Il servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti ha appena ricordato altri 5,1 milioni di libbre di carne macinata a causa di un possibile salmonella contaminazione. Avviato dalla società di carne dell'Arizona JBS USA, l'annuncio estende il richiamo massiccio che è iniziato per la prima volta a ottobre, spingendo la quantità totale di carne bovina richiamata fino a 12,1 milioni di sterline.
"FSIS sta continuando a indagare sulle malattie associate a questo diffuso focolaio e potrebbero essere richiamati anche altri prodotti di altre società", l'agenzia segnalato in un comunicato stampa martedì. Finora, il CDC ha confermato che 246 persone in 25 stati sono state ammalate dalla carne, che contiene il ceppo di salmonella newport che comunemente causa intossicazione alimentare. Delle persone colpite, 59 sono state ricoverate in ospedale.
Secondo l'FSIS, gli ultimi prodotti a base di carne macinata richiamati sono stati prodotti tra il 26 luglio e il 7 settembre e sono stati venduti a livello nazionale con il marchio Kroger. Contengono anche il numero di stabilimento “EST. 267" all'interno del marchio di ispezione USDA sulla confezione. (Un elenco completo delle etichette e dei prodotti che fanno parte del richiamo può essere trovato sul
Mentre tutti i prodotti a base di carne attualmente nei negozi sono stati ritenuti sicuri da mangiare, l'FSIS teme che i clienti possano avere carne contaminata nei loro congelatori. L'agenzia invita chiunque abbia acquistato carne macinata da luglio a controllare attentamente le date prima di mangiare. Se la data di scadenza o di scadenza è precedente al 27 settembre, i consumatori devono immediatamente gettare via la carne o restituirla al negozio in cui è stata acquistata.
Inoltre, l'USDA ricorda alle persone di maneggiare correttamente la carne macinata per limitare il rischio di salmonella. "Nessun pollame crudo o carne è sterile", spiegano i funzionari. "Oltre a scartare il prodotto associato a questo richiamo, i consumatori possono proteggersi ora e in futuro cucinando SEMPRE la carne cruda a una temperatura interna sicura".
Chiunque abbia domande sul richiamo può chiamare la JBS USA Consumer Hotline al numero (800) 727-2333.
