Autunno, la stagione della lenta arrosto è alle porte. Mentre sfogli le tue ricette per il maiale sfilacciato e il peperoncino a cinque allarmi, degno della competizione, potresti ritrovarti a desiderare un nuovo forno olandese, quel recipiente sacro che può essere utilizzato per tutto, dal soffritto alla cottura al forno lento e lento che gira standard inseguire entrare nella roba della leggenda. Normalmente, un forno olandese di qualità costa più di $ 200, ma oggi puoi ottenere la Cuisinart Casserole Cast Iron da sette quarti, una versione in ghisa smaltata per soli $ 70. È piuttosto solido affare.
Un buon forno olandese è lo strumento di cottura ideale per brasati, sformati, sformati e, beh, quasi tutti gli altri tipi di preparazione dei pasti per la stagione fredda. È abbastanza spesso da condurre e trattenere il calore, mentre è in grado di contenere, ad esempio, un pezzo di spalla di maiale o una pentola di ingredienti al peperoncino abbastanza grande da sfamare una folla. Utile anche un coperchio grande e aderente. La ghisa smaltata è il connubio ideale di materiali, poiché soddisfa tutto quanto sopra e aggiunge durata.
Il modello da sette quarti di Cuisinart pesa 19 libbre e include una garanzia a vita. Ha una finitura in smalto porcellanato che ha un bell'aspetto e non si scheggia. Trattata bene, cucinerà una vita intera di cene domenicali prima di cagare. Normalmente $ 250, puoi segnarlo oggi per $ 70.
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