La risposta veramente onesta alla più americana delle domande ("Cosa c'è per cena?"), si rivela profondamente angosciante. La Food and Drug Administration mantiene un manuale al solo scopo di elencare la quantità minima di cacca di topo, frammenti di insetti, peli umani e marciume corrosivo consentito nel tuo cibo. È molto più di "nessuno" e abbastanza da far sembrare la cena in famiglia vagamente inquietante.
Ci sono diversi modi per analizzare i dati all'interno del manuale, ma abbiamo pensato che l'esaurimento più devastante avrebbe comportato il rovinarti la cena stasera e tutte le sere. Quindi ecco alcuni pasti comuni che senza dubbio ti sono piaciuti con la tua famiglia, con un calcolo di quanti peli di topo e quanti vermi hai inconsapevolmente nutrito i tuoi figli. Buon appetito!
Maccheroni E Formaggio E Vermi
Forse hai preparato per la tua famiglia un delizioso pasto a base di maccheroni e formaggio, zuppa di pomodoro e una tazza di succo d'arancia. Sembra abbastanza innocente. Ma la FDA consente fino a 225 frammenti di insetti per 225 grammi di maccheroni (sì, è un pezzo di insetto per grammo) e 4,5 peli di roditore per 225 grammi. Per 100 grammi, la FDA consente 10 uova di mosca, cinque uova di mosca e un verme o due larve nella maggior parte dei prodotti a base di pomodoro. E ai succhi di agrumi sono consentiti cinque uova di mosca o un verme per 250 millilitri.
Supponiamo che la tua famiglia sia alimentata da una scatola di maccheroni (454 grammi), cinque tazze di zuppa (1.130 grammi) e cinque tazze di succo d'arancia (1250 ml). All'interno delle linee guida della FDA, avrebbero potuto mangiare: 450 frammenti di insetti; 25 vermi (o 125 uova di mosca); nove peli di roditore.
Salmone alla griglia e cisti parassite
Quindi salterai la pasta. Comprensibile. Proviamo invece il salmone grigliato, condito con un po' di pepe al limone, con un contorno di broccoli piccanti saltati in padella con pepe di Caienna e paprika. La FDA autorizza 50 cisti parassitarie per 100 libbre di pesce della famiglia dei salmoni, 475 frammenti di insetti e 2 peli di roditore per ogni 50 grammi di pepe, 50 frammenti di insetti e 6 peli di roditore per 25 grammi di pepe di Caienna e 75 frammenti di insetti e 11 peli di roditore per 25 grammi di paprica. Abbiamo dimenticato i broccoli? Aspettati 60 afidi, tripidi o acari per 100 grammi.
Una famiglia di cinque persone consumerebbe circa tre libbre di salmone, 300 grammi di broccoli e 14 grammi (un cucchiaio) di ogni spezia. All'interno delle linee guida della FDA, la tua famiglia potrebbe aver mangiato: 190 frammenti di insetti; 8 peli di roditore; 180 afidi, tripidi o acari; 1,5 cisti parassitarie.
Torta al cioccolato con capelli in cima
Non abbiamo bisogno di insistere sul punto: la cena è schifosa. Quindi passiamo direttamente al dessert. Che ne dici di una torta al cioccolato decadente, una macedonia di frutta per gli ossessionati dalla salute e una cioccolata calda da portare in giro? Bene, la FDA lascerà 60 frammenti di insetti e un pelo di roditore in ogni 100 grammi di cioccolato nella tua torta (e cacao in polvere nella tua bevanda), insieme a 75 frammenti di insetti e un pelo di roditore per 50 grammi di farina. L'insalata di frutta è, semmai, peggio. Le bacche possono venire con quattro larve o 10 insetti interi per 500 grammi e 12 libbre di pesche in scatola sono consentite una larva purché non superi i cinque millimetri di lunghezza. La maggior parte degli altri frutti nell'elenco può semplicemente contenere insetti, purché non facciano marcire il frutto.
Ciò richiede un po' di congetture, ma una stima prudente è che ci vogliono 56 grammi di cioccolato non zuccherato e 250 grammi di farina per fare una torta funzionale. Ogni membro di una famiglia di cinque persone vorrà anche un cucchiaio (14 grammi) di cacao per la sua bevanda calda, e se tutti riceveranno una tazza di frutti di bosco, saranno anche circa 500 grammi. Escluderemo gli altri frutti perché non possiamo conoscere i loro livelli di infestazione, insieme alle pesche perché nessuno mangerà 12 chili di pesche. Soprattutto dopo qualche fetta di torta al cioccolato infestata da insetti.
All'interno delle linee guida della FDA, la tua famiglia potrebbe aver mangiato: 400 frammenti di insetti; 5 peli di roditore; 4 larve (o 10 insetti interi); e se sei particolarmente sfortunato, una larva di 4,99 mm.
