PB&J direttamente sulle croste di pane. Con un manico in legno e una lama in acciaio inossidabile, è anche di grandi dimensioni e peso, il che lo rende uno strumento da cucina ideale. È ottimo anche per livellare ingredienti secchi e, naturalmente, torte.
La lama in acciaio inossidabile su questa spatola offset fornisce controllo prevenendo la rottura, rendendolo lo strumento perfetto per glassare torte e cupcakes. Ha una maniglia antiscivolo.
La lama di questa spatola è piegata, il che significa che puoi glassare tutti i tuoi prodotti da forno senza ammaccature e continua a glassare i tuoi piani di lavoro.
Le migliori spatole in metallo:
Ogni cucina richiede quella spatola perfetta, e questo è tutto. Ha un design della testa scanalata per aiutare a drenare grasso, oli o salse, ed è abbastanza sottile da poterlo infilare sotto i tagli più delicati di carne e pesce.
Questa spatola in acciaio inossidabile durerà per sempre ed è lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza mal di testa.
Niente più paura del pesce che si svolazza con questa spatola da pesce, dalle persone che producono anche ottimi coltellini svizzeri.
Questa spatola presenta una struttura robusta ed è costruita per durare a lungo se ben trattata, quindi il lavaggio a mano è un vantaggio. Ed è la dimensione perfetta per capovolgere il salmone alla griglia o spento.
Questa spatola di metallo è grande, audace e ha un'ottima presa: proprio quello che ti serve per lottare con un grosso pezzo di carne sulla griglia.
Muscolosa, robusta e capiente, questa spatola in metallo è perfetta per quando è necessario infilarla sotto il cibo sulla griglia. Manico corto per il massimo controllo. Gli acquirenti dicono che vale i pochi Benjamin in più e ha un apribottiglie integrato sul manico.
Le migliori spatole di legno:
Vuoi che i tuoi figli mangino più verdure? Quindi monta un soffritto di verdure con questa spatola di legno.
Di alta qualità, robusta e di dimensioni perfette, la spatola di legno può essere utilizzata anche per altri scopi come mescolare caramelle bollenti e raschiare il fondo della pentola. E, a differenza di altri legni, il bambù non assorbe salse o liquidi detergenti.
La cattiva notizia: devi lavare a mano questa spatola. La buona notizia, tuttavia: questa spatola è ideale per mescolare, mescolare, dividere, assaggiare, girare e servire il cibo. È prodotto in Europa da legno d'ulivo italiano. È leggero ma resistente e non graffia le superfici delle pentole. Inoltre, funge anche da insalatiera.
Questa spatola da 12,5 pollici è abbastanza carina da usare quando si serve il cibo, ma abbastanza resistente da fare la cottura vera e propria.
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