Suggerimenti per crescere i bambini che hanno un rapporto sano con il cibo

In un mondo ideale, gli orsetti gommosi, i biscotti e le patatine fritte avrebbero lo stesso profilo nutrizionale di un'insalata di cavolo riccio e quinoa. Non è così che funziona l'intera cosa del mangiare sano. Ma, secondo Maryann Jacobsen, dietista registrata e autrice di Come allevare un mangiatore consapevole, i cibi spazzatura possono e, di fatto, dovrebbe essere una parte regolare della dieta di un bambino.

Questo non significa che devi rendere il lunedì sera ufficialmente la notte di Mallomar. Il punto di Jacobsen è che una parte importante dell'educazione di un bambino che ha un rapporto sano con il cibo è insegnargli il beneficio dell'indulgenza occasionale. Perché se decidi di vietare del tutto la spazzatura, potresti inconsapevolmente crescere bambini che si infilano le sbarre Crackle nella loro bocca ogni volta che hanno un momento libero. Inoltre, ti stai perdendo anche una delle gioie della paternità: sederti sul divano con tuo figlio, mangiare un sacchetto di croccanti Cheetos e discutere i punti più sottili del trattamento con le dita di formaggio.

Naturalmente, il cibo spazzatura è solo l'inizio. Come definito da Jacobsen, mangiare sano - o come dice lei, "consapevole" - ha questo aspetto: quando qualcuno mangia per nutrirsi e godimento, ascolta ciò che il loro corpo dice loro sull'essere affamati e sazi, cerca una varietà di cibi nutrienti e mangia in moderazione. Di seguito, Jacobsen condivide alcuni principi chiave per martellare questo concetto a casa.

Stabilisci una solida routine

Ascolta, tornare a casa dal lavoro a qualsiasi ora e cenare sul divano mentre guardi gli episodi di 30 per 30 sul tuo iPad è piuttosto dolce. Ma non vola quando hai bambini. Bambini, come sapete da quanto presto vi svegliano la mattina, prosperare nella routine. E una sana routine alimentare richiede un tavolo, un orario prestabilito e nessuna distrazione.

Stabilire una routine il più coerente possibile intorno a colazione, pranzo e cena, dice Jacobsen, scoraggia il pascolo e aiuta i bambini (o chiunque altro) a mangiare ciò di cui hanno bisogno per sentirsi sazi ed energici fino al pasto successivo - niente di più o niente meno. Quando il cervello è distratto da qualcos'altro, potresti non ricordare nemmeno cosa hai mangiato. "Il multitasking con il cibo o la mancanza di attenzione può significare che mangiamo troppo o non abbastanza", afferma Jacobsen.

Non forzare il cibo sano ai tuoi bambini

Se stai sempre predicando il vangelo dei cereali buoni e delle verdure a foglia verde (nel bulgur di cui ti fidi), beh, è ​​improbabile che i tuoi figli si facciano strada nel convento di cavoli. È probabile che si ribelleranno e seguiranno il libro di Taco Bell.

Ok, è un po' esagerato. Ma, secondo Jacobsen, "costringere i bambini a mangiare qualcosa può dare loro un'avversione per il cibo" che potrebbe rimanere con loro per molto tempo. "Vogliamo che i bambini godano di cibi nutrienti", dice. "Ma se diciamo sempre 'mangia questo, è salutare', non lo vorranno". Ovviamente, devi inserire cibi sani nella dieta di tuo figlio. Ma non insistere così spesso sulla quantità di broccoli che mangiano o su quali cibi sono sani e quali no. Ci arriveranno.

Lascia che mangino la torta (a volte)

Se un bambino cresce ansioso di torte, gelati e Sour Patch Kids, potrebbe esagerare con quei cibi una volta che lasciano il nido, dice Jacobsen. Quindi lascia che i tuoi figli prendano dei biscotti e della crema (a volte). E Jacobsen dice di avere un giorno in cui lasci che i tuoi figli mangino tutte le prelibatezze che vogliono. "Questo aiuta i bambini ad aspettarsi che i dolci siano piacevoli ma che non possano mangiarli tutto il tempo", dice. "Concentrati su quanto spesso, non su quanto."

Spiega sempre il punto del cibo

Il vecchio approccio "te l'avevo detto" funziona abbastanza bene quando stai cercando di allevare un mangiatore sano. Perché, mentre potresti spiegare loro perché giocare a calcio subito dopo aver battuto un sacchetto di patatine Mesquite non è l'idea migliore, i bambini devono impararlo da soli. La conversazione di follow-up post-partita – dopo aver cancellato quel sorriso compiaciuto dalla tua faccia, ovviamente – dovrebbe toccare su come il cibo è carburante e le patatine spesso non portano alla grandezza. È una discussione in corso.

L'immagine più grande

Di tanto in tanto, un bambino si riempie di pane o pasta e rifiuta di mangiare anche un solo fagiolo verde. Lascialo scorrere. Finché seguono una dieta varia, l'occasionale consumo di spaghetti attraverso un piatto non è un grosso problema. Come dice Jacobsen, non c'è una vera normalità quando si tratta della dieta di un bambino. Semplicemente non mangiano pasti perfettamente bilanciati. dice Jacobsen. Il punto principale è assicurarsi che imparino lentamente a mangiare pasti più equilibrati e che tu capisca che questo è un processo che richiede tempo e prendi tempo per Cheetos.